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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《七零年代勤奋小知青》 100-110(第11/22页)
粽叶基本上是用箬竹叶。
“芦苇叶?”杨家彤想到水南大队的芦苇,“那叶子长是够长,但也太细了吧,那不得用好几张叠在一块儿才能包一个?”
“还好,是没我们这儿的粽叶宽大,但也有两指半左右宽,包小一点的两张叶子就够了,想吃大粽子就多叠几张。”杨家雯解释道,刚去那会儿她也有些不适应,现在这么多年下来早就习惯了。
她边包着月饼,边慢慢说道:“而且,那儿种的糯米不多,即使有也主要是交任务用,城里能买到一些,不过更多人用的是大黄米包的粽子,跟小米很像,个头大一些的米,吃起来口感要比糯米糙一些,香味也不同,我之前包的都是红豆馅,去年你们寄了红枣了,我试着拿来包粽子,也挺好吃。”
杨家彤:“红枣我们今年也晒了不少,还带了些回来,二姐等你走的时候都带走,等明年我们再给你寄,反正外婆大队里有片枣子林,虽然不太好吃,但缺是不缺的。”
“行,等以后,我也不跟你们客气,金陵那儿想来也有不少特产,等我到了安顿好之后给你们寄。”
杨家雯对待家人向来是比较大方的性子,又自认她作为大姐,对底下的弟弟妹妹们得多帮衬照顾着些,以往有什么好东西,先留出自己要的那份外,都多少会给爸妈以及弟弟妹妹们分别寄去一些。
这次要跟着丈夫换城市居住,走之前她也去换购了好些黑省比较好买的特产,像黑木耳榛蘑等各种蘑菇、黄花菜干、松子、粉条、大豆油、红肠、乌拉草鞋垫、棉花,贵一些的像人参等她也给自己备了些弄回来,用得上就用,用不上就留着当传家宝。
好些都被她先寄去部队家属院了,回家来也带了不少,当时身上背着的大包小包除了少量的衣物,大部分都是给家里人带的特产,毕竟这次送完,以后就没得送了。
月饼包好之后,杨家彤和四姐端着两簸箕做好的月饼去后边乔奶奶家,她家有个院子,院子里有个砖泥砌的烤炉,乔奶奶也会做月饼,以前姐妹俩就吃过乔奶奶做的月饼。
马上就到中秋,乔老太太已经喊儿子们收拾好了烤炉,她年年烤,有经验,看了看姐妹俩的月饼大小和薄厚程度,帮着在一旁烧火和控制时间,边聊天边等待着,中间端出来又刷了层鸡蛋液。
随着月饼慢慢烤熟,香味飘了出来,飘到周围人家,附近整条巷子里都能闻到。
“嘶,什么香味,这么诱人,比柜台上的糕点还香。”
“闻着有些像月饼的香味,怎么今年这么早就开始烤月饼了。”
离得稍微远一些的鼻子尖的人也闻到了,用力嗅了嗅确定是这个味儿没错,把自己肚子里的馋虫都勾出来了,却没得吃,心酸煎熬地嘟囔了声。
家里娃娃们听到,开始喊着:“月饼,奶奶要吃月饼!”
“还没到时间呢,再等几天,等中秋到了就给你们买月饼,现在去了月饼也还没上,买不到。”
杨家彤她们等月饼一出炉,送了两个给乔奶奶就赶紧回家。
不等爸妈回来,就先各拿了个尝鲜,这可是一年当中只有一次的限定款美食,馋好久了。
“呼—呼—真烫!”杨家彤把装着个月饼的盘端到桌上,呼呼吹了几下降降温,就迫不及待地用筷子夹了一点进嘴,太烫了不敢用手拿。
“哇,真好吃,莲蓉馅的甜度刚刚好,很细腻。”
本来加了那么多好东西,糖啊油啊的就香,再经过高温烘烤,香味更是暴增。外面的月饼皮也香香软软的。
杨家雯赞了句,然后说道:“好吃,我们那儿分的是平房,也有院子,到时候我们院子也建一个烤炉,正好我学会怎么做月饼了。”
许明山吃着香甜软糯的月饼,闻言点点头赞同道:“嗯,到时候我去问问烤炉怎么砌。”
“感觉自家刚烤出来的,要比供销社买的冷了外皮硬了的更香更好吃一些。”
“莲蓉馅的比豆沙馅的更细腻好吃哎,我还是头一回吃到,现在才知道莲子也能做月饼,还好小彤你看书学了。”
“早知道刚烤出来这么香,我们应该凑一个五仁馅的,没外面卖的正宗,但也能凑到松子、花生、芝麻和瓜子仁,这些都是油料作物,烤一烤出油肯定更香!”
