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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《成为特级咒厨师吧！夏油同学》 65-70(第14/26页)
呲啦——
稀薄的番茄混合物在温和的火力下渐渐收干，化作浓稠鲜亮的番茄泥。锅中咕嘟作响，红润透亮。
其他几人都看呆了。
原来咒灵还能这么用？！
基底酱料搞定，下一步便是熬高汤。
熬高汤的诀窍在边角料里。做海鲜饭只用虾仁，剩下的虾头虾壳可别扔——橙红的虾脑还在壳里挂着呢，这些才是汤底的宝贝。
锅里一炒出亮亮的虾头油，就要马上倒滚水进锅了！
煮汤的水是刚烫过章鱼的那锅。五条悟他们保存在狱门疆里的章鱼新鲜得很，烫出来的水清亮亮的，连浮沫都不起，反而很鲜，正好用来熬虾头汤。
章鱼得先冻一冻——这事交给雪童子最方便，轻轻吹口气就成。一冷一热，这样大型章鱼的纤维会断裂，煮出来才弹、才嫩。水温要掐得准，将沸未沸时下锅，三起三落，这样煮出来的章鱼就是最完美的口感！
不过小章鱼可娇气，得现捞现煮，冻不得。
熟章鱼肉分量不小，切出来满满两大盘。七海建人看着案板略一思索，“这个章鱼分开做吧。一份切块做海鲜饭，剩下的我们做加西利亚章鱼。”
夏油杰好奇：“加西利亚章鱼是什么做法？”
这是一道海鲜冷盘，做法正是先煮后烤：章鱼切厚片，和煮熟的土豆一起码盘。撒粗盐、烟熏辣椒粉，再淋橄榄油。最后炭烤一遍，烤到边缘微焦就能吃了。
烤章鱼的活儿自然又是交给漏瑚。
轻轻一燎，不出几秒钟，那阵浓得像把海水扇开的鲜风就叫人受不了了！
家入硝子已经忍不住夹了片章鱼塞进嘴里。
她嚼着，不禁眼睛一亮：“哦哦哦！好有嚼劲，还有一股烤肉的香味。”
夏油杰正在做海鲜饭，腾不出手。五条悟见状，端上小碗追着他投喂章鱼块。
“啊呜——”
“好啦，唔…不吃了，你吃吧。”
铁锅烧热，橄榄油滑进去，带着洋葱和蒜末跳起来噼啪作响。
熬得稠稠的番茄泥往锅里一倒——
滋啦！！
酸甜气窜上来了。
接着是米粒倒进去，拿木铲慢慢搅，让每粒米都裹上红亮的酱汁。撒几根藏红花和烟熏辣椒粉，米粒顿时染成了橙红色，满屋子都是暖烘烘的鲜香气，一股一股往鼻子里冲。
米要和调料先炒透，再分批加高汤。
夏油杰按照七海的描述把虾头高汤一勺一勺舀进去。
咕嘟咕嘟……
米粒慢慢张开嘴巴，尽情啜饮鲜美的汤汁。
贻贝、扇贝柱、石鲷鱼和章鱼块分批下锅。每一样食材都被埋在汤汁里——藏红花的草本香混着海鲜的咸鲜，番茄的酸甜和橄榄油的果香层层叠加……
七海站在一旁，本还想提醒几句，结果夏油杰每一步都做得稳稳当当，火候拿捏得精准，连下米的步骤都和正宗做法一样。
他心里默默对夏油杰好感+1。
“啊！对了对了！”灰原翻了翻背包，把一包油纸递出来，“娜娜米给我的带了一包好像很好吃的火腿，干脆今天大家一起吃掉好啦！”
“什么火腿啊？”五条悟问。
“我也不知道名字。”
等他拿出来一看，五条悟和夏油杰惊呼道：“诶——！是超有名的伊比利亚火腿！！”
还是奶香橡果风味的风干黑猪后腿！之前他们在网上邮购，等了很久都没货。
七海笑：“哈哈，原来前辈们都知道么……这个确实好吃的。我来切吧！”
“这种火腿配蜜瓜下酒超级好吃。”家入硝子也凑过来。
要喝酒吗？七海问。
硝子欣然赞同。
“那就桑格利亚酒吧？这个做起来很简单，是偏甜的香料果酒，和今天的饭菜也很搭。”
他们往大玻璃壶里倒入一整瓶红酒，又抓了草莓、桑葚、越橘和几块橙子切丁，加一点柠檬皮、肉桂棒，接着撒了层细细的黄砂糖搅匀。
这种果酒本来也是要泡上三四个小时才能出味道的，不过山姥也在场，家入硝子就将酒交到了她手里。
硝子端着酒壶走到山姥身边：“这个拜托你了。”
“好的，收到。”
山姥低头接过，把酒壶埋进根系里。没过几分钟，她又递回来。酒液经过几分钟的“窖藏”变得更醇厚，香气和水果味道全都混在一起。
沁人心脾。
“干杯——！”家入硝子和七海建人这两个对法定饮酒年龄丝毫不在意的家伙开始碰杯。
五条悟则又忙开了。
猫猫切了一堆甜椒、青瓜条和芦笋，接着又在烤盘上撒了一大把杏仁和蔬菜一起烘。
杏仁烤得喷香，慢慢捣碎加橄榄油搅拌。橄榄油要分次加，边倒边搅，用奶油加热过的蒜泥和辣椒粉渐渐融进酱里。最后盛进玻璃碗。
家入硝子问：“做这个干嘛？”
五条悟边忙边嘟囔：“用来蘸菜吃的，杰现在一顿没菜不行，老子都习惯了。”
“哈哈哈哈……”
杰那家伙每顿饭一定要荤素搭配，连带着他也潜移默化了。
今晚的所有菜都做好了。
海鲜烩饭摆在桌子正中央。米粒黄澄澄的冒着热气儿，虾子、青口贝、章鱼都看得分明。旁边是一碟份量极大的冷盘，章鱼片厚实，底下垫着土豆块，裹住它们的烟熏辣椒粉红艳艳的，油光发亮。烤蔬菜也热闹，红的黄的绿的堆了一盘子。橡果火腿切得又大片又薄，肥瘦相间，像一摊子薄薄的大理石绸缎。桑格利亚酒里头泡着浆果甜橙，深红的酸甜气带着整桌香味到处飘……
这一桌饭菜自然不止五个人的量。
夏油杰分出几份，招呼今天帮忙的式神们带回去给咒灵空间的同伴。山姥他们捧着食盒笑得见牙不见眼，漏瑚头顶的火山口都高兴得直冒热气，几个式神热热闹闹地拎着饭菜走了。
分完餐食，番茄泥还剩了小半。五条悟变戏法似的从狱门疆拎出个竹篮，里头整整齐齐码着洁白松软的厚切吐司。
阿狩叔和洸姨给他俩捎上的面包早吃完了，眼下拿出来分享的这些当然都是自己做的——还好夏油杰把阿狩叔的手艺学了个十成十。
七海和灰原头一回见到这样厚软的吐司。
七海建人先动了手——薄薄抹上一层杏仁酱，再轻轻放上片透亮的橡果火腿。两手捧着面包微微一压，这才不紧不慢地咬下去。
这一口下去，整个人都被惊艳了——
吐司绵软、火腿鲜咸、杏仁甘醇。
吐司软乎乎的，带着牛乳的甜香，一压就陷下去个小坑。橡果火腿片得极薄，透着光，咸鲜里裹着橡实的清甜。最妙的是那杏仁酱——烤得喷香的杏仁磨得细细的，混着橄榄油
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