成为特级咒厨师吧!夏油同学: 50-55

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腿边缘也变得金亮油润。

    终于,他倒进事先烧好的山泉水。

    水声一响,锅里的温度瞬间涨起来。

    “差点忘了土豆。”他又从狱门疆里摸出两颗土豆,削皮切块扔进锅。

    翻动一下,锅里的液体变得浑厚了。

    颜色像火山岩浆,顺着风扇过来的味道却是热辣中带微甜,粘在衣服上都不愿散去。

    夏油杰搓了搓鼻尖,坐回篝火边。

    “呼——”

    他靠着五条悟的睡袋坐下,身上还挂着刚才咳出的热气,眼睛红得发烫,不过被辣了这么一遭,他人倒是比刚才精神了不少!

    咕嘟,咕嘟。

    火焰轻轻舔着锅底,汤汁在里面窸窣作响,肉块浮浮沉沉,香气已经越过岩石边缘,钻进夜里的雪风里。

    夏油杰和身旁的人挨得很近,几乎能听见五条悟的呼吸。

    不是很稳。

    他侧身趴下,贴近那人胸口,小心地听。

    声音很弱,但还好有存在感!夏油杰松了口气,手落到对方额头,轻轻擦掉一层新出的冷汗。

    手心微烫,指腹却是凉的。

    他盯着那张脸看了一会儿。

    悟这家伙平时哪有这么安静。

    哪有不张嘴的时刻。

    哪有不胡说八道的时间。

    黑发少年的呼吸有点乱了,手指在睡袋上捏紧了又松。

    “你再不醒,等下咖喱锅炖好我就自己一个人全吃掉哦。”他低声说。

    没人回应。

    雪停了,火苗还亮着。他坐回去,把外套裹紧,眼睛垂着,像是发呆,又像在等一段不会出现的交谈。

    时间一寸寸过去,风吹动枝条。

    他闭上眼,脑海里却一点都不静。

    眼前浮现的是前几天五条悟还嘻嘻哈哈地和他抢锅盖的样子,说什么“杰做饭老子吃饭真是太幸福了”,然后笑着问他,要不要一起把高专的食堂给承包下来,他们俩一起当主厨。

    夏油杰舔了舔干裂的嘴唇,鼻子忽然酸了一下。

    心中沉沉的少年低下头吸了吸鼻子,手指无声地握住了五条悟的。对方掌心还是凉的,但手指冻得微弯,好像回握了一点。

    他没说话,只是靠得更近了些。

    火继续烧,锅里的香气更浓。

    夜色浓黑,风静如沉水。他贴在那人身侧,悄悄把眼睛闭了一下。

    笨蛋笨蛋笨蛋。

    五条悟是个大笨蛋。

    ——他想。

    火堆凶狠撩着锅,锅子发出低沉的“咕”声。

    夏油杰睁开眼。

    好香!这是炖好了。

    他坐起身,掀开锅盖。

    热气一下子扑上脸,像被热浪卷了一巴掌,第一口呼吸就吸进一整层浓香。

    锅里的汤汁已经在接近两个小时的炖煮中收紧。橙红色的汤汁贴着锅边泛光,浓得几乎能挂住风。

    牛腩塌陷得刚刚好。

    脂肪被炖透,颜色深得像红铜。表面泛油,鼓起的肉块浮在汤面,轻轻一拨,吊着的筋腩就狠狠晃一晃!

    松鸡腿沉在底下,皮紧裹着肌肉,鼓鼓胀胀的。调味料的颜色已经全部染进肉里,连骨头缝都泛着香料的金红色。

    土豆块切得不大,边缘已经炖得微化,咬一口肯定就糊开。淀粉崩解后和汤汁搅在一起,让整锅东西像是浓稠的泥金,沸腾着、翻滚着,气味几乎要把人按进锅里。

    夏油用勺子随便一拨,汤底被翻出来。

    咒树根的片片黄纤维贴在牛肉上,辣椒的碎粒嵌进□□。

    每一块肉、每一片土豆、每一口汤,表面都裹着厚厚一层亮晶晶的酱汁,稠得像熔岩,又透着香草系的辛甜。

    他深吸一口气。

    夏油杰坐到锅前,没先盛饭,直接用勺子在锅里挑了一块牛腩。

    颜色最深的那块。

    肉边泛着红铜色的油光,勺子一碰就松,连着一小截牛筋,表面黏着咖喱糊和碎辣椒粒。

    他吹了下热气,没犹豫,直接送进嘴里。

    第一口没嚼,先是含着。

    “呼……呼!!”

    好辣!!!!

    酱汁铺满舌面的时候,他鼻子跟着一缩。嘶哈嘶哈!

    不是那种暴烈冲顶的辣,是一层层推上来的热——辣椒粉像小刀刮过肉表,把牛腩脂肪表层烫出一股浓香,又不往深里钻。

    只是咬着咬着,那股热度就从肉里渗了出来,像是藏着火星的油块在口腔里炸了。

    肉很实在,是那种炖得刚刚好不碎的韧感,咬下去还能分得清纤维方向。

    但关键在那一点点筋。

    筋软了,油也化了。

    辣椒正好贴在油脂边缘,让它一边化一边辣,一边辣一边香。少年咬得慢,舌头贴着牙龈,感觉油热和咒力混起来,一点点往喉咙下面滑。

    再一尝。

    树根的味道从中段冒出来了——不止纯粹的香,还带点涩。是一种轻微的灼舌感,像硬香草在口腔里扫了一圈。

    但那种涩和肉的油碰到一起后,居然不冲突。

    油拉着它翻滚,那点涩味变成了一点点像药材的清苦,正好卡在牛腩的尾味上,把整个咬合过程收住。

    他闭着嘴嚼了好几下,被辣得眼角跳。

    “……嘶!!”

    第三块牛腩下肚的时候,夏油杰已经开始面目狰狞地吸鼻子了。

    哎哟,男高中生整张脸都被辣得发胀,鼻腔像被火药线点着了,眼睛酸得止不住地眨。又辣又好吃,他咬着筷子赶不及说话,低头又快速夹了一块肉,往嘴里送。

    香气混着蒸汽往脸上扑,一入口,辣味像刀背一样蹭过舌头,一路蹭进喉咙。整块牛腩在口腔里炸开,油脂顺着牙根往下流,热得带着些许烫,像有什么东西从鼻梁骨一路压下来。

    他狠狠咬了一口,咀嚼声都带着点气音。

    “……好辣。”

    嘴角发麻,鼻尖全红!眼眶一热,泪一下子就冒了出来!

    他放下勺子,舌头贴住上颚,呼吸短促,眼睛一闭,热气和眼泪一起滚下来。

    可恶,辣是真辣。

    但好吃也是真的好吃。

    他低头抹了一把眼角,又伸手去锅里翻下一块肉,连带一大块土豆。

    一边吃,一边眼泪不停地往下掉。

    泪水混着油汤落在碗边,他吸着鼻子,嘴里还咬着那点牛筋没嚼完。

    “嘶……呜呜,好辣好辣。”

    他边吃边忍不住嘟哝,声音里带着点沙哑,像刚刚哭过一样。

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