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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《七零年代勤奋小知青》 160-170(第7/22页)
杨家彤她们最近的是个卖草帽的大婶,见她们今儿卖的东西从茶水变成了凉粉,好奇地走了过来看看,果然桶里是黑绿黑绿的一块块凉粉,“你们这也是从乡下去弄来的吧,小姑娘小伙子,你们是附近大队的吗?”
杨家彤和小弟在摆放东西,闻言冲她笑笑没搭话。
大婶没见对方回复也没多想,“你们这凉粉做的挺漂亮的,前几年我家老大下乡的时候也给我寄了些回来,可惜我家做了两三回都没做成个好样子,吃起来也不大顺口。”
心里则想着,还是得年轻人心思更活络,昨天卖茶水今天卖凉粉,全都是乡下一摘一大把的东西不要钱的东西。听着好像挣不了多少钱,她自己辛辛苦苦从乡下收别人做的草帽来卖,卖出去一顶也才挣个三分钱,还不如人家这无本买卖做得轻松呢。
站着晒了一会儿太阳,大婶觉得有些热得头顶冒烟了,又看看对方的凉粉,duangduang的质感,看着就滑溜顺口,她站在边上还能闻到一点草香味儿,舔了舔缺水变得有些黏糊的唇,开口道:“同志,给我来一碗吧。”
“哎,好。”杨家彤没想到,摆摊第一单,竟然是来自同行的馈赠,她手脚利索地舀了一块进大碗里,然后用竹片刀划成细碎的一块块,再淋上加了一点蜂蜜的薄荷水,做好端过去,“婶,你慢慢吃。”
大婶用调羹舀了一口进嘴里,吃进肚子再一吸气,口腔和食道顿时变得清凉凉的,砸吧砸吧嘴,好像还有一点点甜味,瞬时有些惊喜,声音大了些,“你这个薄荷水还加了糖?好喝,再给我来一碗,等收摊了我带回去给我家里人吃。”
她递了自己的茶缸子过来,让杨家彤弄好了往这里倒,然后端着两碗凉粉回自己的摊位上坐下小口慢慢吃,吃着这个身上都没那么燥热更舒服些。
有个路人本来是经过,听到加糖两字视线被吸引了过来,“同志,你的凉粉加了糖水吗?”
杨家彤点头,实诚道:“加了蜂蜜,但不多,就能尝出点味儿来的程度。”
对方瞧了又瞧,摸了摸口袋,掏出五分钱,“给我也来一碗。”
“好嘞,您稍等片刻。”杨家栋积极地收过钱然后快速弄好一碗凉粉递过去,没有带凳子来,客人也没法坐,他指了指另一边道:“那边树荫底下更凉快,您可以去那儿吃,吃完把碗给我们送回来就行。”
目送客人往那边去,杨家栋把收到的钱抛了抛这才装回包里,手搭上他姐的肩膀,“姐,天这么热,我们也喝一碗吧,肚子凉快了这心才能凉快安静下来,不然光坐在这儿被晒着我老觉得心里燥。”
杨家彤拍开他的手,“别挨我,你的手心都是烫的,想吃就吃,反正都是自家的东西。”
“嘿嘿。”杨家栋很有眼色地先给五姐兑了一碗,然后再给自己弄了碗,不像在家里时哗啦啦地就喝下去了,而是含在嘴里嚼碎了才咽下去,边玩边吃边看看杂书打发时间。
“哎,哎!你看,那儿有凉粉,我们去吃一碗吗?”有出来逛街的看到边上的几个摊子扫了扫,拉着身边的人过来,“自从上了大学好久没吃过凉粉了,以前我们家每年夏天都会吃很多凉粉的。”
“你好,凉粉五分钱一碗干卖吗?”
