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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《幸福糕点铺》 180-190(第4/14页)
群里的气氛热烈得像是过年,各种天马行空的建议层出不穷,可见如今的速冻产业是多么欣欣向荣。
童璃看着飞速滚动的屏幕,一时有些哭笑不得。
这些可爱的顾客,还真是会给她出难题。
卖冷冻品或者半成品,她之前确实没太深入考虑过,毕竟糕点和糕点不同,有的糕点适合带走,比如月饼啊绿豆糕什么的,对储存条件和复热要求不高,非现做的口感影响也相对有限。
但汤圆啊,小笼包什么的,鲜货和冻货,差别可就大了。
比如汤圆这一类糯叽叽,糯米粉团在冷冻和解冻过程中会造成水分流失,口感便会变差,不再软糯Q弹。
汤圆的馅料也是同理,有些讲究新鲜口感的,比如芥菜虾滑,冷冻后鲜味会大打折扣。
幸福糕点铺现在生意好靠的是口感,所以眼下,肯定没法出售顾客们想要的冻品。
不过
童璃摸了摸下巴,以后就不好说了。
她可是有系统傍身的人,说不定哪天完成个任务,就能得到“完美冷冻技术”、“食材保鲜黑科技”之类的。
到那时候,别说冷冻汤圆,估计真就万物皆可冻了。
不过,这些都是后话。
童璃定了定神,指尖在手机屏幕上轻点:“非常感谢大家的喜爱和建议!考虑到口感和品质,汤圆暂不考虑对外售卖生坯,还请各位食客合理安排时间来店里用餐,带来不便之处,还请见谅。”
消息一发出去,聊天群里聊得开心的食客们顿时更沸腾了。
“今天神奇了,老板居然再度出现了!”
“活捉美女老板一枚!”
“呜呜呜,虽然有点小失望,但老板说得有道理,现做的肯定最好吃!”
“美味和懒觉不可兼得,二者不可得兼,取美食矣!”
“哈哈哈,刚好最好的朋友来明州旅游了,明天带她来尝一尝,让她也见识见识我们大明州的美味!”
“咱店里啥都好,唯一差的就是生意太好了!老板你考虑一下,啥时候开放预约制吧!带老人小孩过来的时候,那长长的队伍是真的顶不住啊!”
“这个提议好!我第一个支持预约制!”
话题不知不觉从汤圆本身上转移开了,然而此时的童璃,早已经关掉了手机,上床睡觉了。
毕竟明天是冬至,可是个硬仗,就算有安睡枕加持,还是要早点睡才合适。
冬至这日,天色尚朦胧,幸福糕点铺内已是灯火通明,一片井然有序的忙碌景象。
童璃指挥着张志希将一张色彩鲜亮的易拉宝海报稳稳当当地立在了店门口。
易拉宝上,八颗圆滚滚、色彩各异的汤圆簇拥着“冬至团圆,幸福‘食’刻”的艺术字样,下方还细致地罗列了八种口味。
冬日冷,排队早不复夏天时的然闹,但还是有七八个在等待开门的客人,而这些顾客立刻这海报吸引了目光,不少人视线落在海报上,议论纷纷。
“对哦,原来今天是冬至啊。”
“我们小时候冬至就要吃汤圆的,但我来明州后就没吃上了,哎哟,突然好想家。”
“这汤圆口味还真多,我看看,嗨哟,还有咸的,一定要尝尝!”
“这考虑不错,避免了我的选择困难症。”
队伍里顿时响起一片压低了的议论声,不少人翘首以待,脸上全是对即将到来的美食的期待。
七点正,店门准时开启。
顾客们走进店里,三三两两坐下,开始点餐。
“点一份全家福汤圆,然后再要一个茶叶蛋。”
“好想吃面条哦,可是又好像尝汤圆,唔那我点个小份的面条,再加半份汤圆好了。”
“咱们两点一份汤圆分吧,不然就点不了其他啦。”
“我来一碗全榴莲的!我爱死榴莲了!”
几乎每一位进店的顾客,视线在扫过那张醒目的易拉宝后,都毫不犹豫地点了汤圆。
冬至吃汤圆,本就是明州人刻在骨子里的传统,何况幸福糕点铺出品,那味道能差得了吗?
大家都很期待。
打印机滴滴滴的传来顾客点餐的单子,后厨很快接到了七八份订单,萧王两人手脚一如以往的麻利,很快,一碗碗热气腾腾的汤圆便被送到了食客们的桌前。
“您好,您点的两份全家福汤圆。”
许晨脸上挂着灿烂的笑,将一碗白瓷中碗放在了顾客面前。
瓷碗大约成年男人巴掌大小,呈荷叶状,里面放着八颗不同颜色的汤圆,洁白翠绿,鹅黄棕红,色色相应,煞是好看。
“看着就好吃,我来尝一尝。”
梳着单马尾的女孩,立刻拿起勺子舀起一颗汤圆,也不怕烫,一口下去,立刻眉开眼笑。
“皮子软糯,芝麻馅好香,甜度也刚刚好,一点不腻!果然黑芝麻就是经典啊,嗯,我再尝尝这个绿色的,这个颜色,应该是抹茶吧。”
这边年轻女孩吃的不亦乐乎,而隔了两张桌子的殷悦母女,就要温和多了。
萱萱小口咬开一个咖啡色的汤圆,眼睛立刻亮了起来。
“妈妈!这个汤圆好好吃呀!是巧克力的呢!”
萱萱面前摆着一个小碗,里面放着滚滚的四颗汤圆,但这四颗汤圆有一个特点,全是咖啡色的。
没办法,有一个巧克力控女儿,殷悦只能直接点了半份巧克力汤圆。
“嗯,你慢慢吃,记得今天吃了汤圆要多运动一下,免得积食了。”
汤圆作为糯米制品,很容易不消化,萱萱平时在其他地方吃多了糯叽叽就很容易积食,但奇怪的是,在童璃这里萱萱从没出现这个问题,有一次她乘殷悦没注意一个人煊了一笼烧麦,当时把殷悦都惊到了,以为娃会积食,结果第二天早上起来萱萱照样活蹦乱跳的,一点问题都没有,殷悦渐渐也就对店里的东西更放心了。
照顾好萱萱,殷悦开始吃自己的那份早餐。
她给自己点的是半份全家福,四种口味,两甜口两咸口,甜口的是黑芝麻抹茶,芥菜虾滑和芽菜鲜肉。
她先选中了抹茶味,轻轻咬上一口,清新的茶香瞬间在口中弥漫,甜度也恰到好处,殷悦很满意。
“童老板这手艺真是没得说,用料也让人放心。”
而不远处的谢远洋和孟文欣这对年轻夫妻,正一人捧着一碗全家福,吃得不亦乐乎。
“这个榴莲味的太正了!我一个平时不怎么吃榴莲的人都觉得惊艳!”谢远洋感叹道。
孟文欣则对芽菜鲜肉赞不绝口:“咸汤圆做到这个份上也是绝了,鲜美多汁,口感丰富,这大师傅手艺一流棒!”
他们是年轻人,口味更追求新奇和极致,幸福糕点铺的创新总能精准命中他们的味蕾。
李婆婆则坐在角落,一个人端着一碗汤圆吃的
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