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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《幸福糕点铺》 100-110(第7/14页)
今时不同往日,如今来她店里用餐的客人每天都好几大百,如果系统没有明示,她实在认不出来。
系统在上次店铺升级后,好像也灵泛了不少。
“店主可以查看任务备注,得到目标任务的资料。”
童璃一看,任务下方还真有个小问号键可以点,她点了进去,然后就看到了一张大概二十多岁青年的脸。
实话实说,这青年的五官长得还蛮端正的,就是看上去有点愁苦,拉低了整个人的颜值。
不过,这人童璃非常确定,自己一点印象都没有。
“马建之前并没有来店里用过餐,但是上次有个美食博主来店里直播,曾经抽取过部分幸运粉丝,而这位马建,就是抽中奖项的其中一位。”
原来如此。
虽然没有来店里用过餐,但是,吃过店里的东西,也算是客户了。
“马建是被拐卖的,那他的亲身父母的资料,比如照片什么的,给我一个?”
童璃提要求。
“非常抱歉,马建的亲生父母因为还没到店消费后,所以系统无法提供他们的照片,不过,到时候店主一见面就能认出来的。”
一见面就能认出来?莫非这马建和他的亲身父母长得很像?
童璃思忖着,不过如果真是这样,那任务的难度就降低了很多。
“行吧,那马建具体哪天到店,能给个准确时间吗?”
“目前只能确定七天内,具体那个时间,系统会在确认后第一时间告诉宿主。”
这句话后,系统就销声匿迹了,童璃又叫了几声,也没有出来。
算了。
童璃准备明天好好翻一翻商城页面,看看有什么特供品可以协助她完成任务,这会她还有个重要的事情要思考,就是明天的特供到底做什么东西呢。
昨天五彩素春饼,今天金银截花,这两天的特供都是比较特别的,明天开始,可以考虑回归一下平凡路线了。
天天时令糕点、御膳点心什么的,要把食客的胃口吊高了,可不利于长久发展路线。
要不,明天就做肉末烧饼好了,然后后天,就做水晶包子好了。
想到这里,童璃打开手机,然后才发现群里热闹的要命,不少店里的老顾客,都在上面议论明天的特供会是什么。
“店主怎么还不发明日特供啊,等死个人了,嘤嘤嘤。”
“就是啊,这都快十一点了,望眼欲穿ing”
“估计店主还在忙吧,做餐饮业很辛苦啊。”
“其实感觉店主可以多请两个人,这样就不会这么辛苦了。”
“拉倒吧,店里东西的手艺,哪里是随便请人就能做出来的,请服务员又不能减轻厨房压力,但如果乱请大厨,让东西没有之前的好吃,那还不如不请呢。”
“我也是,宁缺毋滥。”
“”
“”
果然是网络惯例,越往下聊楼越歪。
童璃暗搓搓的点了编辑键,然后编辑文字内容,发送,并置顶公告。
“明日特供:肉末烧饼。”
“价格:十六元/份。”
童璃这消息冒出的突然,好多人咋一眼看还没反应过来,但也有反应快的,立刻给了回应。
“肉末烧饼?这东西听起来平平无奇啊!感觉随便一个路边摊能买的的东西,拿来做特供,是不是太儿戏了啊?”
“对啊,我还期待着明天又能来个名菜名点心什么的,结果?就这?老板啊,你真的不考虑换一个单品么?”
“对啊对啊,老板,别整肉末烧饼了,换一换嘛,什么金丝酥雀,什么贵妃红,整起啊老板。”
群里一片此起彼伏的哀嚎和建议。
但也有支持童璃的。
“你们在想什么啊,幸福的肉末烧饼,那能是一般的肉末烧饼嘛?那必须是不一般的啊,总之不管你们怎么想,明天啊,我照样还是要冲的。”
“本爱饼爱碳水人士知道明天是肉末烧饼,简直是大喜啊!!!烧饼最好吃了好不好?外皮那个酥脆,内里那个多汁,真的是想一想,口水都要流下来啊!”
“十六元一个,太亲民了,激动哭,今天的金银夹花是好吃,是名贵,但是,名贵也是贵啊,本好吃鬼吃不起好吗?明天的肉末烧饼,我必须冲冲冲啊!”
“我也是,金银夹花我也爱,肉末烧饼我也爱,只要老板肯做,什么我都能吃下去!明天必须走起!”
群里乱七八糟的,什么声音都有,不过这些和童璃都无关,她发布了通知后,已经上床躺下,很快,就陷入了黑甜乡里。
第二天,童璃按时起床。
还是老规矩,洗漱后换衣服下楼,打开自己喜欢的歌单放上,然后准备做事。
肉末烧饼,名字听起来不咋显赫,材料也不名贵,怎么看,都是那种路边摊随便能买到的糕点,但实际上,来头也不小。
这可是曾经入选了满汉全席菜单的点心!
亲藩宴的餐单,就有这道肉末烧饼。
而实际上,肉末烧饼之不但能够进入满汉全席的菜单,此外还有一个有趣的传说。
据说有一天晚上,慈溪做了一个梦,梦到自己吃了一个夹了肉末的烧饼,觉得非常美味非常好吃。而当她从睡梦中醒来,用早膳时,发现厨房给自己送上来的早膳,赫然有一个肉末烧饼。
慈溪一看,怎么和自己梦里吃的一样啊,她非常高兴,觉得这是自己能圆梦的吉兆,于是就问这个烧饼是哪个御厨做的,而值班的太监回话说,是御厨赵永寿。
慈溪赏赐了赵永寿顶戴花翎和二十两银子,而那之后,肉末烧饼作为圆梦烧饼的传说,就流传开来。
今天童璃要做的,就是这道有着有趣传说的肉末烧饼。
童璃先准备食材,肉末烧饼主要食材只有猪肉末和发面,但辅料也很多,什么香葱啊生姜啊蚝油生抽等等,也摆了一长排。
做烧饼的面,和做包子的面,是不同的,所以,第一步,童璃要重新和面。
用称称出适量的面粉,放入一个干净的大盆,然后往里倒入适量大豆油,然后再拿一个小碗,加入合适的酵母泡打粉白糖,倒入温水化开,然后就可以加入面粉了。
面粉里加油,可以让烤出来的烧饼外皮更加酥脆,而加糖,不但能提高面团味道的层次,还能让其在烤制时更好上色。
过不了多久,面团就揉好了,童璃把整个盆放入系统的储藏柜,等待发酵。
这个等待的时候,正好拿来做馅料。
系统提供的肉末比例为三肥七瘦,是最适合做烧饼的比例,童璃同样拿了个大盆,将肉末放入,然后倒入适量的红烧酱油和蚝油,然后依次加入生抽、盐、鸡精、味精白胡椒粉和五香粉,就可以上手搅拌了。
第106章 肉末烧饼(二)……
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