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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《北宋小饭馆》 40-45(第14/15页)
二姐儿做的!”她啃了两口,有些嫌弃了,又不舍得钱,还是三两口吃完了,连骨头缝里也吃干净。
这是跟爹娘学的,从小儿都这么啃骨头。
她举着脏兮兮的手,噘嘴,“不好吃!白花钱了!”
黄樱失笑。
允哥儿被旋煎羊白肠吸引了,拉拉黄樱衣角,“二姐儿,我能吃羊白肠么?”
他性子腼腆,不敢去买,黄樱领着两个小娃娃过去。
泥炉子上架着铁锅子,正“滋啦啦”煎呢!羊油的那股味儿飘来,还有股焦香。
这些杂嚼价都差不离,十五文、二十文便能吃一份,旁边好些人等着。
她要了一份,主要是好奇,没吃过。
这是地道北宋小吃,又唤作“羊霜肠”,是在羊大肠里灌了羊血、羊油做的,外头羊油凝成了白霜,所以才叫羊霜肠呢。
这些小摊儿都极热情的,黄樱问他滋味儿可好,他笑道,“我切块儿小娘子尝来——”
说着当真切了来。
黄樱喜出望外,忙谢过店家,放进了嘴里。
羊油将肠儿煎得焦焦的,撒了花椒、盐,羊血又极嫩,她本就饿了,便更觉滋味儿还不错。
难怪好些人买呐。
允哥儿仰头瞧着,咽了一口口水。
黄樱买了几份回去给爹娘加餐,让小娃娃一人一份拿着啃,三人齐头走在市井,街上都是香味儿,行人熙熙攘攘的,好生热闹!
宁丫头咬一口,那肠儿脆弹,滋味儿比辣脚子好多呢。
小丫头高兴地笑了一声,美滋滋的,蹦着往前,拉着允哥儿也跟她一起跑来跑去,兴奋得脸上红彤彤的。
黄樱又买了些葱姜蒜、食茱萸,竟有卖荠菜的,她忙买了一篮儿。
还有广芥瓜儿,用大头菜腌的,还有一种爨冻鱼头,是用羊蹄筋煮熟研成膏,和鱼同煮熟后冷却的。
她尝了一口,吃起来很像猪皮冻,口感很好,跟果冻似的,弹弹的,滋味儿也还行。
她跟两个小娃娃将一份分吃了。
这些东西夜市上常见,但黄家穷,是不舍得花钱买的,小孩子头一回吃。
瞧着爹他们走远了,黄樱忙推宁姐儿,“快些,别瞧了。”
宁姐儿扭头直直往那卖幞头、绢花的摊子上看,不想走。
她拉着小孩儿颈子,拖着她快走,一边叫允哥儿跟上。
允哥儿乖多了,捧着鱼头冻啃着,乖乖跟上来。
他们急急忙忙追上去,巷子里各家都吃了饭,不想点灯,怕费钱,便都凑在王娘子家屋里聊天,还能蹭点儿炉里的火呢,省了自家炭。
王家院里,门开着,里头七嘴八舌的声音,也有说那白大郎家的,一个个都是捕快,寻摸起蛛丝马迹来,摸索出个事情的大概真相,说得比大理寺查案还神。
也有说吴家学黄家卖猪肉夹饼赔钱的。
也有说黄家的。
黄樱走过去时,里头正说道,“樱姐儿自打鬼门关前走了一回,竟有了神通似的,将个糕饼做成那般,也不知怎麽想来的!”
“这你就少见多怪,他们家那是祖上传的秘方呢!”
“当真?”
“真真儿的!黄家分家,苏玉娘还骂呢,没成想这造化在后头呢!”
黄樱笑笑,忙拉着两个小孩儿跑进门,黄娘子正站在台矶上往门口瞧呢,黄樱便知是在等他们。
“又逛去了?不嫌饿呐?还不赶紧!就等你们几个!”
黄樱忙笑着“哎”了一声,带两个小孩儿去洗手。
到了屋里,只见桌上一大盆浑砲羹。
这也是北宋常见饮食,娘惯做的。
黄樱忙自个儿盛了一碗。这浑砲羹类似于杂烩的烩菜,家里头有甚麽放甚麽。
娘用萝卜、菘菜、猪肉、笋丁炒香了炖煮,放芋头,煮出淀粉来,羹汤便浓稠滑嫩,鲜美有滋味儿。
大家就着白面饼子,还有黄樱买的羊霜肠,吃得稀里哗啦的。
宁姐儿吃了一碗不吃了。
黄樱笑,小丫头在夜市吃了好几样儿,肚里已不饿了;还有一样儿,——娘做的比不得她做的,吃饱了便停了,不像她做的,吃饱了还不止,还要吃到撑。
黄娘子哼笑,“才一碗便饱了?往常不是要吃三碗的?”
宁姐儿玩着勺儿不敢说实话,偷偷乜娘,“不饿了。”
“我还不知道你。”黄娘子又给自个儿盛了一碗,“定是嫌没你二姐儿做的好吃。”
小丫头捂着嘴偷偷一笑。
吃完了又忙明儿卖的糕饼,等做完,已是三更天。
黄樱忙让杨娘子带着孩子回去。
她揉着胳膊,想起什么,忙将娘往屋里扶。
“爹!”她喊爹也来。
“作甚?”黄娘子一头雾水。
两个小家伙探头探脑地跟上。
黄樱将娘扶着坐下,把自个儿的挎包背过来,黄娘子光瞧见那沉甸甸的模样儿便知道绝不会少。
但当那些钱倒在床上,她还是两眼冒光,惊呼,“乖乖!”
爹都睁大了眼睛。
宁姐儿两只小手捂着嘴巴,“天爷。”
黄娘子忙将她提溜过来,把她跟允哥儿拉到面前,“不许在外头胡说,这些都是要去换米面的,知道罢?”
两个小娃娃忙点头,小脸上却满是笑容。
“娘,我想买绢花!”
黄娘子随口驳回去,“你头上两朵还不够戴的?买什麽买,不许。”
小丫头撇撇嘴,拉着黄樱衣角,在她身上蛄蛹,跟小猫似的。
黄樱失笑,“明儿等你赚了工钱,自个儿去买不就是了?”
小丫头一本正经仰头,拿手指掰着数,“可我明儿还想买羊白肠、盘兔、兜子呐。”
说得大家都笑起来。
黄娘子:“这精明劲儿倒是像我。你的钱不舍得,我的就舍得了?不买,后日自个儿买去。”
小丫头“哦”一声,委屈巴巴地抱着黄樱的腿撒娇。
黄樱将她抱起来,笑眯眯道,“你亲二姐儿一口呢,我给你买!”
小丫头忙朝她脸上“吧唧”一口。
黄樱嫌弃,“怎一股羊膻味儿。”
小孩“咯咯”笑起来。
黄樱将她放地上,一拍屁股,“玩去罢!”
黄娘子已经跟爹开始串钱了!
黄樱也加入进去,拿过麻绳儿,美滋滋地串了起来。
下午卖了500月牙儿包子,500烧麦,500荷叶糯米鸡,150黄油肉桂卷,150猪油肉桂卷,500鸡子糕,600桃酥饼,150可颂,150开酥碱水条。
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