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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《北宋小饭馆》 45-50(第13/14页)
两个盆里。
然后将滚沸的鱼汤也倒进去，这样分开煮能保证鱼肉嫩得豆腐一样，保留最佳口感。
宁姐儿深深地吸气，允哥儿也跑来了，跟兴哥儿两个稀奇地瞧。
他们还没有在冬日里吃过鱼呢。上次吃都是夏季的时候。
黄樱将些姜末、蒜末、葱花儿、芫荽铺在鱼肉上面。
兴哥儿见她又起锅烧油，惊奇，“这鱼恁多手续呢？”
黄樱笑着在烧热的油里丢入花椒和多多的食茱萸，炸出香味儿来，舀出来，泼在鱼肉上。
一瞬间，油泼蒜蓉的味道扑鼻而来。
围观几人深吸气，“好香！”
米饭已在娘屋里闷好了。
她在娘虎视眈眈的眼神里，煮的白米饭。
她空间里很多米，真的很想吃白米饭。
糙米饭只有后世那些高糖、高油、精致碳水吃出健康问题的人才追求，她健健康康的，就要吃最香最辣的。
今儿这几道菜，没有白米饭，香味少一半。
正好，另一个锅里糖醋排骨也炖好了。
她教宁姐儿将火烧旺些，开始大火收汁。
趁着这点子时间，她又快速在另一个锅里炒了个萝卜干炒腊肉。这个菜快，她能一边给糖醋排骨收汁，一边炒出来。
糖醋排骨收完汁儿颜色极漂亮，挂着焦糖色，泛着油亮的光泽。
她撒上白芝麻，瞧着甚是喜人。
每个菜都是两大盆，她将几个小孩儿赶到屋里去，“快走，吃饭了！”
兴哥儿要帮忙端，黄樱推他，“腿没好，不许端，去喊爹，快些。”
兴哥儿“哎”了声，忙给她打起帘子。
黄樱喊杨娘子和杨志，“快洗手吃饭了，吃完再干。”
杨娘子刚整形完一盆面团，“哎”了声儿，带着力哥儿和彩姐儿去洗手。
王狗儿和妞儿这几日都在剥核桃，黄樱买了好多核桃来。
她打算开店以后上新的面包，需要大量核桃呢。
两个小家伙乖乖坐到另一桌上。
王狗儿和妞儿每日能剥二十斤核桃，能赚八十文钱呢。
他说给娘亲看了大夫，吃了药，身子渐渐好起来了，等能下得床，要亲自来跟小娘子道谢。
八十文钱够一家人拮据地过活，黄家又经常有些骨头、肉沫之类，他们根本吃不完，便都给各人带回去了。
黄樱本来跟娘算账算得头疼，做饭的时候只专心致志，甚麽都没想，做完便觉得放松了许多。
这便是她喜欢做饭的原因，很快乐。
狗儿和杨娘子他们见是白粳米煮的饭，都吃了一惊，“小娘子，俺们吃糙米就成。”
黄娘子瞪她一眼。
黄樱忙端起碗，先给兴哥儿夹了一筷糖醋排骨，笑道，“是我自个儿想吃，大家快尝尝，这几道菜都是今儿新做的！”
她又拿起勺儿舀汤，“这鱼汤最是鲜美，你们定要尝尝！”
大家忙站起来拿碗舀了喝。
黄樱仔细将鱼刺都去了，毕竟有这么多小孩儿，若是卡住了就糟了。
大家都稀奇地盯着那一盘儿排骨，色泽明亮，格外喜人，白芝麻点缀更是好看，光是瞧着都咽口水。
王狗儿惊奇，“这哪是菜，简直让人舍不得吃呢。小娘子做饭真真又好看又好吃。”
兴哥儿忍不住了，一口下去，眼睛都瞪大了。
好软，好糯，还有脆骨，酸酸甜甜的，好香啊！
他一口便吞下去了。
黄樱又给他舀了一碗酸菜鱼。
黄娘子喝了一口汤，咋舌，“乖乖！怎恁鲜！”
她“吧唧”了两下，仔细咂摸，“里头放了甚？太好喝了。”
黄樱自个儿吃了一口鱼肉，一个字，嫩！
入口即化，比嫩豆腐还要嫩十倍，吸饱了酸菜鱼汤，还有一股儿泡食茱萸的辣味儿，和着酸菜的酸，真真绝了！不比泡椒差多少呢！
她笑道，“这酸菜是我自个儿琢磨的，好吃罢？”
“小娘子不如将这些也做了卖，不愁生意不好。”
“日后都会做的，咱们慢慢来。”黄樱又吃了一口糖醋排骨，狠狠扒了一口白米饭。
她忍不住眯起眼睛，天呐，太好吃了。
她最爱酸甜口，排骨已经炖得软烂脱骨，糖醋汁儿调得刚刚好，酸甜平衡，滋味儿直渗透到骨头里，连骨头也很入味儿。
妞儿捧着骨头舍不得扔，嗦了半晌。
彩姐儿能吃这些，黄樱教杨娘子给小孩儿多喂些鱼肉。
还有兴哥儿，瘦得排骨似的，黄樱让他多吃肉。
兴哥儿连喝了三碗鱼汤，额头都热出了汗。
香得舌头都要掉了。
还有那道萝卜炒腊肉，辣得人直吸溜，又停不下来，他连忙吃白米饭。
白米饭忒好吃，只吃这个，也有股清甜香味儿！
黄樱是很喜欢萝卜干炒腊肉的。
她晒的腊肉经过水煮，已经成了透明色，带着股腊肉特有的气味儿，很迷人。
萝卜干极有韧劲儿，她放了食茱萸和红曲粉炒出辣油来，将萝卜干都浸透了，红亮亮的，这道菜极下饭，她连干两碗米饭。
一顿饭吃得大家都有些魂游天外了。
一大锅白米饭愣是没剩一点儿，桌上盘里都干干净净。
宁丫头将个糖醋排骨的盘儿都擦干净了。
那边力哥儿和狗儿有样学样。
本还不敢这样放肆，黄樱摸摸他们的头，他们便学宁姐儿，也拿米饭擦干净。
直吃得小孩子们脸上红彤彤的，个个都出了一身热汗。
每个人都很开心。
妞儿一双黑葡萄眼睛亮晶晶的，“小娘子，妞儿长大，也要做好吃的。”
黄樱摸摸小丫头的头，“那你要多吃饭，快些长大呐。”
大家都笑起来。
屋里还漂浮着白米饭的清香味儿，狗儿闻着，心里想，要是能给小娘子干一辈子活就好了。
吃完了又是各自忙活，黄樱正在院里瞧爹做的压面棍，门口有人喊，“黄小娘子？”
“哎！”黄樱忙扭头，瞧见来人，面上一喜，忙跑去，“曹伯！”
老曹头儿拉着车，车上堆满了干草，筐子里装着好些瓷器。
都是黄樱定做的。
她正打算去找曹伯呢，竟送来了，喜得什么似的，忙将人往屋里迎，“大老远送来，快进屋吃口茶！”
她忙跑到车跟前，爱不释手地捧着她的模具瞧。
那吐司模具、蛋糕模具都泛着温润的光泽，她恨不
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