在坛子裏,铺一层,撒一些冰糖,放到蒸笼裏去蒸,大火蒸两刻钟拿出来,稍晾一下后就封口。还有一种做法是把冰糖加水煮桃块,煮着桃块软了就可以了。咱们就做第二种吧,放便些。”
如花说着,就带着这几个人一起干,两个女工和李大喜专门削桃子皮,齐氏和赵氏则负责桃子去核切块,如花分好冰糖和桃块的量,韩雅、李小喜来煮,等晾凉了,再全部都装到坛子裏去。
几人把十二筐的桃子都腌好的时候,那六个摘桃子的人又背来了十二筐的桃子,如花她们就继续干。
到天都黑了,三十六筐桃子才都全部做成了蜜汁桃子罐头,二十斤的有十坛,十斤的有三十坛,五斤的有一百坛。
回到家后,如花累的都不想吃饭,柳氏喊着喊着,才勉强地吃了半碗饭。
第二天,如花只去了半天做桃子罐头,剩下的,就交给赵氏和齐氏了。
下午,如花带了苹儿,叫上郑海,一起去李家村。
“如花,去李家村是看粉条作坊吗?”苹儿问。
“嗯,去看看,顺便也去看看要买的地。还有,去谢谢李家大哥,毕竟他帮了我们,他的亲事没成,咱去看看他有没有啥需要帮忙的,尽一份心吧。”
苹儿听了,连连点头,说:“这是应该的,唉,早知道这样,当时我就该硬叫他把布料和点心拿上就好了。”
如花问:“苹儿姐,你希望李家大哥和那个高家姑娘的亲事说成了?”
苹儿微微一楞,尴尬地摇摇头,“哎哟,若那个高家姑娘和她爹是个好的,那我希望他们的亲事成了,可听郑管事回来说的,他们都那个样子的,这还是不要成的好,要不然,这李家大哥可就委屈了,他该找个脾性好,不嫌贫爱富的。”
“嗯,就是。”如花看着苹儿,看她还没一点觉悟,只好顺着回了一句。
到了李家村,先去作坊瞧了瞧,正盖着,李家村的村长亲自请了人,还带了一些村民一起,给工匠们帮着手。
如花看他们忙着,就跟李村长说了声,一会儿再去他家找他,她们就先去看那几块地了。
“小姐,那个院子就是李兄弟家。”郑海指着前面不远的一个院子说。
如花和苹儿望去,却见一个妇人把一盆水泼到了李家的院子裏,泼完水后,把盆子一放,叉着腰,指着院子裏就开始骂起来。