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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《成为特级咒厨师吧！夏油同学》 70-75(第18/25页)
得恰到好处时带着脆劲，在齿间咯吱作响，肉香和油香都搅和在一起，浓郁得化不开。这滋味，活像是把整头牛的精华都浓缩在这一块肉上了。
那瘦老头端上来了自家秘制的柑橘醋——砂糖酱油、味噌、蒜泥、蜂蜜……再挤上几滴青柠汁。
这样鲜酸的香气能把肉的野性勾出来！关西那边偏好甜口的味噌酱，带着淡淡的酒糟香；关东这边，尤其是东京就喜欢弄时髦一点的佐餐汁；要是想尝本味，粗盐和现磨山葵就足够。
豹豹觉得这个酸橘蘸酱很不错！不过——
他见过最绝的吃法，是烤到五分熟时刷一层薄薄的柚子蜜。那种清新的甜酸交织着肉香，别有一番风味。这种烤肉方法当然是他们自己在宿舍嘴馋的时候想出来的。
五条悟夹住烤得滋滋冒油的横膈膜，嗷呜一口塞进嘴里！
豹豹鼓着腮帮子满足地嚼，含糊不清地嘟囔：“唔！唔！”
“吃得像个笨蛋一样。”夏油杰扯了张纸巾“bia”到五条悟嘴巴上。他自己碟子里的肉片也消失得很快，少年人吃的多，蘸汁都不够蘸肉了，一连续了好几碗。
他们点的牛小肠也端上来了。
粉粉的一团牛肠堆得像山一样，肠子里头白得像奶油，但这不是单纯的脂肪——那是肠壁里的黏膜下层，裹着满满的胶原和油！生的时候，它软滑滑的，手一捏就黏在指肚上，带着点湿漉漉的生腥气。而火一上来，重头戏就开始了。
“滋滋——”
胶原慢慢化开，变成弹韧的胶质。油脂开始渗出来。
肠皮先烤脆，烤得焦黄冒泡，咬下去先是“咔哧”一声脆响，紧接着是糯软的胶质，最里头还包着一汪热油，噗地顶在舌根上！三种口感在嘴里炸开，肉香混着油香，烫得人直皱眉。
五条悟每次烤都喜欢用筷子戳肠衣。只要里面开始鼓泡，就知道火候到了。
他们和硝子一起吃烤肉的时候，硝子最喜欢给烤好的小肠切段，就着冰烧酒下肚。冰凉的酒液顺着食道一冲，那股子油香就彻底放肆起来啦！有些嫌腻的人会觉得牛肠吃起来像在嚼油包，但爱上的就停不下来。
动物内脏的妙处就在这儿——原始、直接，把最实在的满足明明白白给予嘴巴。
“呼呼——”
牛小肠烤得焦黄油亮，五条悟用铁签子不断翻戳，刚离炭火就急急凑嘴。鼓着腮帮子瞎吹两下，“咔嚓”咬断半截！
“吱……”
“嘶呼、呼呼呼，好烫！”
哎呀，牛肠的油脂包在小猫嘴里飙出来啦！
油脂滋出嘴角。
少年左手慌忙张嘴散散热气，签子尖上的碎脆油渣也被他嘬得簌簌响，两脚在凳沿下轻快晃荡。
伏黑甚尔抓起铁签，整条牛小肠直接塞进嘴里。牙齿撕扯间脂肪爆出油花，顺着手腕往下淌。他仰头猛嚼，喉结滚动时带出满足的闷哼，油光糊了满嘴也不擦，反手又戳起一条焦脆的肠段。
每个人的嘴都忙个不停。
夏油杰的筷子尖戳住肋条骨轻轻一拧，整条肉便顺从地撕落下来。他低头叼住颤巍巍的肉块，扯断筋膜，嚼出肉汁。腮帮子随着咀嚼快速鼓动，喉结猛地上下滚动。最后还不忘把骨缝里的碎肉啃得干干净净，嘬嘬骨节意犹未尽，这才抽了张纸巾慢条斯理地抹了抹油亮的嘴角。
