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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《北宋小饭馆》 130-140(第6/18页)
起脸,雨丝轻轻柔柔的,天上一片雾蒙蒙,远处的屋子都笼在雾里,若隐若现,如同置身仙境。
空气清冽,呼吸间是泥土的芬芳,神清气爽。
她挑着担子,想着麦地里的种子。这场雨下来,应当就长出来芽儿,等到冬雪覆盖,麦苗沉睡一个冬日,来年雪化了,就开始抽穗了。
以后一年一年种下去,就有源源不断的硬红小麦。
他们到时,灶房里头已经忙得热火朝天了。
黄樱先系上青花手巾,卸下店里门板,放客人进门。
前几日重阳节,谢府上送来很多菊花。如今店里都是各色菊花。
黄白色的万龄菊,粉红的桃花菊,纯白的喜荣菊,还有一种圆鼓鼓、球形的金铃菊,毛茸茸的,极喜人。
这几日东京城里到处都是菊花。
重阳节有以菊花装点门户的习俗,对面酒家便用各色菊花做了门洞,瞧着像后世结婚的花门,很好看。
林翰林府上就在旁边甜水巷,林院公又来了。
他撑着一柄油纸伞,抖落着雨滴进店来,赏了赏那盆金铃菊,“小娘子养花也有一手呐。”
黄樱笑着请他坐,给他倒了热汤先暖一暖,“您老人家今儿是头一个,还未到开门时候呢,怎这样早?”
“先给我上一盘热乎的泡菜年糕,哎唷昨儿晚上突然想吃,翻来覆去,馋了半宿,这不,一大早,算着你们要开门,我赶紧来了。谁承想还下雨。”
黄樱跟他也是老熟人了,“这食茱萸少放些?大清早吃太辣怕您老人家受不了。”
“不——”林院公忙道,“吃的就是那个滋味儿,可不能减了辣。”
黄樱哭笑不得,“那再加一碗炸酱面就着吃?哪有人空着肚子吃这个的。”
“你倒说的我馋了,行,炸酱面也来!”
“好嘞!”她便往后院去了。
机哥儿也来了,换了他来跑堂。
她捋起袖子,抓起一根条状年糕“哐”“哐”“哐”切成片儿,再从泡菜坛子里拿出一半辣白菜,也切成片儿。
又将一条五花肉切了,配菜需要葱、芦菔、薤白。
先将五花肉下锅煎出油脂。
杨娘子那边一大锅咖喱咕嘟咕嘟冒着泡儿,黄樱深吸口气,她还没来得及吃早饭呢。
正好窑炉里一盘玫瑰鲜花饼刚烤好,她拿着锅铲拨弄锅里的五花肉,一边用手帕垫着拿了个烫手的鲜花饼,咬一口,满嘴玫瑰香气,玫瑰酱甜滋滋的,搭配酥掉渣的饼皮,她三两口就下肚了。
五花肉煸得差不多,将配菜的葱、薤白丢进去,油“滋啦啦”冒泡,葱油香味儿扑鼻,辣白菜和年糕也放进去翻炒,她深吸口气,决定一会儿也吃一盘这个!
调味的酱汁儿是配好的,用的酱清、糖、蒜末、泡菜汁、高汤,原配方要用韩式辣酱,她换成了自个儿发酵的食茱萸酱,风味有些不一样,但各有各的好吃。
年糕和泡菜翻炒出香味儿,便倒入酱汁,盖盖焖煮,让年糕吸饱汤汁,变得软糯入味儿,然后出锅!
梁曦在旁边瞧见她装盘,往上头洒了白芝麻和海苔碎,“太香了小娘子!”
黄樱笑,“我上菜去!想吃的话教杨娘子给你们再炒一锅。我那一碗可要自个儿吃独食了。”
“我们都吃过的,小娘子快吃罢,我上菜去。”梁曦忙端走了。
黄樱便端着自个儿的一碗炒年糕,又从晾面包的架子上拿了个海盐黄油贝果,咬一口,吃到了底部脆脆的黄油焦壳儿,不由眯起眼睛,浑身都舒坦了。
黄娘子看见了,不赞同道,“大早上吃这个。”
黄樱讪笑,“娘,你最喜欢的抹茶杏子贝果出炉了,兴哥儿正开炉门呢。”
黄娘子一听,果然赶紧过去了。
黄樱赶紧夹了一筷子年糕,裹上辣白菜送进嘴里,“呜。”
自己捶打的年糕很糯很糯,满是米香,吸饱了泡菜汁,连最里头都是入味儿的。
五花肉的油脂香气包裹着,还有薤白类似洋葱的焦香味儿,热辣辣地吃到嘴里,浑身都有冒火的感觉。
寒气一下子驱散了。
她一口海盐贝果,一口炒年糕,感到巨大满足。
院里雨下大了,宁丫头捧着一碗炸酱面“稀里哗啦”吸溜,嘴上一圈黑酱。
她不时爬到桌上,从黄樱盘子里夹泡菜和年糕,辣得“吸溜”嘴巴,直叹,“真好吃。”
黄娘子不许小孩子早上这么吃。
黄樱只给她夹了两块儿,自己便吃完了。
她喝了一碗热腾腾的桂花乳茶,店里人多了起来,二楼上闹哄哄的。
她赶紧将碗筷收拾了去帮忙。
分茶店桂花糖藕卖得特别好,尤其是太学店里,简直不够卖。
桂花是很受文人喜爱的,毕竟“蟾宫折桂”嘛,且每回贡试也在九月里,人常说“桂花黄,举子忙”,桂花便有另一番寓意。
比她想的还卖得好。
尤其这桂花糖藕算是一道凉菜,也好带回去,这样的天气放一日也是可以的,家中若有亲友,少不了来这里买一份回去,或打发闲汉跑来买。
桂花酱做的奶茶也极受欢迎。
奶茶上做了奶盖,淋上桂花酱、桂花,她取了个名儿,唤作“雪顶桂花乳茶”,因着加了奶油,一杯要卖四十文钱,近来简直火爆。
她到店里去帮忙做奶茶,柳枝儿和柳娘子要忙不过来了——
作者有话说:[亲亲]
哎呀其实每天都想表白,好爱读者朋友们呀!!今天也是快乐的一天!祝大家每天开开心心[哈哈大笑]
第134章 年前忙碌碌
第一场冬雪落下来的时候, 黄家铺子里又招了一批人。
上一批梁曦、梁娘子几个经过几个月观察,通过了黄娘子考核,已经能独当一面了。
这次招人, 梁娘子立即便将二姐儿梁菡推荐了来,说给一半工钱也行的。
梁菡年纪小, 不过十二岁,瘦瘦小小的,跟梁曦刚来的时候一样,怯怯的。
梁曦如今已经活泼了许多, 她本就是官宦人家的小娘子, 生得也好,店里那些年纪小的郎君跟她说话都要脸红。
杨青见她将两个女儿都带来, 惊讶,“你们家老太太愿意?家中无人操持可行?”
梁娘子苦笑, “老太太自个儿提起的, 家中有婢女, 伺候得比我们还好。巴不得将二姐儿赶出来挣工钱。”
杨青在心里呸了一声, 死老太太。
她以前还觉得自个儿是被休弃的, 抬不起头, 如今对比梁娘子, 倒还不如被休弃了。起码赚了钱, 都是自个儿的。
他们家老子娘、哥哥嫂子, 如今见了她,笑脸相迎的, 都知道她背靠着黄家娘子,工钱甚多。
黄
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