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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《北宋小饭馆》 160-164(第4/9页)
不够。
店里人手才磨合不久，实在做不出来了。
见状，黄樱笑道，“糕饼今儿是买不到了，大家也可以瞧瞧隔壁分茶店里，各位有所不知，东京城里那位林翰林，每日都要吃我家分茶店的炸酱面呢！”
有学子惊讶道，“可是知贡举的林翰林？”
黄樱忙道，“正是，正是，林翰林不光欢喜炸酱面，连其他的菜也都极爱的，每日都打发人买回去。”
她还笑道，“不光是林翰林，还有各个衙门的长官，没少吃呢。”
这话一出，人群顿时往隔壁挤。
梁曦抹了把汗，笑道，“还是娘子有法子。”
方才那权宦家里的小厮耀武扬威，话里话外非要吃到不可，她说得嘴皮子都干了。真怕闹起来。
黄樱笑道，“曦姐儿方才也做得很好。已经可以独当一面了。”
梁曦不由有些高兴。
黄樱忙去隔壁分茶店帮忙了。
她穿着店里服务人员统一的服装，——葱绿袄，青布褙子、白虔布裙儿。
才系上青色手巾，瞧见一个提鸟的员外挺着肚子进来。
孙员外见糕饼铺果真生意红火，不由想要一探究竟。
黄樱笑着迎上去，店里头只剩一张空桌了，孙员外有些不满，但瞧了一圈儿，只有这一处位子。
他只得坐下，将鸟儿也放到桌上。
黄樱笑着向他介绍两边墙上和柜台前头挂着的菜牌子，“店里今儿的特色是各色粉，炒的、汤的、拌的都有，看您的喜好！”
“还有道黄焖鸡和团圆锅子，都是热气腾腾的。还有拔丝芋头，甜口的，除此之外，还有数十道东京城里广受欢迎的菜色，您瞧一瞧呢！”
别说，孙员外发现这些他竟一样儿也没吃过。
怎可能！
他有些坐不住了，怀疑起府上新招的那个开封来的厨娘。
不会又被厨娘骗了罢？
要不然，怎地这些开封府菜，她一道也没提过？
甚麽粉，他瞥了一眼其他桌上，当真没见过。
黄樱见他瞧，笑道，“这粉是本店自个儿做的，用的粳米和水，只此一家，旁的地方都吃不到。”
“不过员外倒可以试试黄焖鸡，用了好些秘制酱料呢！”
孙员外本来是瞧热闹的，这小娘子嘴皮子也忒利索，说话又好听，笑起来又和气，让人挑不出毛病。
他稀里糊涂，“那酸菜肉丝汤粉、黄焖鸡、拔丝芋头，都来一份。”
点完，想起来上一回招厨娘，也是这般稀里糊涂点了头。他一个激灵，才想起是来看笑话的。
他伸了伸胖乎乎的手，“哎——”
那小娘子已经往后头去了。
一个人笑着站到他旁边，看了看桌上的鸟，又看看他。
孙员外瞪他。
“员外可否将鸟放到地上，店里没位子，某坐在此处可否？”
“不可。”孙员外摸摸鸟，没好气道，“你怎地不坐地上，这可是我祖宗。”
那人目瞪口呆，看看鸟，又看看人，忙不迭走了。
没过一会子，黄樱端着他点的几样儿来。
孙员外确实有些饿了。
黄樱笑着放下，“您点的几样儿，拔丝芋头，黄焖鸡，酸菜肉丝粉嘞！”
孙员外一本正经地坐着，“嗯。”
待人被喊走，他才嗅了嗅，发现果真是香的。
还不是一般的滋味儿好。
他家里头几代经商，最不差钱，食不厌精脍不厌细，一闻便知这菜色不简单。
他先尝了一口那粉里的汤。
入口便是鲜味儿，他细细品了下，比起自家府上用鸽子、鹌鹑、羊肉吊的汤也丝毫不逊色。
再是酸、辣，他吸溜了一口口水，一下子出了汗，忙夹了一筷子粉裹着酸菜和肉丝。
吃下去，肉丝极嫩，竟一点儿也不腥！
酸菜爽口，后劲儿足，米粉爽滑弹牙，哎唷，一口下去身上立马热起来了。
他后知后觉发现这辣后劲儿足，辣得他忙看向那盘甜口的拔丝芋头。
模样儿奇怪，芋头切成条儿，上头有些丝儿，他夹起一筷子，喝，那丝儿一下子拉出老长，怎麽都不断。
他站起来甩了甩，这才咬了一口 “嘶”，好烫！
好甜！
好脆！
芋头外层炸得焦酥，裹了一层甜甜的外皮，是脆的，里头又糯又软！他连吃好几块儿，旁边人见他站起来拉丝，都好奇地瞧。
这拔丝芋头倒是菜如其名，很是贴切。
他一口接一口，半盘下去了。
不由看向那黄焖鸡。砂锅子盖着盖儿，一揭开，喝，也有一股辣味儿，夹杂着鸡肉的香。
他尝了一口，好嫩！鸡肉入口即化，软嫩脱骨，汁水又辣又香，浸透到骨头上了，吃完肉，恨不能将骨头也嗦一嗦，索性舀了一勺汁子直接尝，辣得他忙吸溜舌头，又吃拔丝芋头解辣。
黄樱再过来，便见他呆呆地坐着，桌上碗里，砂锅里，盘子里，都已经空了。
那鸟细细地叫了两声。
“回去便将厨娘打发了。”那人神神叨叨的。
黄樱失笑，得，又是一个吃上头的。
第163章 大雪连数日
糕饼铺众人都忙着备原料。
黄樱发现刚找的这家磨坊到底不是熟人， 那糖粉和抹茶粉磨得不甚用心，跟头一次送来的两模两样。
这还是一家比较大的磨坊呢！
只得又找新的磨坊。她也不分大店小店了，也不敢将鸡蛋放一个篮子里头。
这回一次向三家磨坊下单， 一家是大名府最大的磨坊。
一家中等的，用驴子拉磨；还有一家更穷些， 是家里汉子推磨的。
当天送来的品质还不错，她准备看看过几日的货，再决定是否继续下单。
分茶店直开到晚间。大名府夜市不如东京城繁盛，不到三更灯火便熄了。
其他人辛苦一日， 吃过饭便家去了， 黄樱跟梁娘子几个还要盘账。
金萝几个也帮忙。
铜钱一串一串串起来，整整齐齐码在黑漆小箱里头。
梁曦记账， 梁菡打算盘。
黄樱数了数，统共是九十三贯钱。
糕饼铺三十七贯， 分茶店五十六贯。
她发出去一百个八折的牌子， 五十个七折， 二十个六折， 十个五折。
还有两百个免费牌子。这就占了很大客流。
糕饼铺明儿预计营业额会比今儿多许多。
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