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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《成为特级咒厨师吧！夏油同学》 55-60(第11/25页)
荞麦搭在一起，便有了口感上的反差。
荞麦面这东西，关西再往南吃得少。而京都人和北方居民却爱得很。
尤其京都——五条家几乎每年夏天和初冬必做，每次还要掺些昂贵的高级抹茶进去，青碧碧的，看着就清凉。荞麦面清雅，必须配个好搭子才不辜负！
御赏豆腐最是相得益彰。
嫩豆腐在昆布高汤里文火慢煨，吸足了昆布鲣鱼的鲜味却不夺面条风采。一碗素白的豆腐，配着青碧的面条，吃时先小啜一口汤，鲜味在舌尖打个转，再吃一口荞麦面，麦子香、茶香便愈发分明了。
面里配的天妇罗，正是用刚才被重新注入生命力的活斑节虾现炸的。
一整条大块的虾肉，尾壳红艳艳支棱着像是要跳出来，虾肉裹着薄衣，外酥脆，里弹牙甜嫩，与荞麦面的粗粝正好相映成趣。
五条悟最喜欢的吃法，是先咬一口虾，再吸溜一筷子面！让鲜甜的虾和面在嘴里打架！
末了，蘸点萝卜泥酱油，清清爽爽地收尾。
这两样搭子，一个温润，一个张扬，把一碗朴素的荞麦面衬得活色生香起来。
“好吃……”
纯粹、朴实的好吃。
稻荷神做的荞麦面有一种非同寻常的粮食香。
越嚼，夏油杰越想起了一些很早之前的回忆。
他是特别喜欢吃荞麦面的，当然自己试着做过。
荞麦粉性子倔，单用它和面，面条容易断。得掺些小麦粉，二八开最好。小麦粉性子软和，能叫面条筋道，下锅煮时不易烂。
夏油杰也试过纯用荞麦粉——面条是够香，可一碰就断，捞都捞不起来。
抹茶呢？当然要用好的。
北海道产的固然好，价钱也贵。寻常人家用普通烘焙抹茶也使得，只是决不能贪多。
头回做时，他想着茶香愈浓愈妙，竟然猛下了两大少！结果煮出来的面条苦得想哭，连咸咸的蘸汁都压不住。后来才明白，十斤面粉掺一两抹茶便够了。而且抹茶这东西也有脾气，遇热就变脸色，所以和面时要用凉开水，煮面更要快，滚水里打个转就捞起，多过两遍冰水，才能保住那抹青绿颜色。
两个男生自己在宿舍的时候也不是没做过荞麦面，可就是没有这种味道。
夏油杰啜了口温温的汤。
这蘸汁……
蘸汁可是门学问！
鲣鱼干刨成花，煮出米焦色的汤汁，兑上淡口酱油，再挤一绺山葵。这山葵要现磨的才好，超市里的管状芥末终究差些意思，而且那也并非天然食材。讲究些的，还要放一撮柚子皮末，这样，吃时先嗅到柚皮香再尝到山葵的辛辣，最后才是荞麦面淳朴的苦味和麦子香气，细细嚼，口里最后会有一点回甘。
这种层层叠叠的滋味，才是吃抹茶荞麦面的乐趣所在。
天热时，夏油杰最爱这么吃：煮好的面条在笊篱里沥干，盛在竹帘上，旁边一小碗蘸汁。先啜一口冰镇大麦茶，再挑起一箸面条，在蘸汁里轻轻一荡，送入口中。面条滑溜溜的，带着荞麦的香、抹茶的苦，蘸汁的鲜在舌头上慢慢化开。这时若有一碟刚炸好的茄子天妇罗或者大虾天妇罗……外酥里嫩，就着面条吃，简直妙极！
不过，也有懒人吃法。
面条煮好，直接浇上热茶汤，撒些海苔丝，呼噜呼噜连汤带面吃下肚。虽然比不上专门煮过的冷面精致，却也别有风味。只不过……切记茶汤要用淡些的！否则抹茶的苦味就要造反啦。
做美食最忌贪心呀！
抹茶多了苦，荞麦多了糙，蘸汁咸了夺味，山葵辣了呛人。
分寸二字，最最要紧。
锅边的热气还没散干。御馔津站在厨房边，姿势一直没变，做饭时收得整齐的袖口一直没再方向，背仍挺得笔直。
她心里已经打定主意，不论结果是什么，都接得住。
很有分寸的一碗荞麦面。夏油杰想。
五条悟小声打了个嗝，往椅背上一靠，凑到夏油杰耳边细声说：“一开始还以为她是来骗祭品吃的。”
不是。御馔津耳朵很尖，忍不住在心里答到。
夏油杰小声问：“你觉得如何？悟。”
“老子觉得挺好吃的。”
“不是，我是问那个幻境，你感觉有把握吗？”
五条悟想了几秒：“她说进去的人会失去记忆，但没说会失去术式。只要术式能动，老子就能破出去。”
“就算没找到她朋友，我们俩也能强行打破出来吧。”
“肯定可以啦！不保证能找到人就是了。”
“我反正是不担心麻烦，只是悟你……”
“就当进去玩完咯！再怎么说那也只是特级咒灵程度的幻境，杰手里又不止一只特级咒灵。”
“行。那就？”
“老子ok的。”
五条悟问御馔津：“你刚刚说，你没法进去。那你能保证我们进得去？”
“此身会送二位进去。”御馔津垂手行了一礼。
俩人你看看我，我看看你。
五条悟戳戳挚友，挤了挤眼睛。
“我们答应了。”夏油杰说。
第58章 奇咪乐园的孤单小奇咪
从前有一片小岛。
它的形状像一只小狐狸的头, 耳朵尖尖的，鼻尖还翘着。大家于是把它叫做狐狐岛。
狐狐岛的上空漂浮着棉花糖云，狐狐岛的边缘被海风轻轻环绕, 浪花每天早晚都在给它梳毛。在这片陆地上，生活着许许多多的居民，大家一起组成了充满生机的“狐狐王国”。
这里没有国王, 没有坏蛋, 也没有警察，只有很多很多喜欢唱歌跳舞的居民们。狐狐王国的居民们有的住在蘑菇屋、有的躲进云里、有的住在沼泽、有的干脆挂在风铃草上睡觉……而最特别的居民，要数那些毛茸茸的小奇咪们！
狐狐岛上, 有一片永远热闹的奇咪乐园。
小奇咪们就生活在奇咪乐园里。
那是王国里最快乐、最闪闪发亮的一片区域！它总是热热闹闹：早晨, 奇咪烘焙坊里会散发出香喷喷的味道；午后，奇咪花园的小咪蜂巡逻队会为最开心的花朵采摘花蜜；到了夜里，连星星都要来借宿——它们一颗颗躺在云缝里，被奇咪乐园合唱队唱的晚安曲哄得一闪一闪打呼噜。
这里的小花小草会唱摇篮曲，蝴蝶背着书包去上课，蒲公英每天都要更换一顶蓬蓬的新发型，就连天上的彩虹也很讲究——它们每一天都要换一枚新发卡, 有时候是泡泡糖形状的，有时候是珊瑚粉色的桃心, 有时候干脆插一根小风车在头上转得呼啦啦响。
这时候, 有人就要问啦。
那小奇咪呢？
奇咪是一种怎么形容都不嫌夸张的生物。他们软乎乎，他们毛茸茸，他们会在沙发上打滚、在冰箱里藏果冻、在树洞里练习翻跟斗。他们
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