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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《从摆摊开始建美食城》 13、肉夹馍（一）(第1/2页)
林窈面上保持着热情，“公子，这是我们新推出的紫苏饮子，有紫苏菊花饮和紫苏山楂饮子。”
她指了指旁边的木桶，接着说道：“紫苏菊花饮，是以紫苏搭配菊花，再添上些许糖调味。菊花清热降火，紫苏解表散寒，二者搭配，味道清甜，气味芬芳，最适合在炎炎夏日饮用1。
随后，指向另外一个水桶，“而这紫苏山楂饮子，选用新鲜紫苏与山楂，慢火熬煮，酸酸甜甜。山楂开胃消食，紫苏行气和胃2，若是您刚刚吃了油腻的食物，来上一碗，保准能让您顿感清爽，消解口中的油腻。两种饮子，带上竹筒两文钱一杯，不要竹筒则一文钱一碗，公子想尝哪一种？”
“倒是不贵，这里的我都要了。”许之珩大手一挥，很是豪气。
林窈顿时喜上眉梢，一旁的林诚更是从背篓里拿出竹筒准备装饮子。
“不过，我不要竹筒，一个竹筒便是一碗饮子的价格，如此不合算。”许之珩转头对着一旁的小厮吩咐道，“金玉，去把家中的木桶取来。”
林窈本以为他又要讲价，没想到是让小厮回家取木桶，不过倒也符合前几次见到他时，都在讨价还价的行事作风。
小厮得令后，立刻快步离去。不多时，便抱着一个精致的小木桶跑了回来。
林窈一边往桶里装饮子，一边观察，这木桶周身刷着桐油，泛着温润光泽，桶身还雕有精致的花纹，一看便知价值不菲，这人都能用上这么精致的容器，为何还如此抠搜。
“这里的饮子算公子五十文吧，公子是老主顾了，给您算便宜些。”林窈微笑着对许之珩说道。
许之珩咧嘴一笑，露出一口整齐的白牙，“小娘子倒是会做生意。”说罢，和小厮一人提着一桶离开了。
今天的饮子提前卖完了，剩下的鸡蛋饼和卤猪下水也售罄，兄妹三人比昨日早了两刻钟收摊。
回家的路上，林窈一直在脑海中盘算，铁板取回来之后，能做的东西更多了，铁板炒面、铁板炒饭、铁板炸串……
林窈无比怀念前世美味的路边摊，光是想想，就止不住咽口水。既然这里什么都没有，那就一点一点造！
林窈对于铁板的用途有很多的设想，但是她也明白一口吃不成一个胖子，得一口一口吃。今天刚和王大爷定了五十个馍馍，明天要做的肉夹馍才是最要紧的。
回到家中，三人简单休整之后，又开始各司其职。
“阿兄，今日多买些鸡蛋和白面回来。”林窈一边整理着从摊位带回来的零碎物件，一边对林诚说道。
林诚点头应下，“好嘞，是要多做些鸡蛋饼吗？”
“不是，这是为明日的要做的馍馍准备的。”林窈回答道。
“成，那我多买些。”林诚应道，接着便挑着扁担出门去了。
林窈去了屋子后头的菜地，照看移栽的韭菜和野葱。
刚栽下几日，韭菜和野葱还没什么变化，但好歹没有蔫，估计要不了多久就可以自给自足了。
接着，林窈带着林崧上山去了，想着碰碰运气，找点别的食材。
突然，林窈的脚步一顿，发现了一片熟悉的植物。
她快速走过去，仔细查看，只见这些植物叶片宽大肥厚，呈掌状分裂，边缘光滑。3
是魔芋的叶子！
魔芋可是好东西，以前林窈也热衷减肥，对魔芋制品青睐有加，不管是酸辣开胃的魔芋爽，还是滑嫩可口的魔芋豆腐，都是她的心头好。
魔芋富含膳食纤维，热量低又饱腹4，在这个物资相对匮乏的时代，若能把魔芋开发成美食，一定是个绝佳的商机。
林窈松开拉着林崧的手，从背篓里拿出工具，开始挖魔芋。
魔芋扎根颇深，她小心翼翼地将铲子插入土中，尽量不伤到魔芋的根茎。
林崧蹲在一旁，眼睛睁得圆圆的，满是好奇与兴奋：“二姐，这能做好成吃的吗？”
林窈笑着点头，手上动作不停：“那当然，等回家二姐就给你做豆腐，滑溜溜的，可好吃了。”
听到二姐这么说，林崧也想帮忙。
林窈立刻阻止：“崧儿，这东西虽然好，但它本身有毒，二姐来挖就好了。”
林崧吓得赶紧缩了缩手，忙不迭地点头。
折腾了好一会，两人才背着满满一背篓魔芋下山。
林窈推开家门的时候，林诚已经从镇上回来，正在收拾猪下水。他看到林窈背篓上垒得冒出头来的魔芋，脸色突然就变了。
“阿窈，你怎么挖这鬼芋，这东西有毒！快丢咯！”林诚着急地说。
林窈这才知道，这里的人把魔芋称之为鬼芋，并不食用。
这不就好比把鞋卖给一个从不穿鞋的地方，这是巨大的商机，当然，开拓一个完全空白的市场也是一个巨大的挑战。
林窈忙说：“阿兄，我知这鬼芋有毒，但只要处理得当，它就能变成独一无二的食物。我在梦中学过制作方法，保准不会出问题。”
听到妹妹又提起那场玄乎其玄的梦，林诚的心也跟着安定了下来。
林窈先将魔芋放在清水下仔细冲洗，把表面的泥土和杂质清理干净。
随后，她拿出石臼，将魔芋切成小块放进去，开始用力舂捣。
林崧在一旁帮忙递水，看着姐姐忙碌的身影，满是期待地问：“二姐，鬼芋真能变成好吃的？”
林窈一边捣一边回答：“那当然，等会儿做好了，你先尝第一口。”
林窈手上动作不停，不一会儿，魔芋就被舂成了细腻的糊状。
林窈按照记忆中的步骤，加入适量的草木灰水，快速搅拌。随着木棍的搅拌，魔芋糊的颜色逐渐变深，质地也愈发浓稠。搅拌均匀后，林窈把魔芋糊倒入锅中，开小火慢慢煮，并不停地搅拌，防止糊锅。
锅里渐渐散发出一股独特的气味，这是魔芋在去除毒素的过程。
经过一个时辰的炖煮，魔芋终于变成了果冻状。
林窈把火熄灭，等魔芋豆腐在锅里冷却后，小心翼翼地把它舀出来，放入清水中浸泡，叮嘱林诚每隔一盏茶时间就要换一次水。
洗净手，林窈便去灶房准备明天摆摊要用的炸蛋。
炸蛋！
二十一世纪伟大的发明之一，林窈早就馋这一口了，无论是搭配螺蛳粉，还是放进各种汤面里，炸蛋吸饱汤汁后，一口咬下去，无论是丰富的口感，还是满满的油香，都让林窈欲罢不能。
林窈拿出几个新鲜的鸡蛋，轻轻磕开，将蛋液倒入一个大碗中。她拿起筷子，快速地搅拌起来，蛋清和蛋黄在筷子的搅动下迅速融合，泛起细密的泡沫。
随后，林窈在锅里放入一大勺的猪油，开大火将油烧热。随着油温升高，锅里的油开始微微冒烟。
林窈看着油温已经差不多了，用勺子舀起一勺蛋液，缓缓地倒入锅中。蛋液一接触到热油，瞬间膨胀起来，蛋皮迅速鼓起，形成一个个蓬松的气泡。
林
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