我在古代种田做美食: 60-65

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来时,小安就经常坐自己身边。

    倒是把对面的周氏给愁的。

    小安怎么这般没有眼力啊,他坐在他嫂子身边做甚啊,没瞧见他大哥看了他好几眼嘛。

    她真是没眼看。

    自家两个儿子,一个是蛮力大木头,另一个是没眼力小鬼头。

    嗯~这豆腐片鸡蛋肉怎的这么好吃。

    又滑又嫩,入口即化,味道虽清淡,实在下饭。

    周氏也学着沈安的样子,用勺子舀两勺到碗中,拌着饭,再吃。

    嗯,果真很下饭。

    其他人显然更喜欢肉丸子。

    沈安很喜欢玉蜀黍的味道,加在肉馅中,蒸熟之后,一咬,它本身的味道并未消失,调完味,裹上肉香,植物清香刚好中和容易让人发腻的味道。

    山药玉米浓汤也是解腻的好吃食。

    姜南喝一口,带点甜味,因为她加了□□糖,很浓稠,口感很绵密,磨砂的触感在嘴里跳动。

    姜南还蛮喜欢的。

    紫苏饮可以用玉米浓汤代替,正好是应季食物。

    姜南一会准备先熬制好,装好在冷水桶,明日带去县上。

    沈家小院的晚食吃得差不多了,院门被人敲响。

    “阿娘!”

    一家人都坐在外面歇凉,听见声音,跑得最快的就是沈安,开了门,追逐沈安的小丫一眼瞧见自家阿娘站在外头。

    她的眼眶一下子就红了,声音都带着哭腔。

    “丫丫。”

    李二娘也难消忍住哭意,酸涩的泪滑过脸颊。

    “李婶子。”

    “李妹妹。”

    姜南和周氏都站起来,赶紧把人喊进院子。

    沈安听话地去给李二娘倒了碗水。

    “多谢姜小哥。”

    “婶子,不用谢。”

    李二娘喝一口水,干涩的唇也水润不少,连着喉咙的涩意都清润许多。

    “婶子可好?”

    距离李二娘离开已经快要一月了。

    “好,好。”李二娘一抹眼泪,心中却是无比地开怀。

    这一月她在家中过的日子,才算是人过的。

    她在家中因是女儿,被父母不喜,出嫁又因为她生了女儿,被公婆不喜。

    她母亲总是说,都怪她不争气,若是能给何大生个儿子,她婆婆和相公又怎会怠慢她。

    从未有人教过她反抗,除了眼前这个比她小上许多的小辈。

    这是她第一次没有被责备,她是个女人。

    姜南感受到李二娘脸上放松的笑容,她衷心地为人感到高兴。

    李二娘这一月努力地跟人周旋,就是为了和离。

    何大和他娘刚开始还不愿意,找来一些乱七八糟的人,还说她是疯病,临到最后,他们的举动倒是帮了她。

    姜南不愿意打扰母女俩亲热。

    李二娘从怀中掏出三百文银钱递给姜南,寒暄一阵,她才带着小丫离开。

    夜里,姜南难得失眠,以往她身边都有小丫,软乎乎地抱着她,每次都弄得她心里软软的。

    第二日出摊的时候,小安的情绪难得低落。

    一直到镇上,沈安话都变少了。

    “诶,你们听说了嘛,曾员外近日高价收虎皮,六十贯呢。”

    “真的!”

    “我还能骗你,曾府的人都来寻摸好几日。”

    沈确在摊子前给客人夹锅贴,蓬子后头的声音并不小,好多食客都议论地热火朝天。

    他神色一黯,暗自想到,六十贯。

    第64章 蜀黍鲜肉锅贴

    “一碗酸辣粉。”

    “好, 马上就来。”姜南手上都忙出花了,后头的沈确收碗擦桌一气呵成,他端起姜南做好的粉, 再送到食客桌上。

    “姜娘子今日没有狼牙土豆吗?”

    摊前说话的是位老主顾,他今日不想吃粉,他就想买个小吃。

    哪知道想了一晚上的狼牙土豆今日竟没有。

    “大叔, 今日不做狼牙土豆, 蜀黍鲜肉锅贴, 您可要来一份?”

    方才沈确端的是点单的最后一份酸辣粉, 她现在也空出手来煎锅贴。

    姜南用自制的毛刷,从四方桌前的油碗中沾油,她把油刷到平时用来炸狼牙土豆的凹底锅中。

    蜀黍鲜肉锅贴是今日清晨, 她特意起来包的, 新鲜的嘞。

    摊前的食客好奇地问道:“蜀黍,可是玉蜀黍?”

    先前姜娘子的摊子上做过煎饺,味道十分的美味。

    锅巴脆皮和软皮口感分层,淋点醋汁和辣子, 一咬,里头的肉馅还流油呢。

    他瞥一眼锅贴, 没有封口, 姜娘子说是鲜肉, 还当真是鲜肉。

    “正是, 也当是吃个新鲜。”

    姜南并未隐瞒, 这东西好做, 她也是卖个新鲜, 抢个先机。

    再有就是她调的味道不差, 而且她在山上找到可以做成调料的食材, 自制了不少佐料。

    “锅贴怎的卖啊?”

    那大叔是个和善的,他喜欢姜南摊子上吃食。

    不然的话,他听到没有自己想要的东西,他只会扭头就走。

    “大叔,五文银十一个。”

    大叔看一眼一个锅贴的大小,五文银十一个,价格算公道,里头的肉馅也是清晰可见的。

    “那给我来五文银的。”

    “这又是什么啊?”

    姜南把一锅二十二个一起煎炸,抽空从手边的水桶里舀一碗清水。

    “大叔,这是山药玉蜀黍浓汤,两文钱一大碗。”

    她回话的时候,手上动作没停,她舀一勺面粉和淀粉,一点盐,半勺油,搅拌均匀,直接倒入锅中,盖子盖住焖煮一刻钟。

    “浓汤也给我来一碗。”

    姜南接过大叔给的七文银,给人盛了一碗浓汤。

    蓬子后头有空位,他坐上去,刚好听到旁桌有人在说曾员外的事情。

    “你们也听说这件事情。”

    “兄台,你也知道?”

    说话那人,咽下嘴里酸辣麻香的粉,用手心往嘴角一擦,听见大叔的问话,他终于找到能佐证他话真假的人了。

    “来,大叔你的浓汤。”

    大叔还没说话,姜南端着一碗浓汤上桌。

    她没听全乎食客们到底在说什么,好似是有人在高价收东西。

    她光听见六十贯了。

    主要那个时段,摊子上食客多。

    酸辣粉,沈确和沈

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