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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《满级厨神的小饭馆[美食]》 2、酸辣手撕鸡(第3/3页)
干辣椒被热油激发，还在滋啦作响，香气层层叠起，钻入方媛媛的鼻腔。
她迫不及待用筷子拌匀，条条分明的鸡丝被红油包裹，泛起诱人的光泽。
一口下去，鸡肉不柴不散，软糯得像是在咀嚼棉花糖。
可最让方媛媛惊喜的，还是这道菜的口味——入口是一种特别的酸辣，不是陈醋的刺激，也不是柠檬的清甜，而是另一种带着果香的清爽。紧接着，辣味渐渐铺开，却不呛人，只在唇齿间流转，带着微微的麻香。虽然鸡肉只是裹上了汁，却一点不会觉得没味，鸡肉自身的鲜嫩甚至更添了一丝风味。
更神奇的是，酸、辣、麻、鲜在舌尖轮番滚了一遭后，喉头竟然还涌上来了一丝回甘。
就像是背井离乡前心头有万千思绪，却在回头看见家人朝你挥手的那一眼化作一个动容的笑。
只尝了一筷子，方媛媛就停不下来了。
热气腾腾的炝锅面配上酸辣多汁的手撕鸡，不仅口味中和，就连冷暖也中和了。
她吃得额头冒汗，想伸手去够一杯温水，又舍不得放下筷子，愣是一口接一口吃完了才灌了满满一杯水。
“云漪！”方媛媛的嘴巴终于有空说出一句话来，“云记有你在，倒不了！”
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