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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《穿成被休原配想躺平(美食)》 80-90(第13/14页)
打动人，就像是街边热气腾腾的馄饨，和大酒楼的山珍海味没有优劣之分，不同的时候不同的人会觉得不同的菜好吃的。”
林长乐似懂非懂：“难道就像是手抓饭和烤羊腿都很好吃，但是非要选一个的话，阿姐可能会选手抓饭，而我会选烤羊腿的意思么？”
林月儿点头：“差不多，除非他们做的同一道菜，那就是单纯的厨艺优胜了，但是同一道菜第一口和最后一口都是很占便宜的。”
林长乐点点头：“知道了，阿姐，所以这个姐姐还是有希望赢的对么？”
这个林月儿就不敢保证了，主要是评委也是人，是人就会被利益所诱，就想着祥运饭庄一样，就是因为有利益才会有前仆后继的人想来分一杯羹。
不过林月儿不忍，还是给与了林长乐希望：“对啊，有希望的。”
第90章 厨道比拼（二更）（修）……
底下的人已经开始挑选食材了。
左边那方的章南起手底下有好几个帮工在帮他一起处理食材，忙得是热火朝天、不亦乐乎，就显得右边的章游星那里更加的清冷和孤寂。
不过林月儿眼尖的发现站在旁边的一个老者跟自己的仆人耳语了几句，那仆人就带了四五个婆子往章游星那边走去，看样子似乎要去帮助她的。
站在台上的章南桥看了一眼，睁一只眼闭一只眼没有阻止。
林月儿转头对积寿道：“那个是章家族长么？”
这个积寿并不清楚，于是他朝着林月儿拱拱手，下楼去调查去了。
台子上章游星的较小的身影熟练的在灶台前转动，指挥着新来的仆从处理食材，小小女子面对诸多人的指指点点，没有露出半点怯意，相反还能挽着袖子自如的切菜剁菜。
这样的姿态不禁让四周的女子更加青眼佩服，而且因为她孤女的身份，更多的是同情，对她一个未出阁女子这样不合时宜的抛头露面的指责声反倒没有多少。
这挺让林月儿意外的，看来她还是对古人太多的刻板印象了，以为都是顽固不化的老古板，那怕被人欺负死都要守旧守礼呢。
原来大家对于能勇于抗争且有实力的人更多的不是用自己的那番道理指责，而是佩服甚至是羡慕，对于别人能抗争有勇气站出来的佩服，还有自己不敢也不能抗争的羡慕。
林月儿思绪翻飞，想到这里有些怔住，自己竟然还不如古代人。
她这边陷入怀疑中久久不能自拔，下面章游星已经游刃有余的准备制作配菜。
鸡蛋用细火煎好，一定不能起泡，必须煎得很嫩，然后放在案板上切成细丝儿。
上好的火腿肉不要肥肉，片里面精华的瘦肉，同样切成细丝儿。
青嫩的竹笋尖，焯水后也切成细丝儿。
另外就是香菇和鸡肉了，鸡肉烫熟，放凉用手撕成细丝儿。
再讲香菇片成片同样切成细丝儿。
不出林月儿所料，一道菜根本无法比出好坏，不过一千个哈姆雷特每个人都有自己的看法，无法达成统一的标准。
所以他们也不算欺负人，三局两胜，这第一局比的就是刀工，由各自自选菜品，刀工优着胜出。
刀工及时不是专研厨道的人都能够看得出一二，似乎很公平。
但是要知道章家菜传男不传女，章游星从未跟自己的父亲学过厨艺，一直都是三个徒弟跟着章掌柜学厨多年，大徒弟章南起还早在好几年前就是祥运饭庄的掌勺了，就显得没有那么公平了。
那边章南起和章南桥胸有成竹，甚至看着章游星窈窕的身姿，章南桥都已经想好了待会儿要提出的条件。
第一道菜很简单，就是看刀工，所以将所有的切好的丝整齐码放在碗里然后倒扣到盘子里，加入高汤放到蒸笼里面蒸一会儿就好了。
半盏茶后，蒸笼打开，双方都做好了。
章游星这边选择的是扣三丝，一道说简单也简单，说困难也困难的淮扬菜，简单是食材寻常，简单易得，难的是上限极高，有的人做出来细如发丝，有的人做出来拇指粗细。
可巧的是，章南起那边也是做的扣三丝，那这第一句两人便能立决高下了。
章游星的扣三丝率先打开，白玉的豁口碗，浅浅的一层汤汁铺在碗底，笋丝儿鸡丝儿火腿丝儿整齐的围城一个碗状的圆形。
在做的几个邀请评委也是多年的老饕，还有惊讶的张开嘴的，这小女子不得了。
这扣三丝从任何的角度来看都应该属于上乘，刀工精细排列整齐，色泽清淡雅致，造型美观清秀，汤清澈明亮，略呈牙黄色。
热气腾腾仿若仙家佳肴，几个老者忍不住便要拿筷子。
但是领头一个山羊胡须白发鹤颜的老人轻咳一声，剩下几人偷偷看一眼前者，然后老实的放下蠢蠢欲动的双手。
领头人威严甚高地说了一句：“第一场比试刀工，按照规矩不可品尝，不然就有失偏颇。”
众人点头，不敢造次。
然后就是章南起将自己的菜品呈上来，只是见到了章游星的扣三丝，章南起捏着盘子的手肉眼可见的迸发出了青筋。
他知道自己输了，同一道菜，刀工就是这样，一眼就能看出差距。
章南起让仆役将自己的盘子呈了上去。
听到几个评委给出的结果，章南起和章南桥的脸色难看起来，特别是章南桥甚至带着点慌乱和不可置信。
败局已定，章南起反而没有刚刚那么震惊，而是在章南桥耳边悄悄说了句：“之前是我们轻敌了，第二局比火候，第三局比咸鲜味，我们本来是以为她从未学过厨艺，所以都是按照正规厨道的比拼来的，但是现在我们明显落了下风。”
章南桥本来就慌乱焦急，现在被他一说更是急的火烧眉毛，他看了看章家族长莫名胸有成竹的笑脸，着急道：“那你说怎么办，赌局已下，难道就这儿输掉么？这饭庄难道你不想要了？”
章南起当然想要，所以他一脸老实的面容忽然露出一个精明的笑来道：“你忘了你的好岳丈大人了？”
这话一提醒，章南桥如醍醐灌顶，他的好娇娘，好岳丈。
当下一合计，立马就要叫停这场比赛。
章南起装作身体不适，无法继续下去。
底下等了许久的人看到今日不必了，纷纷叫骂起来，嘈杂慌乱异常，章南桥让饭庄仆役拦着安抚了好一阵，他则没有心思去与这些人多说，紧盯着章家族长和章游星。
他们这边要叫停，章家族长当即不同意，章游星则沉默没有说话，还是那副高冷的样子，只是刚刚他们以为这是她没见过市面的沉默，现在就不一样了，他们可不敢轻视，只以为这人是偷偷藏了一手的高手。
领头的山羊胡子似乎在厨道一届颇有威望，本来是章南桥请来为祥运饭庄壮声势的，如今倒是有些棘手。
积寿打听了一圈，回来给林月儿把下面的情况一说。
底下的一众男人欺负一个孤女。
输了一局就要叫
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