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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《幸福糕点铺》 230-240(第8/14页)
巷口,一个身影早已静静地等候在那里,那是个看起来四十多岁的中年男人, 中等身材相貌平平,但他因为身形笔挺眼神沉稳, 不自觉就能吸引人的注意。
这人正是系统不知找来找来的装修改建项目负责人。
童璃走上前。
“童老板。”男人微微颔首,“我是李志毅, 昨晚我们通过电话。”
童璃点了点头, 递上早已准备好的密码,“李工, 辛苦你了, 这是店里的门锁密码。”
她客气地补充道:“鄙店装修事宜, 就全权拜托您了。”
李志毅接过密码,“童老板客气了,相关的改建手续和审批文件,已经全部提交并通过, 您尽管放心,方案这边也确定好了,您放心,十天后,您只管验收就行。”
李志毅的语气里带着令人安心的沉稳。
实际上,李志毅的团队平时负责的都是一些大型高精尖项目,突然接到通知,要在十天内弄好一个店铺装修,李志毅着实有些措手不及,倒不是完不成,他们比这工期更短内容更多的项目都做过,但那些都是一些重点项目,来装修一个糕点铺,让李志毅颇有种杀鸡却用牛刀的感觉。
但是,上面的通知很严肃很重视,李志毅纳闷之余,还是打起十二万分精神来认真应对这件小事。
童璃闻言,脸上则露出恰到好处的微笑。
“那就麻烦李工了。”
两人寒暄几句,各自道别,李志毅转身便走进了幸福巷,童璃则拿出手机,打开软件叫了辆网约车,带着萧王两人直奔高铁站。
上午十一点,高铁准时抵达海城。
作为东部沿海的国际化大都市,海城的气息与明州截然不同,空气里都仿佛弥漫着快节奏与金钱的味道。
三人出了高铁站,再度打车前往预定好的五星级酒店。
酒店在她们要上课的那栋写字楼隔壁,直线距离不过两百米,走几步就到,极为方便。
童璃原本打算定三个单间,让大家都能休息得更好,但萧晓霜和王元香坚持说没必要那么浪费,两人住一间标准间绰绰有余。
童璃拗不过她们,也就从善如流,最终定了一间单间和一间标间,房间刚好门对门,相互有个照应。
拿到房卡,三人先去房间安顿好行李,才去酒店餐厅用了午饭,饭后,萧王两人回屋午休,童璃则带上游泳包,去酒店顶楼的无边泳池游了会泳,才回房间休息。
三人养足了精神,四点后出门,先去马路对面的写字楼探了探路,确认了明天上课的教室位置,随后,又去附近的商场里逛了逛,买了些杂物和零食,这才心满意足地返回酒店。
第二天一早,八点还差十分的时候,三人准时出现在位于写字楼二十八层的烘焙教室。
这所学校采用的是小班制,满班六人,收费不斐。
烘焙教室窗明几净,打扫的干干净净的专业设备在灯光下闪着银光,而空气中飘散着淡淡的黄油与香草混合的甜香。
到八点,其余三名学员也到了,两男一女,从谈吐穿着开看,大家经济条件应该都不错,了解后知道,有的是想自己开店,有的已经开店了,是来深造的。
对于上课这件事,童璃可谓驾轻就熟,毕竟身处这个年代,从小到大她上的学可不少,对于课堂早就习惯了。
可萧晓霜和王元香就不一样了。
她们出身寒微,根本没有学习的机会,最初是靠在后厨当学徒时偷偷摸摸地看,一点点地模仿偷师,后来天分展露,才被各自的师傅领进门,但用的也是传统的口传心授的方式。
像这样坐在窗明几净的现代化教室里,当个正儿八经的学生,对她们而言,绝对是破天荒的头一遭。
两人都有点坐立不安,手脚都不知道该往哪儿放,而且,接下来要学的东西,对她们来说是一个完全陌生的领域。
提拉米苏、黑森林、红丝绒、舒芙蕾……这些只在电视和手机上见过的东西,名字听着就拗口,真要自己动手做,心里实在没底。
万一学不会,岂不是浪费了小童姐的钱?
童璃看出了两人的紧张,笑着轻声安慰。
“别怕,烘焙这东西,万变不离其宗,说到底,都是和面粉、鸡蛋、糖油打交道,咱们是老手了,没问题的。”
她的话音刚落,教室的门被推开,一位穿着白色厨师服的男士走了进来。
那是一位约莫四十来岁的男士,身材中等,面孔圆润,笑起来眼角带着细纹,极富亲和力。
“同学们早上好,我是你们这七天的烘焙老师,大家可以叫我张老师。”
短暂的自我介绍后,他又让学员们挨个介绍了自己,其他人姑且不提,童璃自然是落落大方的介绍了自己,至于萧王两人,虽有些紧张,但表现也不错。
听完自我介绍后,张老师对几人都表示了欢迎,然后又风趣的讲了两个关于烘焙新手的笑话,瞬间就让教室里略显严肃的气氛变得轻松起来。
随后,第一天的课程正式开始。
萧晓霜和王元香一开始还略显拘谨,但很快就被张老师幽默风趣的授课风格所吸引,随着课程的深入,她们眼中的忐忑与不安,渐渐被专注与新奇所取代。
张老师从最基础的理论讲起,深入浅出,把复杂的烘焙知识讲得通俗易懂,进入实操环节,他的动作更是准确而优雅,让两人看的目不转睛。
童璃必须承认,萧王两人那专注的模样,连她都自愧不如。
“西点烘焙虽然用料和手法与中点大相径庭,但对于火候的掌控、时间的拿捏、食材特性的理解,其内在的逻辑却是相通的。”
“对,这奶油也还蛮有趣,还有这芝士,味道怪怪的,但却很让人上瘾。”
私底下,两人也会互相交流。
下午五点,如期下课。
童璃笑着看向两人,“怎么样?感觉如何?”
萧晓霜重重地点头,眼睛闪烁,“非常棒,这课程比我想象中还有趣。”
王元香更是两眼放光,“小童姐,我有了一些想法,我想做一款中西结合的糕点,你帮我看看我这个想法可不可行!”
对于两人的反应,童璃感到很欣慰。
自己的员工愿意上进,总是让人开心的。
七天的时光,如白驹过隙,转瞬即逝。
烘焙教室是空气中弥漫着一股浓郁的焦糖与朗姆酒混合的醉人香气,让人很是放松,张老师站在操作台前,手里端着一块切面平整层次分明的歌剧院蛋糕,神情有些恍惚。
这款蛋糕是出了名的难做,对温度、手速、甚至淋面的厚度都有着苛刻的要求,哪怕是他店里的熟手,也不敢保证一次成型。
可眼前这三个“新手”,不仅做到了,而且非常完美。
淋面光亮如镜,杏仁蛋糕巧克力夹层和咖啡奶油,层层分明,但从外表看,已挑不出任何瑕疵。
轻轻
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