应氏生怕这个老泼妇再牵连自己闺女只能先答应了教技术，“只是这个生意都是我和我的儿女操持，你们想对半分想都别想！”
林氏气的哼哼却说不出半句反驳的话。
应大郎知道自己妹妹是想护着外甥女，便让她们母女两靠后站，省的林氏撒泼打人。
“这样子吧，技术我妹子愿意教给你们，我就不多说什么了，等你们写好和离书就来学吧”
“万一你们到时候不教我们呢？”姜老汉急急忙忙打断他，姜老汉可是十分害怕他们不把这挣钱的技术交出来。
“那我们立字据为证。”应大郎也是怕了这个老无赖了。
“不行，万一你们使点坏，我们学不好可怎么办？”姜老汉心说，我还不知道你们，不把这件事实实在在地确定好我可不安心。
应大郎心想这可真是自己是什么人就觉得别人是什么人，他可没想着在这件事情上使坏，他们应家人一个唾沫一个钉；“那就教到就你们能用这技术开始挣钱为止，总行了吧。”
“为期一年，不然你们一直拖着”
这时林氏也插话：“不然，，不然你们就赔我们姜家一千两，不三千两银子。”
“都依你们，咱们立字据”应氏也生怕他们在纠缠不休，连忙答应。
姜小右长吁一口气，幸好应氏护着她，不然这么多想挣钱想疯了的乡亲还不得把她活剥了！
姜小右可没忘记，姜家庄之前有个手巧的姑娘，被城裏的大户人家聘请了去做绣娘，给的银子让姜家庄的村民眼红不已，不久啊，趁着那个姑娘回庄子裏探亲的空檔，一个地痞摸进了人家闺房，让那姑娘不得不嫁！
前车之鉴犹在，姜小右要是被人知道是她想出了酿酒和龙须面的点子，只怕以后的浪荡子都得往她房间裏钻了，这可能把她恶心死。
这姜家庄的村民平时看起来淳朴友善，实际上内裏也不是什么良善人，要不是看应氏能挣钱，今天谁会来帮她们母子。
思及此，姜小右决定，有朝一日，她一定要带着家人远走。
一直旁边的应氏的母亲和大嫂听见应氏应承了，实在忍不住了：“姓姜的，你们别欺负人!技术是应氏的，你们想要就要？”
“就是，父老乡亲们你们来评评理，有这么欺负人的吗?我小姑子嫁过去，上孝公婆，下抚子女，什么都没做错过，日日辛勤，你们都是看在眼裏的，那不成气的姜来子成日走街串巷、招猫逗狗，什么正事都不干，哪裏会想着改良什么技术？姜家那一家子平日裏不给我小姑子使坏都不错了，更不可能会帮她，这技术不就是我小姑子的吗？”
说得也是气到了极点，杨氏抚了抚胸口。
应氏看见自己大嫂和母亲这么维护自己，心中十分感动，但是，这件事情要是还不了结，果苗果酒和龙须面的技术是姜小右想出来的秘密只怕会曝光，就算是可能性极小，她这个做母亲的也不能冒这个风险。