北宋小饭馆: 40-45

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,眼圈儿黑黑的,这几日也没少吃,还越发瘦了。

    要是连饭也没得吃,怕早就倒下了。

    王狗儿忙笑,“正准备今儿回去便要带娘瞧的,多谢小娘子挂念。”

    黄樱笑,“我还等着你剥核桃呢,旁人都没你剥的好。”

    王狗儿不禁高兴起来,“我定替小娘子好好干!”

    炒好的馅儿凉了,杨娘子立马去包,黄樱则开始做可颂和开酥碱水条。

    手动开酥不是简单的过程,很累,如今还不能交给杨志和杨娘子,都靠她自个儿。

    她开启时间管理大法,同时开五块面团,这样便能不停歇,一块面团去松弛,她立马擀另一块面团。

    手太酸,她不由想让爹仿照后世做类似压面机的东西。

    既能压面,还能开酥,一举两得。

    “爹!”

    说做就做,她立马叫来爹在一旁瞧着,告诉他自个儿想要的功能。

    她拿出炭笔,三两下便画出来一个压面机的结构图。

    爹瞧了瞧,沉思着,“我好生想想。”

    这压面机跟打鸡子的装置其实有共同的部分,手摇那部分是一样的。

    不同的便是压面口,需得两个圆柱形木头连接着,随着摇动机械臂,通过轴承转动起来,且要能调节空隙大小,以此来调节压出来的面片厚薄。

    这个想也比较难。但若是能做出来,便能大大提高产量,不管面包开酥,还是中式酥点开酥,都极简单快速。

    日后要是产量提高,能多赚多少钱呐。

    爹去灶房烤鸡子糕了。

    黄樱继续忍着酸折叠开酥。

    将五块面团做完,手实在酸痛。她伸了个懒腰,拿着个肉桂卷咬了一口,那股肉桂味儿令她着迷,不由深吸口气,糖油为身体注入能量,她站在台矶上,慢悠悠享受着一块肉桂卷的时间。

    宁姐儿跟允哥儿也在帮忙,小丫头正蹲在一旁将核桃切成小粒儿。

    杨娘子在前头给每个肉桂卷刷蛋液,允哥儿跟在后头,将核桃均匀地洒在发酵好的一个个肉桂卷上头。

    他表情认真严肃,每一碗肉桂卷上头核桃都撒得均匀、等量,若是哪个多了,他还得拿出来。

    她早便发现了,允哥儿见到筷子方向摆得不一致都要特意调过来的。

    她笑了笑。

    太阳已经晒了上来,破开薄雾,洒在院中,机哥儿也起来了,正拿着刷牙子净牙。

    日光穿透云雾,洒在脸上,她竟感觉有了一丝温暖。

    汲取了食物的力量,她立刻开始马不停蹄地整形、泡碱水,送入炉去烤。

    所有人忙得脚不沾地,一刻也没停。

    鸡子糕和桃酥一炉一炉出来,全都在各个屋里晾着。家里案板都不够放,爹临时劈了木板出来用。

    黄油香味儿飘满了院子,不断有邻居上门要买。

    隔壁威哥儿哭着闹,娣姐儿怯怯地拿着钱,在门上探头,“宁姐姐——”

    宁姐儿自打那日见到吴老太学他们家卖猪肉夹饼,这几日见了吴家的扭头就走,连娣姐儿也不理会了。

    她切着核桃,扭头瞧见,哼了一声,扭过来不理她。

    娣姐儿怯怯地趴着门,“宁姐姐,婆婆让我来买糕饼。”

    宁姐儿气呼呼道,“不卖给你们家!快走!”

    娣姐儿快哭了,“买不到婆婆打我,宁姐姐呜呜——”

    黄樱将一炉发酵好的蜂蜜小面包送进灶房,出来便瞧见两个小娃娃僵持着。

    二婶家有个娣姐儿,吴娘子家有两个,但凡家里最小的那个才是男孩,基本上他都有个叫娣姐儿的姐姐。

    五岁的小丫头,身上的衣服缝缝补补,脸色冻得发青,还不如杨娘子家的彩姐儿穿得严实。

    那日吴老太学他们家卖猪肉夹饼,非但没赚,还赔了一笔,将吴娘子攒下的一点钱全都赔进去了,甚至还贷了钱。

    昨儿夜里她听见吴娘子呜呜咽咽的哭声,还有老太太的骂声。

    吴娘子忙着赚钱养活一大家子,根本顾不上两个小丫头,吴引娣也跟着娘在外头找活干,去酒肆做焌糟做些换盏、斟酒的活计。

    招娣的衣裳头发,瞧着都是自个儿整理的。两个双丫髻歪歪扭扭、乱糟糟的,眼睛红肿着,方才黄樱还听见隔壁吴老太打人。

    小丫头瘦瘦的、小小的,比前些日子见还要瘦弱了,两个大大的眼睛都要从眼眶里凸出来。

    她笑着招手,“娣姐儿,过来。”

    小丫头怯怯地走过来,小手里紧紧攥着五文钱,“樱姐姐,买桃酥饼。”

    “威哥儿吃?”

    “嗯。”小丫头轻轻点头,吸了吸鼻子。

    黄家满院都是食物的香气。

    “你跟我来。”她带着娣姐儿到南边屋里,力哥儿正跟杨娘子两个将晾凉的面包装到框里,好给后面烤的腾出地方来。

    烤了太多,能用的地儿都用上了。

    娣姐儿睁大眼睛,怯怯地瞧着那满桌满框的糕饼,屋里都是香甜的味道。

    她昨儿喝了一碗清得见底儿的粟米汤,今儿还甚麽都没有吃,娘跟大姐儿半夜便出门子去赚钱了,婆婆说家里没米,早上只给爹和威哥儿熬了粥、煮了鸡子。

    婆婆自个儿也只涮了锅底喝,说她小,不容易饿,下午再给她吃。

    她肚子好像饿扁了,吸在一起,疼得紧。

    桃酥难免会有碎掉的,力哥儿小心捡起来放到一个盆里,这是做试吃用的。

    若有那边角处烤焦的,黄樱便分给大家吃了。

    力哥儿很喜欢做这些。

    娘说了,他不能白吃小娘子的饭,他也要干活。

    黄樱将娣姐儿带到那些糕饼前面,笑着问她,“五文钱可以买咸桃酥和甜桃酥,娣姐儿要哪个?”

    小丫头忙睁大眼睛盯着那满框子金黄的酥饼瞧着,不停咽口水。

    外头是瞧不出甚麽的。

    黄樱拿那烤焦了边角、不能卖的给她两块儿,“你尝尝,这个是咸的,这个是甜的,尝好了再买。”

    她给杨娘子和力哥儿他们每人也分了,自个儿也拿起一个咬一口。

    真好吃呐。

    小丫头迟疑,“我吃吗?只有五文钱——”

    黄樱嚼着桃酥饼,甜品令人愉悦,她笑眯眯的,“这个是烤坏的,不能卖的,可以尝,好吃再买。”

    娣姐儿拿着两块儿,左右看看,忍不住小口咬了其中一块看着小些的,入口的一瞬间,她瞪大眼睛,不停地咽口水,忍了又忍,才又咬了一小口,然后便问,“我能给娘和大姐儿尝吗?”

    黄樱笑着摇头,“不行。谁买谁才能尝。不尝我就要收回了。”

    她吃完一个,拍了拍手,麻利地开始干活。


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