北宋小饭馆: 40-45

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二姐儿做的!”她啃了两口,有些嫌弃了,又不舍得钱,还是三两口吃完了,连骨头缝里也吃干净。

    这是跟爹娘学的,从小儿都这么啃骨头。

    她举着脏兮兮的手,噘嘴,“不好吃!白花钱了!”

    黄樱失笑。

    允哥儿被旋煎羊白肠吸引了,拉拉黄樱衣角,“二姐儿,我能吃羊白肠么?”

    他性子腼腆,不敢去买,黄樱领着两个小娃娃过去。

    泥炉子上架着铁锅子,正“滋啦啦”煎呢!羊油的那股味儿飘来,还有股焦香。

    这些杂嚼价都差不离,十五文、二十文便能吃一份,旁边好些人等着。

    她要了一份,主要是好奇,没吃过。

    这是地道北宋小吃,又唤作“羊霜肠”,是在羊大肠里灌了羊血、羊油做的,外头羊油凝成了白霜,所以才叫羊霜肠呢。

    这些小摊儿都极热情的,黄樱问他滋味儿可好,他笑道,“我切块儿小娘子尝来——”

    说着当真切了来。

    黄樱喜出望外,忙谢过店家,放进了嘴里。

    羊油将肠儿煎得焦焦的,撒了花椒、盐,羊血又极嫩,她本就饿了,便更觉滋味儿还不错。

    难怪好些人买呐。

    允哥儿仰头瞧着,咽了一口口水。

    黄樱买了几份回去给爹娘加餐,让小娃娃一人一份拿着啃,三人齐头走在市井,街上都是香味儿,行人熙熙攘攘的,好生热闹!

    宁丫头咬一口,那肠儿脆弹,滋味儿比辣脚子好多呢。

    小丫头高兴地笑了一声,美滋滋的,蹦着往前,拉着允哥儿也跟她一起跑来跑去,兴奋得脸上红彤彤的。

    黄樱又买了些葱姜蒜、食茱萸,竟有卖荠菜的,她忙买了一篮儿。

    还有广芥瓜儿,用大头菜腌的,还有一种爨冻鱼头,是用羊蹄筋煮熟研成膏,和鱼同煮熟后冷却的。

    她尝了一口,吃起来很像猪皮冻,口感很好,跟果冻似的,弹弹的,滋味儿也还行。

    她跟两个小娃娃将一份分吃了。

    这些东西夜市上常见,但黄家穷,是不舍得花钱买的,小孩子头一回吃。

    瞧着爹他们走远了,黄樱忙推宁姐儿,“快些,别瞧了。”

    宁姐儿扭头直直往那卖幞头、绢花的摊子上看,不想走。

    她拉着小孩儿颈子,拖着她快走,一边叫允哥儿跟上。

    允哥儿乖多了,捧着鱼头冻啃着,乖乖跟上来。

    他们急急忙忙追上去,巷子里各家都吃了饭,不想点灯,怕费钱,便都凑在王娘子家屋里聊天,还能蹭点儿炉里的火呢,省了自家炭。

    王家院里,门开着,里头七嘴八舌的声音,也有说那白大郎家的,一个个都是捕快,寻摸起蛛丝马迹来,摸索出个事情的大概真相,说得比大理寺查案还神。

    也有说吴家学黄家卖猪肉夹饼赔钱的。

    也有说黄家的。

    黄樱走过去时,里头正说道,“樱姐儿自打鬼门关前走了一回,竟有了神通似的,将个糕饼做成那般,也不知怎麽想来的!”

    “这你就少见多怪,他们家那是祖上传的秘方呢!”

    “当真?”

    “真真儿的!黄家分家,苏玉娘还骂呢,没成想这造化在后头呢!”

    黄樱笑笑,忙拉着两个小孩儿跑进门,黄娘子正站在台矶上往门口瞧呢,黄樱便知是在等他们。

    “又逛去了?不嫌饿呐?还不赶紧!就等你们几个!”

    黄樱忙笑着“哎”了一声,带两个小孩儿去洗手。

    到了屋里,只见桌上一大盆浑砲羹。

    这也是北宋常见饮食,娘惯做的。

    黄樱忙自个儿盛了一碗。这浑砲羹类似于杂烩的烩菜,家里头有甚麽放甚麽。

    娘用萝卜、菘菜、猪肉、笋丁炒香了炖煮,放芋头,煮出淀粉来,羹汤便浓稠滑嫩,鲜美有滋味儿。

    大家就着白面饼子,还有黄樱买的羊霜肠,吃得稀里哗啦的。

    宁姐儿吃了一碗不吃了。

    黄樱笑,小丫头在夜市吃了好几样儿,肚里已不饿了;还有一样儿,——娘做的比不得她做的,吃饱了便停了,不像她做的,吃饱了还不止,还要吃到撑。

    黄娘子哼笑,“才一碗便饱了?往常不是要吃三碗的?”

    宁姐儿玩着勺儿不敢说实话,偷偷乜娘,“不饿了。”

    “我还不知道你。”黄娘子又给自个儿盛了一碗,“定是嫌没你二姐儿做的好吃。”

    小丫头捂着嘴偷偷一笑。

    吃完了又忙明儿卖的糕饼,等做完,已是三更天。

    黄樱忙让杨娘子带着孩子回去。

    她揉着胳膊,想起什么,忙将娘往屋里扶。

    “爹!”她喊爹也来。

    “作甚?”黄娘子一头雾水。

    两个小家伙探头探脑地跟上。

    黄樱将娘扶着坐下,把自个儿的挎包背过来,黄娘子光瞧见那沉甸甸的模样儿便知道绝不会少。

    但当那些钱倒在床上,她还是两眼冒光,惊呼,“乖乖!”

    爹都睁大了眼睛。

    宁姐儿两只小手捂着嘴巴,“天爷。”

    黄娘子忙将她提溜过来,把她跟允哥儿拉到面前,“不许在外头胡说,这些都是要去换米面的,知道罢?”

    两个小娃娃忙点头,小脸上却满是笑容。

    “娘,我想买绢花!”

    黄娘子随口驳回去,“你头上两朵还不够戴的?买什麽买,不许。”

    小丫头撇撇嘴,拉着黄樱衣角,在她身上蛄蛹,跟小猫似的。

    黄樱失笑,“明儿等你赚了工钱,自个儿去买不就是了?”

    小丫头一本正经仰头,拿手指掰着数,“可我明儿还想买羊白肠、盘兔、兜子呐。”

    说得大家都笑起来。

    黄娘子:“这精明劲儿倒是像我。你的钱不舍得,我的就舍得了?不买,后日自个儿买去。”

    小丫头“哦”一声,委屈巴巴地抱着黄樱的腿撒娇。

    黄樱将她抱起来,笑眯眯道,“你亲二姐儿一口呢,我给你买!”

    小丫头忙朝她脸上“吧唧”一口。

    黄樱嫌弃,“怎一股羊膻味儿。”

    小孩“咯咯”笑起来。

    黄樱将她放地上,一拍屁股,“玩去罢!”

    黄娘子已经跟爹开始串钱了!

    黄樱也加入进去,拿过麻绳儿,美滋滋地串了起来。

    下午卖了500月牙儿包子,500烧麦,500荷叶糯米鸡,150黄油肉桂卷,150猪油肉桂卷,500鸡子糕,600桃酥饼,150可颂,150开酥碱水条。

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