杨家彤指了指旁边的水壶道:“会兑蜂蜜薄荷水。”
那人一喜,蜂蜜薄荷水的吸引不低于凉粉了,“那给我来一碗。”又撞了撞身边的朋友,“你吃不吃?很好吃的。”
“也来一碗吧。”
“好的。”杨家彤和杨家栋两人都动起来,动作利落地给两人各弄好一碗凉粉递过去,然后看着两位女同志同样走到旁边的树荫底下吃。
“我们应该去弄套桌凳来,还是得有桌凳让大家能坐下吃更好。”杨家彤这般说着,只觉得愈发需要一辆三轮车了。
杨家栋起身,“我现在回去搬?”
杨家彤把他重新拉下来,“现在算了,先卖完这些,东西也不多,晚上我们就在厂门口摆摊,到时候从家里搬套桌凳更好。”
没有运输工具跑去别处摆摊不方便,就干脆在自家厂子门口摆,反正他们厂的人也多,能卖多少算多少,卖不完自己吃也不错。
今天的凉粉能饱肚子,喝下肚里却是实的,且也不是人人家里都有,所以即使价格比昨天的茶水贵了五倍,却仍然更受欢迎。
你一碗我一碗,很快大半桶就消了下去。杨家彤看到好些青春靓丽的男女同志们出来玩,一开始还没反应过来,后面才发觉这应该是安市各大学校的没回家的学生。
“不知道奋进哥现在在干嘛,要是回大队种地去了,可以让他也来摆摊,摆摊比种地挣钱多了。”
杨家栋肯定道:“奋进哥一定是回家帮忙去了。”表嫂孩子都生了,奋进哥有了儿子不知道多高兴,有时候他们俩通信,对方信里有一大半的内容不是在说他儿子学会走路了就是说他儿子会喊人叫爸妈了。
“明天就写封信去问问。”到时候顺便问问敏姐红英她们。
说话间,又有人来凉粉,再次卖出两碗收入一毛钱。
杨家彤手里拿着蒲扇扇着风,不时擦擦额头脖子上的汗,感觉自己的后背肯定已经汗湿,还好她不爱穿的确良的衣服,不然穿着的确良汗湿了之后那真的是巨难受,那种布不吸汗。
桶里的凉粉一块块地少去,等买完最后一块的时候,杨家彤看看时间,四点了,她们在这坐了两个多小时才卖完。
“走,回家!”
她们今天边收钱就边数钱,到最后一碗卖完,一共收入一块九毛钱,是昨天的两倍多,好兆头!
四姐不在家,应该是去做衣服了。
“你去把炉子点起来,我待会儿要做薯粉了。”杨家彤指挥着小弟把她今天新买的炉子点起来,把家里的铝锅放上去,她自己则用家里原来的炉子和锅开始熬汤。
中午留出来的鸡骨全都洗干净了,放进锅里慢慢熬煮,这个不像是平常家里炖汤那样,作为汤粉的汤,需要味道浓郁些,除了用鸡骨熬出鸡汤味,她还加了好些酱油下去,满满的一锅汤成了酱色,慢慢的有属于鸡汤的香味飘逸而出。
一边熬着汤,另一边也在烧水做薯粉,把兑好水融化的红薯粉用漏勺往开水锅里漏,长长的线条立马就变成了灰透明色。
为了好分装,她不时地把粉条掐断,留下正常粉条的长度即可。
杨家栋双手前伸帮忙端着漏勺,端久了不仅累,还被热气蒸着,趁他姐煮好了半锅要捞起来的时候赶紧开溜到客厅里去,对着自己狂扇几下风,又带着扇子回去站在五姐后面帮她扇风。
“姐,我们这个卖多少钱一份啊?”
杨家彤早就想好了价格,“外面的素面条都是一两毛钱,我们的也是差不多的价格,就卖两毛钱一碗,我们也不算全素,好歹汤也算是鸡汤,到时候加一勺肉丝一毛钱。”
比外面的行情是贵了个几分钱,但她觉得自己做的好吃,酱汤味道浓郁又鲜,不适合单独喝,做汤面用是再合适不过,而其他的小菜她也都用了心思弄的,尽量做出最好的味道。
小菜里就连最最简单的蒜蓉她都磨了盐粉和一些别的
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