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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《我在古代种田做美食》 60-65(第10/16页)
来时,小安就经常坐自己身边。
倒是把对面的周氏给愁的。
小安怎么这般没有眼力啊,他坐在他嫂子身边做甚啊,没瞧见他大哥看了他好几眼嘛。
她真是没眼看。
自家两个儿子,一个是蛮力大木头,另一个是没眼力小鬼头。
嗯~这豆腐片鸡蛋肉怎的这么好吃。
又滑又嫩,入口即化,味道虽清淡,实在下饭。
周氏也学着沈安的样子,用勺子舀两勺到碗中,拌着饭,再吃。
嗯,果真很下饭。
其他人显然更喜欢肉丸子。
沈安很喜欢玉蜀黍的味道,加在肉馅中,蒸熟之后,一咬,它本身的味道并未消失,调完味,裹上肉香,植物清香刚好中和容易让人发腻的味道。
山药玉米浓汤也是解腻的好吃食。
姜南喝一口,带点甜味,因为她加了□□糖,很浓稠,口感很绵密,磨砂的触感在嘴里跳动。
姜南还蛮喜欢的。
紫苏饮可以用玉米浓汤代替,正好是应季食物。
姜南一会准备先熬制好,装好在冷水桶,明日带去县上。
沈家小院的晚食吃得差不多了,院门被人敲响。
“阿娘!”
一家人都坐在外面歇凉,听见声音,跑得最快的就是沈安,开了门,追逐沈安的小丫一眼瞧见自家阿娘站在外头。
她的眼眶一下子就红了,声音都带着哭腔。
“丫丫。”
李二娘也难消忍住哭意,酸涩的泪滑过脸颊。
“李婶子。”
“李妹妹。”
姜南和周氏都站起来,赶紧把人喊进院子。
沈安听话地去给李二娘倒了碗水。
“多谢姜小哥。”
“婶子,不用谢。”
李二娘喝一口水,干涩的唇也水润不少,连着喉咙的涩意都清润许多。
“婶子可好?”
距离李二娘离开已经快要一月了。
“好,好。”李二娘一抹眼泪,心中却是无比地开怀。
这一月她在家中过的日子,才算是人过的。
她在家中因是女儿,被父母不喜,出嫁又因为她生了女儿,被公婆不喜。
她母亲总是说,都怪她不争气,若是能给何大生个儿子,她婆婆和相公又怎会怠慢她。
从未有人教过她反抗,除了眼前这个比她小上许多的小辈。
这是她第一次没有被责备,她是个女人。
姜南感受到李二娘脸上放松的笑容,她衷心地为人感到高兴。
李二娘这一月努力地跟人周旋,就是为了和离。
何大和他娘刚开始还不愿意,找来一些乱七八糟的人,还说她是疯病,临到最后,他们的举动倒是帮了她。
姜南不愿意打扰母女俩亲热。
李二娘从怀中掏出三百文银钱递给姜南,寒暄一阵,她才带着小丫离开。
夜里,姜南难得失眠,以往她身边都有小丫,软乎乎地抱着她,每次都弄得她心里软软的。
第二日出摊的时候,小安的情绪难得低落。
一直到镇上,沈安话都变少了。
“诶,你们听说了嘛,曾员外近日高价收虎皮,六十贯呢。”
“真的!”
“我还能骗你,曾府的人都来寻摸好几日。”
沈确在摊子前给客人夹锅贴,蓬子后头的声音并不小,好多食客都议论地热火朝天。
他神色一黯,暗自想到,六十贯。
第64章 蜀黍鲜肉锅贴
“一碗酸辣粉。”
“好, 马上就来。”姜南手上都忙出花了,后头的沈确收碗擦桌一气呵成,他端起姜南做好的粉, 再送到食客桌上。
“姜娘子今日没有狼牙土豆吗?”
摊前说话的是位老主顾,他今日不想吃粉,他就想买个小吃。
哪知道想了一晚上的狼牙土豆今日竟没有。
“大叔, 今日不做狼牙土豆, 蜀黍鲜肉锅贴, 您可要来一份?”
方才沈确端的是点单的最后一份酸辣粉, 她现在也空出手来煎锅贴。
姜南用自制的毛刷,从四方桌前的油碗中沾油,她把油刷到平时用来炸狼牙土豆的凹底锅中。
蜀黍鲜肉锅贴是今日清晨, 她特意起来包的, 新鲜的嘞。
摊前的食客好奇地问道:“蜀黍,可是玉蜀黍?”
先前姜娘子的摊子上做过煎饺,味道十分的美味。
锅巴脆皮和软皮口感分层,淋点醋汁和辣子, 一咬,里头的肉馅还流油呢。
他瞥一眼锅贴, 没有封口, 姜娘子说是鲜肉, 还当真是鲜肉。
“正是, 也当是吃个新鲜。”
姜南并未隐瞒, 这东西好做, 她也是卖个新鲜, 抢个先机。
再有就是她调的味道不差, 而且她在山上找到可以做成调料的食材, 自制了不少佐料。
“锅贴怎的卖啊?”
那大叔是个和善的,他喜欢姜南摊子上吃食。
不然的话,他听到没有自己想要的东西,他只会扭头就走。
“大叔,五文银十一个。”
大叔看一眼一个锅贴的大小,五文银十一个,价格算公道,里头的肉馅也是清晰可见的。
“那给我来五文银的。”
“这又是什么啊?”
姜南把一锅二十二个一起煎炸,抽空从手边的水桶里舀一碗清水。
“大叔,这是山药玉蜀黍浓汤,两文钱一大碗。”
她回话的时候,手上动作没停,她舀一勺面粉和淀粉,一点盐,半勺油,搅拌均匀,直接倒入锅中,盖子盖住焖煮一刻钟。
“浓汤也给我来一碗。”
姜南接过大叔给的七文银,给人盛了一碗浓汤。
蓬子后头有空位,他坐上去,刚好听到旁桌有人在说曾员外的事情。
“你们也听说这件事情。”
“兄台,你也知道?”
说话那人,咽下嘴里酸辣麻香的粉,用手心往嘴角一擦,听见大叔的问话,他终于找到能佐证他话真假的人了。
“来,大叔你的浓汤。”
大叔还没说话,姜南端着一碗浓汤上桌。
她没听全乎食客们到底在说什么,好似是有人在高价收东西。
她光听见六十贯了。
主要那个时段,摊子上食客多。
酸辣粉,沈确和沈
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