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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《穿成被休原配想躺平(美食)》 80-90(第4/14页)
河面宽阔,来来往往的船只在上面穿行,引出层层的波浪在平缓的河面荡漾,最后一层层传递到岸边。
李飞依靠在旁边的树上,看向这一汪碧水荡漾的河水,脸上洋溢处一种欣然的笑容。
小厮带着一个渔船小跑过来。
船尾的渔夫双手鼓捣着双桨摇得飞快,小小的乌篷船缓缓划了过来。
第一次见这种小船,李飞目光有些新奇,他起身走上前想看看这玩意儿如何会在船上驶行的,莫非底下藏了轮子不成?
他望向水面,河水不算清澈,一眼望不到底。
李飞兀自研究,林月儿着走上前去看看渔夫拎出来的一桶鱼货。
渔夫见几人穿着华贵,嘴不似以往利索,结结巴巴的介绍生怕得罪了贵人,还是他的媳妇走过来细声几句话说了清楚:“贵人,现在临近午时鱼货都卖得差不多了,就剩下这些了,你别看这些鱼货蔫蔫的,但是都是一早打的,新鲜着咧。”
林月儿几人凑过去,这说是桶实则只能叫做鱼篓,刚刚他们眼睁睁渔夫从船边提溜上来的,可见是新鲜的。
鱼篓的口子较小,一堆脑袋凑过去遮住了光,根本就看不清里面有什么东西。
渔夫拿来一个木盆将鱼篓里面的鱼货全部倒了出来。
几条不算肥硕的草鱼,还有两三个螃蟹,小河虾,螺蛳……林月儿定睛一看,那一坨是水草吧。
果然是剩下的鱼货,数量不多剩的又杂又小,林月儿索性全部包圆了。
小厮将木盆抱过去腾到厨房里,林月儿起身恰好见到一抹白色,“那是什么?”
渔娘顺着林月儿的目光看过去,“回贵人,那是小的们做吃食的豆腐。”
豆腐!
林月儿朝她露出一抹微笑,最后连豆腐都给人一气儿买走了。
林月儿起身去后院厨房处理食材,李飞目送完小船也跟了过来,恰好看见林月儿束住攀搏熟练的用菜刀一个刀背狠狠地拍向鱼头,然后利落地开始刮起了鱼鳞。
刷刷刷几下两边鱼鳞就刮了干净,林月儿用刀将剔好鱼鳞的鱼拨到盆了,开始刮下一个鱼。
李飞看的愣怔一下:“若不是知道江夫人是我们漠北的女子,还以为江夫人出身江河地域呢,这鱼处理得很是娴熟呢。”
林月儿轻咳一声,看了眼木丹,木丹压根没有往旁出想,看见林月儿一手利落的杀鱼手法,还以为李飞是夸赞一副与有荣焉的样子。
于是林月儿若无其事道:“厨子不会杀鱼算什么厨子呢。”
反正在这里就只有林月儿一个厨子,其他人并不清楚,也就没有反驳,看着林月儿行云流水的手法竟还觉得有种赏心悦目的感觉。
木丹看林月儿飞快将鱼处理好,开始片起了鱼片,问道:“夫人要做什么呀,需要奴婢做什么么?”
