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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《我靠家常菜上国宴[八零]》 10、第10章(第2/2页)
很讲究的。
“好吧,谢谢大娘。”
常嘉欣心想估计要去那店再问问才能有新线索。
菜市场这边出去,她们还去副食品商店买了不少调味料或香料,重点是干辣椒和黄豆,常嘉欣准备找时间把辣椒酱和豆豉酱做出来,前者满足常嘉欣偶尔对川菜的念想,后者虽然需要发酵时间可确实是不少炒菜的关键调味料。
等她们到店里做开店准备,时间已经快8点半,刚好碰到来送鱼的李达。
接鱼放水池,打扫店里卫生,洗米蒸饭,考虑到鱼头需要炖煮的时间,常嘉欣索性先把鱼头炖上两个,然后再处理鱼身。
这一次,对比昨天,在去骨刮茸手法上就娴熟太多,也游刃有余。
等店铁门拉开的时候,她煮成的满满一锅清汤鱼丸就完成了。
“恭喜宿主制成sss清汤鱼丸,达成厨艺新称号:尚可,奖励随机家常菜谱——炒时蔬、时蔬炒鸡杂、萝卜丝烧荷包蛋、红烧家烧杂鱼、香卤猪尾巴。”
“下一个阶段:合格,需要完成9种sss美食,且需要不同烹饪手法。”
“进度说明:蒸、煮(1/1)、炒(1/1)、炖、焖、熘、卤、烧、炸、烤、煎、煸、煲(1/1)、拌......”
常嘉欣把大锅的鱼丸汤放在煤炉上温着,看着新入手的菜谱,心情更愉悦了。
她原本打算用自己练刀的萝卜丝做萝卜丝丸子来着,现在竟然有相关菜谱,不仅不浪费,还相当于附赠这种切丝的刀法。
店开了,但是还没人进来,常嘉欣所幸先把这个萝卜丝烧荷包蛋给学了!
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