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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《北宋小饭馆》 50-60(第20/25页)
儿。
黄樱笑眯眯道，“自然能的。”
蛋糕比面包简单多了。
趁这个时间，她先去将排骨备好。
如今店里的人多，她做不过来这般多人的饭，而且大家要轮换吃饭，顾不上，黄樱索性将店里卖的那几样儿给他们配成工作餐，让他们自个儿吃便好，反正都是现成的。
大家都很辛苦，黄樱是不吝那点子吃食的。那才多少钱呐。
大家吃得好才有力气干活。
这样一来，她只做自家几口人的饭便是。店里的东西虽然好吃，她却不想顿顿都吃的。
兴哥儿想吃排骨，她准备做跟上次不一样的红烧排骨。
她还想喝泡菜豆腐汤了，正好今儿碰见卖韭菜的，她再炒个韭菜鸡蛋便是。
说干就干。
她撸起袖子，将排骨焯水去腥，捞出沥干水。
起锅烧油，她撒了一把糖炒糖色，糖完全融化，冒密集的小泡、颜色呈焦糖色，便是好了，将排骨放进去炒，糖色已经有了，很漂亮。
红烧排骨很简单，调味儿便放酱清、盐，扔些八角、桂皮、白芷、香叶进去，炒出香味儿，倒入开水炖着便是。
另一边粉色戚风蛋糕胚烤好了，她立即拿出来晾着。
她将预备好的樱桃擦洗干净，专门挑的“朱樱”，颜色是“珊瑚色”。
她要做的便是樱桃蛋糕了。
正好用上自个儿做的樱桃果酱！
剩下的那些牛乳她已放在屋中静置，预计过上一夜，便能撇出些奶油来。这几斤牛乳做的奶油自然是不够用的，而且北宋没有离心机，想要分离出后世那样脂肪含量稳定的奶油，是很难的。
脂肪含量不稳定的奶油想要打发可不容易。
不过，山人自有妙计。她杂货行有呢！
便说是那牛乳做的便成。
将一切准备妥当，她便兴奋地开始打奶油了！
她新换了个桶和打蛋抽，是干净的。毕竟是冷吃的东西，可不敢跟打鸡子的混用。
爹做的鸡子车打奶油比打鸡子还方便。奶油本身更容易打发，她自个儿手打都能成呢。
她做的时候，宁丫头便稀奇地盯着瞧。
先将戚风蛋糕切成一片儿一片儿的。
拿出一片儿放在盘子里，抹上打硬挺的奶油，再抹上一层樱桃果酱、再一层去核的樱桃果肉，加盖一片儿蛋糕胚，再抹上一层奶油、果酱、樱桃，再加盖一层儿。
暂时手边没有裱花的，她便将剩下的奶油全摞上去，拿把刀抹得平平整整。
宁丫头瞪大眼睛，“好厉害！”
黄樱不由得意，手头功夫还没忘呐。
她心情很好地哼着小调儿，在抹好面儿的奶油上面摆上樱桃。
为了方便移动，她直接在一个大盘子里头做的，也好转动。
做好的时候，大家都来瞧，稀奇地盯着，“这是甚？”
“这个便叫作鸡子奶糕！”她笑眯眯的。
又赶紧将韭菜鸡蛋炒好，和排骨、米饭都盛到砂锅里保温，放到担子里头。
她做了两个六寸的蛋糕，临走前将另一个切了，给兴哥儿最大的一块儿，拉着眼巴巴的宁姐儿允哥儿回家，“给你留着呢，咱们家去吃！”——
作者有话说：大家晚安，啾咪
第59章 二婶回来了
黄家糕饼铺。
兴哥儿将樱姐儿做的鸡子乳糕切开， 他还有些不好意思，樱姐儿给他单独最大一块儿，机哥儿次之， 其余人便只能尝一口了。
机哥儿瞧见他表情，便知他想说甚， 将他拦住了，笑道，“如今你可是少东家呢！连我也是给你们家做工的，东家分我一口吃的， 我已高兴得不知如何是好了。”
兴哥儿脸色涨红， “这是甚麽话。”
黄机笑眯眯道，“你如今是少东家， 自然便要吃最好的，便是不分给众人， 也没甚。”
黄兴明白过来， 有些惭愧， “是我愚钝， 机哥儿， 俺要是跟你一样儿机敏便好了。”
黄机忙摆手， “你有二姐儿这个姐姐， 还怕她不教你的， 你跟着她学， 自然有比我机敏的时候，不必急。”
他拿个勺儿， 急急的，“先别说了，让我吃一口这乳糕。”
黄兴只得作罢， 低头不语，想着兴哥儿的话。
忽闻那边一阵惊呼，他扭头，杨志几个竟是手舞足蹈的，说些“好吃”之类的话。
吴大伯神色激动，忙过来，“少东家，这甚麽乳糕，滋味儿太好了！”
他细细咂摸着，竟不知怎麽说，只一个劲儿，“太好吃了。”
杨娘子等人迫不及待咬了一口，心里已有十分的期待，定是极好吃的。
但到了嘴里，她眼睛瞪大，已惊呆了。
大家神情激动，个个儿都将油纸上沾的那乳白的奶油舔干净。
大家一个劲儿点头附和，“太好吃了！”
这乳糕他们瞧着小娘子做了半日的，哎唷，做出来放在那儿，真真儿好看！
也不知那双手怎长的，竟那般灵巧。
滋味儿怎能这般好啊！
黄机更是一拍兴哥儿的肩膀，脸色涨红，眼巴巴瞧着他那一块儿。
兴哥儿也忙挖了一勺儿放进嘴里。
“这二姐儿真真神了！”黄机兴奋道，“若是这乳糕拿去卖，还怕赚不了钱？”
那鸡子乳糕吃进嘴里，黄兴便呆住了。
他瞧见机哥儿咽口水的动作，脸上一阵纠结，机哥儿挑眉，“给我再吃一口来！”
黄兴忙扭过头，几口吞下去。他睁大眼睛，觉得满口香甜，恨不能连舌头都吞了。
黄机眉头一跳，气笑了，“这个定要二姐儿做来卖！正好寒食要到了，正是咱们生意好的时候。”
黄兴眼睛亮晶晶的，“这个真好吃！一定要卖！”
……
柳枝儿要看店，杨娘子给她送到店里去。
她包完几个客人要的糕饼，趁着柜台前没了人，这才忙去瞧那乳糕。
小小三角块儿，颜色极好看，是粉白相间的颜色，一层粉的，一层白的，最上头还有颗娇艳欲滴的樱桃呢！
她心里很欢喜，好喜欢如今的活计。
每日下了值回去，小巷里的娘子和婆婆们都说她运气好，找到这样一个活计。
那些同龄的小娘子们也缠着她问每日都做甚，遇见些甚麽人，语气里不乏羡慕。
“在太学门口呢！好大的铺儿，好香的糕饼，在外头街上都闻得见！人多得唷！”
“偏我那日怎没去试呢！若我去了，说不定便是我了！哎！”也有悔得肠子都青了的。
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