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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《幸福糕点铺》 230-240(第1/14页)
第231章 菱粉糕
最开始, 她拍出的照片还停留在直男审美的“死亡构图”阶段,不是把人拍得又矮又胖,就是背景杂乱无章,但可能是拍的多了, 也不知从什么时候开始, 她像是突然开了窍。
无论是人物特写, 还是风景抓拍,不但构图开始变得精巧,光影的运用也堪称绝佳。
有张照片, 是童璃站在礁石上,海风吹起她长发, 眼望远方,这张照片色彩角度极好,愣是被她拍出了时尚大片的质感。
还有一张王元香在夜市灯光下, 低头浅笑吃着烤鱿鱼的抓拍照,烟火气与恬静温柔两种气质完美融合, 氛围感直接拉满。
这种情况出现多了,拍照这项任务, 顺理成章地落到了萧晓霜的头上, 当然,童璃和王元香也会给萧晓霜拍, 只是质量要差一截罢了。
等到一周假期结束, 三人回到明州时, 手机里已经存下了数百张足以当成壁纸的绝美照片。
旅行的后劲,远比想象中来得猛烈。
玩是真的好玩,快乐是真的快乐,累也是真的累。
回到幸福巷后当天, 童璃三人都跟没长骨头似的,瘫在沙发里的瘫在沙发里,躺床上的躺床上,连根手指头都懒得动。
外卖小哥成了这一天的救命稻草。
没办法,就算是勤劳如萧晓霜,也累的根本不想做饭了。
三个人足足歇了半天加一夜,才算彻底缓过劲来,而眼看着离大年初十开业只剩下两天,店铺里还什么都没准备,仓库也空空如也,萧王两人心里头有点发慌。
商量了一下后,萧晓霜走到正在二楼童璃房间前,轻轻敲了敲门,很快,童璃就来开门了。
“晓霜姐,怎么了?”
“璃璃,后天就开业了,但现在店里什么都没有,咱们是不是该准备一下了?”
童璃闻言,不由失笑,“咱们竟然想到一块去了,不过我原打算明天再动手准备,没想到你们比我还着急。”
萧晓霜有些不好意思地笑了笑。
“那行,咱们就动起来吧,”童璃干脆利落地下了决定,“那晓霜姐,你和元香先去厨房做一下准备,比如面团什么的肯定要用的,先给备起,我这边最后把餐单整理下来,然后就下来采购其他原料。”
“好呢!”
萧晓霜见童璃早有准备,不由莞尔,回房叫了王元香,两人一前一后下了楼。
童璃则打开了电脑,开始最后确定菜单。
翻出过往的交易记录,哪些菜品是爆款,哪些菜品不温不火,瞬间一览无遗,她噼里啪啦按动键盘,删删减减,增增补补,一张全新的菜单逐渐成型。
包类:小笼包、灌汤包、五丁包、水煎包、玫瑰豆沙包、莲白粉丝包。
糕类:桂花糕、菱粉糕、马蹄糕、桂花藕粉糖糕。
饼类:葱油饼、蟹壳黄、千层肉饼、玫瑰鹅油烫面蒸饼。
酥类:葫芦酥、石榴酥、松子百合酥、奶油松瓤卷酥。
条类:牛肉面/米线、杂酱面/米线、三鲜面/米线、番茄鸡蛋面/米线。
其他:小米粥、黑米粥、、糖蒸酥酪、豆浆、纸皮烧麦、茶叶蛋。
点心售卖区:四色桃酥、四色花酥、绿豆饼、茯苓糕、肉松饼、定胜糕、云腿酥、蝴蝶酥。
一些点单率较低的单品从菜单上被划去,又根据自己的考量,增加了几样新品,看起来东西虽然没以前多了,但精髓不变。
看着这张新鲜出炉的菜单,童璃满意地点了点头,整理一下后,发到了店铺的几个粉丝群里。
并附上了一段文字说明。
“大家好,幸福糕点铺店铺将于大年十一(周三)正式开业,随后附上更新后的菜单,另,以后每逢传统节日或重要节气,店里都会推出相应的时令新品,敬请期待。
消息刚发出去不到三秒钟,沉寂了许久的顾客群瞬间炸了。
卷饼成精:我的天!菜单也太丰富了吧!松子百合酥是什么神仙东西?听名字就想吃!
摸鱼大师:终于要开门了!我儿子念叨你家的点心都念得我耳朵都起茧子了!
奶茶续命小甜甜:啊啊啊啊!新品!还有节日限定!老板你也太会了吧!我的钱包要捂不住了!不过真的好怀念天天有特供上新的那个月哦!
远洋:@欣欣欣.祈祷掉肉十斤老婆,开业第一天,冲!
群里瞬间被各种惊叹和流口水的表情包刷屏,数百条未读消息红点疯狂跳动,大家都在激烈且兴奋的讨论着,然而,这一切的始作俑者,却早已将手机静音,倒扣在了桌上。
对童璃而言,客人的赞美固然可喜,但更重要的,是还等着她的工作。
她起身下楼,而厨房里早已是一片热火朝天的景象。
王元香和萧晓霜两人,一人占据一张案台,胳膊上沾着些许白色的面粉,正有节奏地揉搓着面前巨大的面团。
那面团在她们手下仿佛有了生命,从最初的面粉道面团,从生涩到光滑,每一次按压和揉捏,都彰显了两人十足的功力。
旁边不锈钢盆里,还放着正等放进仓库醒发的面团,盖着湿布,散发出淡淡的面团甜香。
“你们动作也太快了。”
童璃笑着走到空着的案台前。
萧晓霜手上动作不停,笑着说,“也不知道要准备些什么,我们就先做面团里,毕竟啥都用得上这些。”
“辛苦了,”童璃笑着说:“你们继续,我来负责做馅料,对了,新的菜单我发给你们了,晚点都看一下。”
两人应了一声。
童璃打开系统商场,下单,拉开仓库门,就见柜子里出现一大堆材料。
被绞成细腻肉糜的新鲜梅花肉,带着清晨的露水气的嫩绿葱末,带着馥郁香味的玫瑰花酱,切成细丝的清脆莲白叶
童璃先着手做小笼包的馅料。
将肉糜和葱末混合,再加入秘制的酱料、姜末和一勺滚烫的料油,只听到“刺啦”一声,浓郁的肉香和酱香瞬间被激发出来,在厨房里霸道地弥漫开来,虽然只是半成品,却已够让人生出唾液。
三人配合默契,效率高得惊人。
萧王两人负责和面、擀皮,童璃则专心致志地调制着各种馅料,猪肉韭菜、莲白粉丝、玫瑰豆沙……。
不过两三个小时,大部分原材料便准备得七七八八,三人将东西摆好,然后流水线作业一般做好,开始包包子、捏烧麦、制作各式糕点。
时间在指尖悄然流逝。
窗外的天色由明转暗,暮色下,幸福巷里的家家户户都亮起了温暖的灯火时,而糕点铺的厨房里,很多东西也制作完毕。
仓库里堆放着许多蒸笼,里面是白白胖胖的包子糕点,是造型精致的各色酥点,还有香气四溢的面条浇头,软糯的粥品等等
童璃站起身,伸了个懒腰:“今天就先到这里吧,明天再
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