积福在旁边也凑着想帮忙,但他从未进过厨房还真的不知道要做些什么才好,但就是不能全让林月儿一个人干了,哪里能几个奴仆在这里看着主子忙着给他们做吃的呀,这不是本末倒置了么。
正在片鱼片的林月儿随口道:“那木丹去帮我剥蒜剥葱洗姜给我,积福去生火吧,那边那个。”林月儿喊得是刚刚那个小厮:“你去找几个大碗来。”
小厮连忙应是,李飞也凑过来问:“那江夫人也给我安排点事儿吧。”
林月儿心里想着菜谱手里忙着片鱼,心口不一也不客气随口道:“那你去挑些水来。”
手里的几条鱼片好,鱼片稍微片得较为厚实,因为林月儿不打算做鱼片汤,另有用处,姜葱碾碎泡水淋入鱼肉中去味。
鱼肉全部被她用来做了鱼片,所以几条鱼就只剩下骨头架子和鱼头鱼尾,鱼尾切下来放在一边,鱼头劈开,鱼骨头切成几段开来,放在一边备用。
李飞将水挑来,长衫已经被他撩开别在衣带上,露出他修长的双腿。
不过林月儿没有看到,她一个人有点忙不过来,让李飞继续去挑水过来,这里的水不够她用。
李飞帮她将井水倒进锅里,林月儿扔进去葱姜等水沸腾。
“为何这里临河江夫人还要用井水呢?”李飞没走问出心中疑惑。
林月儿头也不抬:“河水来来往往全是船只,李小将军觉得那些来往跑船的人都是在哪里解决‘人有三急’?”
她这么轻飘飘的描述,李飞立马明白过来,收起刚刚对江河的向往,沉默地拎起木桶去井边打水。
好在林月儿早就料到这个河水不能用,专门在这个院子里斥巨资打了一口井,倒也不远。
水沸腾了,将鱼头鱼骨鱼尾全部放进去熬煮。
林月儿又转头处理小河虾,可能是渔船的网兜比较大,一兜子下去什么都捞了上来,小河虾泡到木盆,先把表面的杂草清理出来,重的小石子泥沙之类的就沉底了,再用竹兜将小河虾捞起来,反复清洗几遍林月儿还是不满意,找来一个木盆将河虾放进去,放点盐和油泡一会儿。
豆腐在水里洗洗,然后切块放到一边,食材就剩下螃蟹和螺蛳,林月儿将几个零星的螺蛳捡出来,扔回河里,就剩下螃蟹。
木丹一愣不解的问道:“夫人为何将螺蛳扔了呀?”
林月儿一边摆弄螃蟹一边笑道:“这么几个都不够炒一盘菜,算了,放他们一条生路吧。”
木丹点头,又洗了一堆葱姜跑回来问林月儿:“夫人还有什么需要奴婢做的么?”
林月儿将螃蟹洗安静,绑上钳子放到蒸笼让积福加大火先蒸起来,放完才转头对木丹道:“你会蒸饭么?会的话就去把饭蒸上。”
木丹露出迟疑,这个她不是不会,而是:“夫人咱们好想没有买米。”
这话一出,林月儿手上的动作也是一顿,好想确实忘记了。
这个时候小厮找来一堆碗盆一边洗一边积极道:“有!夫人,小的住这里买了一些米,夫人若不介意小的去寻来?”
小厮原是庄上管事的小儿子,好容易考到府里来,没待两天就被指到铁三手下来帮忙修缮酒楼了,然后就顺势就守在酒楼里等着开业就到酒楼里直接做活,他们这等在外面办差的不必在府里能时常见到主子,所以好不容易见到一会儿就要可劲的表现,让主子记住他这个人是最好的,所以他一听到主子有什么不趁手的都积极的站起来表现。
木丹跟着小厮去取米,小厮新来府里不久月钱不高,买的米也只是能很劣质的糙米,虽然很大一袋,但是木丹一看还掺杂这稻壳的碎米就邹眉:“这样的米怎么能给夫人吃。”
小厮嘴上一噎倒是没生气,也跟着觉得不妥便提议道:“木丹姐姐顾虑得是,那小的现在赶紧去街上米铺买几斤回来吧。”
木丹点头,从荷包里掏出一把铜钱要递给他,小厮跑得飞快道:“哪里能用木丹姐姐的钱,小的有,木丹姐姐放心吧,小的跑得快马上就回来。”
糙米一斤就要几文钱,精米一斤更是高大十几文了,小厮一个月的月钱有没有一百个大钱还两说,木丹虽然不知道米价,但是也断
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