北宋小饭馆: 80-90

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,分出来的蛋糕胚便是一样厚的。

    这个蛋糕胚她加了可可粉烤的,她要做黑森林。

    这么大的黑森林她还是头一回做呢。

    黑森林蛋糕三要素:巧克力,酒渍樱桃、奶油。她都备好了。

    万事俱备,只差组装。

    她闻着可可蛋糕胚的味道,馋虫都勾出来了。

    一层蛋糕胚,一层巧克力奶油,一层酒渍樱桃,最外面裹上厚厚的奶油,撒上85%黑巧克力碎装饰。

    做完以后,她偷偷塞进了空间里的冷藏库中,免得融化了。而且,冷藏后口感更佳。

    她洗了手出来,瞧见杨青替她将一大块梅花肉都切好了。

    除了蛋糕,她还打算加几个菜,像烤鸡、炸鸡、炸芋头条之类,她都教杨娘子做了,满院子都是那股炸物的香味儿。

    她自个儿准备做个东北溜肉段当添头。

    这溜肉段适合用梅花肉来做。梅花肉不像里脊是纯瘦的,没那么柴。

    她撒了些淀粉,分几次加清水,揉搓抓捏,让肉和淀粉充分融合,然后下油锅,炸至变红。

    中途她调了个料汁,用盐、糖、酱清、陈醋、淀粉、清水,混匀了,倒进热锅里头,搅拌浓稠了,将炸好的肉丢进去,翻炒挂汁儿。

    她闻见了陈醋的呛酸,咽了咽口水——

    作者有话说:有点事耽搁晚了[亲亲]

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