大家一时吃得齿颊生香,赞不绝口。
*
虽然今天还没到时间,但天上的月亮已经又大又圆,月光皎洁,照耀着整片家属区,有香酥美味的月饼,两盘橘子,还有难得团圆的家人,对杨家来说已经比正式的中秋节还像中秋节,大家一起敞开家门,把凳子搬到巷子里坐着,抬头赏月,低头分着吃不同口味的月饼,再聊聊天。
晚上洗漱完,杨家彤早早地躺在床上翻来覆去,等着自己的聊天搭子入场。
“你干啥呢,扭来扭去的,这姿势我都不知道说你什么好。”杨家梅只觉得辣眼睛。
杨家彤不乐意了,“管我啊,都在自己床上了,当然怎么舒服怎么来,这不是等你们无聊嘛,洗个澡一个个地那么慢。”
说完,她又抵着墙壁倒立起来,像只人型壁虎一样稳稳地粘在墙上,过了会儿又躺着翘起二郎腿,还伸出只脚去试探试探四姐,被四姐一巴掌拍回来了,就欠欠的。
等杨家雯跟丈夫说完话进来,就看到俩小妹都瞪大眼睛看着她。
杨家彤还拍了拍中间的位置,“二姐,你快来躺下。”
“要聊什么?”杨家雯好笑地看向两妹妹,知道她们心里肯定一堆想知道的,昨晚憋到现在一天了,拉了灯过去躺下。
杨家彤和杨家梅两人压低了声量,开始了晚上畅聊时刻。
“首先第一个,二姐,你为什么会跟姐夫谈对象啊?怎么认识的?”
这个问题,杨家雯眼睛盯向x透着月光的窗子,回忆起来,慢慢开口道:“以前奶带着我们去看戏台子,那时候不是有那什么英雄救美嘛,真说起来,我跟你们姐夫算是差不多的场景吧。”
“啊?二姐你遇到什么危险了?没受伤吧?没落下什么后遗症吧?”杨家彤着急地问道,二姐也是个报喜不报忧的人,或者说这时候的绝大多数人都是这个样子,她们家里人只知道二姐好的那方面,还真不知道二姐遇到的坏事。
“刚去农场的时候,那个时候农场还有老多地方没建好,大冬天的,雪下得老大,到处都结冰,我那个时候对地形还没摸熟,走着走着就听见咵啦一声,人就掉下去了,当时整个人都跟冻起来了一样,人都一时没反应过来,后来喊救命都跟卡住了喉咙一样,差点以为人就要没了呢,还好当时你姐夫他们在自个负责的地方巡视,听到了我的声音,把我扒拉上来还扛回了宿舍。”
杨家彤俩人听得沉默,她们一直知道下乡插队是件挺危险的事情,尤其是还处于垦荒时期的大东北和大西北农场,缺粮缺药,少吃少喝,可能生个病,治疗不及时人就没了,或者是落下个什么残疾、病症之类的。
但等事情真正发生在自己亲人身上,还是会止不住地后怕,两人一人一边抱着二姐的胳膊,把脑袋拱上去,心里很难受,不敢假设深想下去。
杨家雯摸摸两个妹妹,安慰道
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