这术师杀手，还挺会挑店的嘛！！
这用胡椒味噌酱重重腌过的牛肋条比他们吃过的任何一家都好吃。
酱浓、肉厚实新鲜。
老道的师傅会选肋骨间那段带雪花纹的肉，这样的肉肥瘦相间得恰到好处，像大理石纹路般层层叠叠。一下炭网，就自觉地把封存了风味的油脂都贡献出来了。
肋条是块生猛的部位，得用备长炭烤。
炭要烧到通体发白，火头不疾不徐才好。肉片放上去，先别急着翻动，等底面渗出肉汁边缘微微卷起时再用铁夹轻轻一翻。这时候，肉面已经烙上了漂亮的网格纹，油花唱起噼里啪啦的歌，整个屋子腾起的烟气里都带着一股浓浓的乳香和肉香！
伏黑甚尔用铁钳夹起烤得滋滋作响的牛肋条。
他直接上手，拇指和食指捏住骨头两端，牙齿撕下整条肉！油脂顺着下巴滴到桌沿，他浑不在意地甩了甩头，腮帮子随着咀嚼鼓起夸张的弧度。
第二块他改用剪刀，斜着“咔嚓”一剪，粉红的肉芯冒着热气，臼齿碾过肉块，油脂挤压在口腔里发出细微的“咕啾咕啾”。他如兽一般咀嚼，喉结随着吞咽剧烈滚动，将嚼碎的肉糜送入食道。最后，他用舌尖反复舔舐骨缝，把融化的油脂刮得干干净净，只剩一根光溜溜的骨头被随手丢在盘中。
“哐！”
最后，男人仰头灌下整杯冰啤酒！
夏油杰从狱门疆拿出一盒冷腌菜，扣进盘里。
某刀疤男警惕：“干嘛？要给我下毒？”
夏油杰无语：“这是解腻的小菜，不吃算了。”
伏黑甚尔闻言瞥了一眼那碟不起眼的小菜，不置可否地夹了一小片送入口中。
嚼嚼嚼。
“……”
男人动作一下变快，低头直接把整盘都扫光了。连调料都不剩。
才刚准备夹来吃的五条悟：“……”
这人是饿鬼上身吗？！怎么吃了这么多盘肉还这么能吃！
伏黑甚尔放下筷子，死死盯住夏油杰：“喂，这个咒具在哪弄的？”
“咒具？什么咒具？这只是我腌的小菜。”
“不可能。”伏黑甚尔斩钉截铁地否定，“普通腌菜吃了怎么可能会有咒力！”
夏油杰想了想，“哦，你说这个啊。确实不是普通腌菜。”他坦然迎上伏黑探究的目光。
“主料算是用一只二级咒灵的内容物腌渍的。”
伏黑甚尔：“……”
他沉默了几秒，眼神在那空碟子和夏油杰脸上来回扫视。
“还有吗？再来一盘。”
夏油杰确实是抱着想看看人类最强躯体对于咒食的接受程度这种念头才故意拿出腌菜的，但这家伙对于咒食的接受程度也太高了吧？！他刚想顺手再拿一盒出来，身旁好友却忽然伸手按住胳膊阻止了自己。
小猫晃晃尾巴，嘴角勾起一个绝对称不上友善的弧度：“哎呀，很好吃吧？承蒙夸奖。不过嘛，这可是我们杰特制的‘咒食’，成本不低哦。这样吧，你免费配合我们剿灭盘星教，我们就再给你提供一样的东西，如何？就当用打工来换了，不收你本金。”
伏黑甚尔几乎没有任何犹豫，眼皮都没抬一下：“成交。”他答得干脆利落，仿佛那价格是理所应当，甚至带着点催促的意味，“什么时候能再拿到？”
五条悟和夏油杰飞快地交换了一个眼神。
原本只是想开玩笑敲这个野蛮的家伙一笔，没想到对方答应得如此爽快，且话语间透露出了对“咒食”的强烈需求。
——伏黑甚
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