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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《我在年代文里当全职女儿》 100-110(第4/15页)
除多余的筋膜，放入清水中浸泡五到六个小时。
过一段时间就去换一次水，直到牛肉里面的血水被彻底去除干净。
冷水下锅，加入葱段和姜片，水开撇去浮沫，放入八角桂皮等香料，再倒少许酱油和冰糖，继续炖煮一个小时。
卤牛肉和做其他卤菜的步骤没什么区别，好吃的秘诀除了食材处理得干净、舍得放料以外，剩下的就是时间的奥秘。
任何需要入味的菜肴，上到卤肉卤菜，下到蒜薹炒肉，第二顿才是最好吃的。
第一顿不够入味，没有第二顿的惊艳。卤牛肉更是如此，炖煮结束之后还需要连肉带汤静置一晚。
第二天再切片品尝美味。
闫玉华在卤肉的时候，贺麦苗掀开厨房的门帘进来了。
她站在婆婆身后，嘴唇嚅动了几下，却什么话也没说出口。
陈木棉乖巧地坐在灶台前一边烧火，一边吃着香蕉梨。
香蕉梨也是她们凤溪当地的特产之一，形状和普通的梨相似，未成熟时表皮是绿色的，此时口感脆硬。
摘下后常温状态下静置七到十天，表皮会慢慢由绿转黄，此时的口感也变得软糯多汁。
因这种转变的过程酷似香蕉，故得名“香蕉梨”。
闫玉华把提前和好的面团拿出来又揉了一遍，用手按压成长方形，表面再刷上一层油。
又拿出一个洋葱切成块，等了半天，也没等到儿媳妇吭声。
她也不着急，转身扒拉开儿媳，从地上翻出来一个卷心菜，洗净切成细丝。
贺麦苗还是不说话，但人也不走。
闫玉华嘴角一抽，走到灶台前打开锅盖，用筷子夹起一小块牛肉，递给她。
“喏，也给你一块，吃完就赶紧滚吧。”
贺麦苗愣愣地接过那块牛肉，机械地塞进嘴里吃完才反应过来。
“妈，我不是来要吃的。”
闫玉华：“那你来干啥，平时也没见你进过几次厨房。”
“我……我……”贺麦苗看着灶台前的陈木棉，支支吾吾地不肯说。
“你又干啥丢人事了？还不敢当着孩子面说。”
贺麦苗扭捏着说：“没干啥，我就是想……”
“想跟您一起去新疆看看巧芳。”她闭上眼睛终于说了出来。
闫玉华挑眉：“到底是你想去看孩子，还是俊辉想去看孩子？”
她这傻儿子也是和儿媳妇凑一块儿了，没一个省心的。
贺麦苗：“我俩都想去。”
“你俩一起去了，是去看孩子，还是出去玩啊？”
“况且巧芳都上高中了，也不需要你们照顾。”闫玉华慢条斯理地说着。
“你俩就好好在家待着吧，过段时间我们就回来了。”
话音刚落，贺麦苗扑通一声跪在了地上。
“妈，您是不是还在生我的气，所以才不愿意带我和俊辉去新疆。”贺麦苗哽咽着说。
这段日子陈木棉她们一直住在林家，听她们讲新疆的日子听得越多，她就越觉得，那是个发财的好地方。
陈木棉去新疆发了财，把自己爸妈接了过去，现在她们又回来，准备把婆婆她们也接过去。
平时婆婆就经常嫌她和丈夫没本事，没有大姑姐能干，这要是去了新疆，真的还能回来吗？
更何况巧芳去了新疆之后，也不愿意回来了，连她这个妈都不要了。
她倒是要去看看，这新疆到底有什么好。
贺麦苗：“妈，您就答应我吧，求您了。”
“你先从地上起来。”闫玉华无奈撇嘴。
“您先答应我。”
“起来！”闫玉华的声音严肃了几分。
贺麦苗见势不妙，麻利的滚起来了，双手交握，老实低头站在原地。
陈木棉笑嘻嘻地劝说外婆答应，舅妈实在是太有意思了。
“外婆，巧芳去上学了，我正好缺一个自家人帮我照看饭馆。
我觉得舅妈就挺合适的，饭馆离表妹上学的地方也近，她们一家人还能在一起。”
听完陈木棉的话，闫玉华心思一动，她这个儿媳人虽然蠢，但没什么坏心思。
嘴皮子也利索，倒是真适合帮棉棉看店。
闫玉华：“可要是我们都去了，家里这一大摊子，就都要荒废了。”
陈木棉思索了片刻，“您要是舍不得家里的地，去了新疆我给您也承包一片农场，随便您种什么都可以。”
“怎么样？到时候我们可以搞得和这里一模一样。”
闫玉华陷入了沉思，最后还是决定她和丈夫，带上儿子儿媳，先一起去新疆住一段时间。
等摸清了那边的情况，再做打算。
同一时间的乌木市。
留守在农场的陈木荷正在院子外的空地上用水管冲洗红薯山。
林巧芳在调试借来的机器，就连早就搬出去的芝加依也回来帮忙了。
今年雨水少，光照又充足，乌木市的红薯大丰收，产量极高。
种红薯的人家一开始还挺高兴，收成好，意味着他们的收入也高。
可没想到的是，产量太高，市场供过于求，红薯卖不出去了。
陈木荷上班之后的第一个工作，就是帮本地滞销的红薯找出路。
可红薯这东西，本来价格就不高，运到外地去卖，运费比成本都高了。
思来想去，她决定带着大家一起做红薯粉条。
红薯粉条是用红薯淀粉做出来的，可以保存很长时间。
一百斤的红薯只能出16-20斤的红薯淀粉，这些淀粉又能出10-15斤的红薯粉条。
成品的红薯粉条就要好卖多了，可以做酸辣粉，也可以做酸菜炖粉条。
红薯淀粉也可以直接拿来做吃食。
秋天了，桃园小饭馆正好可以新上几个菜品。
姐姐还没从老家回来，陈木荷便自己做主，从农户那里收了一万斤红薯做粉条。
并且跟他们承诺，如果之后饭馆卖得好，还会继续向他们收购。
机器调试好了，她们在空地上用塑料布和砖块搭了一个长方形的池子，待会儿用来装浆水。
巨大的红薯山被用强压水管冲洗过一遍之后，大部分的泥沙都已经被冲走了。
但为了保证粉质，还是得再人工过一遍。
三个人都穿着长筒的雨鞋，林巧芳和芝加依坐在小板凳上，手里拿着一把锋利的砍刀。
看到有明显疤痕的部分就砍掉，长得太大的也从中间一分为二，方便机器处理。
陈木荷则换了一个压力小一点的水管继续冲洗，冲洗完成后把她们已经处理好的红薯倒进专门
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