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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《我在古代种田做美食》 85-90(第2/9页)
沈安乖乖地接过去，小口抿一嘴，甜滋滋的，好喝。
姜南看着沈安整个人眉开眼笑，她坐下来。
她等人喝完蜂蜜水，神色清明后，沈安手撑在床板上，盘腿坐在床上，喝了蜂蜜水，他觉得脑袋也没有那么昏沉。
但是他嫂子看他的眼神，怎么这么暗沉沉的。
“嫂子。”
童声还带颤呢，姜南没想惯着孩子，她声音不似往常的轻柔，低了不少，道：“小安，你怎么可以在阿娘，嫂子和大哥都不知道的情况下，随意跑呢，要是找不到你，你知道家里人该多担心吗？”
“嫂子，对不起，我错了。”
沈安闻言，他也知道自己给家里带来的麻烦，他早晨喝完嫂子给的酒酿羹，他就好奇酒酿的味道，羹汤里的酒酿味道淡淡的，他觉得酒酿肯定不是这样子的，所以晌午后，家里人都在忙着食肆里的事情，他就来到小库房，没想到一找就找着了，他就拿了碗勺。
酒酿真的很好喝，他小时候还记得，阿爹用筷子沾了酒给自己抹了抹嘴，他现在都还记得，辣辣的，一点也不好喝。
他相信嫂子做的一定不辣。
果然是甜甜的。
“行，你说你哪里做错，应当怎么解决。”
既然认错，那就要知道自己哪里做错了。
“我不该让嫂子和阿娘担心，不该一声不吭就跑到小库房去，也不该偷偷去尝酒酿。”
原来还知道自己不该啊，看来酒也是醒了不少。
“我以后去哪里，一定会告诉嫂子和阿娘的。”
见人诚心诚意的认错，姜南也不会再为难。
“我给嫂子、阿娘做晚食吧，要不是我的话，嫂子和阿娘也不会这么着急了。”
姜南听见，哈哈笑两声。
“那你做一次可不行啊，阿娘回家了，家里的家鸭还需要阿娘照看呢，不过你今日也不适合做吃食，不若等到明日，你再给嫂子做。”
姜南主要是怕一会，小孩迷糊，别给她把厨房给点着。
正好沈安今日吃醉，她来葵水，小肚子也有些不太舒坦。
她干脆做一个焦糖酥酪来尝尝。
“嫂子，我可以的，我现在头不晕了，蜂蜜水好喝，我刚刚还睡了觉，一点也不难受。”
两人正说着话，门口照进来的光一下被挡住。
沈确察觉到屋子里的人停下说话，他踌躇地不敢进去。
沈安和姜南把目光聚集到门口的沈确身上。
对啊，还有一个人。
虽然沈确在厨艺这方面，确实是不太擅长，但有她和小沈安看着，应当不会有太大的问题。
不等沈确问话，沈安先大大咧咧地喊：“大哥，你一会给我和嫂子做晚食吧。”
沈确循着声音抬眼看去。
其实他今日早就发现姜南身子不太爽利。
方才他送阿娘去做牛车的时候，阿娘告诉他，姜南现在女儿家身子不舒坦的日子，家里的活计，他要多做，不要让姜南太操劳。
他一时间也未能理解姜南的身子到底是如何的不爽利，但是他能察觉到，现在阿弟提起，他自然是不会拒绝的。
“好。”
姜南还怕沈确不想做呢，一直没答话。
沈安见大哥答应，他连忙下床把鞋子穿好，亦步亦趋地跟在嫂子身后。
沈确是知道自己的厨艺的，姜南和沈安坐到厨房灶间，他没有拒绝姜南的指导。
“你先把红糖和鸡蛋拿出来。再看看鲜牛奶有没有剩下的，我记得方才做大福还有剩的。”
沈确点头，转身就去拿东西。
他不知道拿多少红糖，他直接把一整罐子都拿出来，鸡蛋按照姜南的要求拿了四个出来。
装鲜牛奶的桶就在不远处，里头还剩的有呢。
“鲜牛奶还有。”
姜南点点头，“这个用不着大锅，你把小砂锅架起来做，一会做好分出来就行。”
“好。”
沈确直接到院子外头去，把砂锅架起来，瓦炉烧起来。
姜南和沈安也一起挪窝。
沈确一抬眼就看见两人在自己对面排排坐。
姜南神色轻松，身姿慵懒，一旁的沈安叽叽喳喳地问来问去。
“嫂子，这是不是要做炖奶啊。”
沈安先前问过嫂子怎么做炖奶的，现在这些食材刚好可以用来做炖奶。
“是，跟炖奶是一样的，不过加了另一样食材，味道会好喝一些，刚好适合我和你喝呢。”
沈确把砂锅架起来，姜南也一直注意着，“你先把红糖倒进去，两勺子就可，再加点清水，一直拌，等到锅中的水变得稠密冒泡，再把牛奶倒进去。”
沈安坐不住，他站起来走到沈确身边，他帮着沈确把鸡蛋打好，调和好备用。
“牛奶倒进去，火不要太大，锅中不要煮沸，锅里的牛奶和红糖也一定要拌匀啊。”
沈确点头。
这次做的东西简单，他炒红糖的时候，火很小，没有炒糊，现在也不需要大火，他就把瓦炉里的木柴退出来了，只剩下一些火星。
剩下的，拌匀之后，姜南就让人倒进碗里，鸡蛋液也均匀地倒进去。
“你用厨房筲箕里的过筛勺子铺一块滤帕，给牛奶液过滤两次，再分进三个碗里。”
最后还是开了大锅的火，沈确把过滤好的奶液放进水开的蒸屉身上，蒸煮一刻钟左右，再闷上几息时间，差不多就可以。
沈确他选择做简单的面食，刚好今日还剩下一些炸酱。
等到面发好，锅里的焦糖酥酪也好了。
沈确先给姜南和沈安端到厢房桌上。
沈确见过很多次姜南做手擀面，照猫画虎，他也是学了个样子。
最后桌上，三碗炸酱，三碗焦糖酥酪。
“哇，大哥真厉害，竟然做了炸酱面。”
姜南今日轻松得不行，她也跟着沈安的话夸了一句：“确实厉害。”
哐一下。
“哎哟。”
姜南赶紧拦住快要掉地上的筷子。
还好拦住了。
“我，我去给你换一双。”
又没掉地上，换什么换。
姜南看着沈确慌乱的背影，她很是困惑。
轻柔的赞语依旧萦绕在耳边，他不是没有听过，沈安在家做晚食，姜南经常会这样夸赞沈安。
夸赞到自己身上，他莫名的情绪在心中膨胀，高兴，又充满干劲，还有一丝窃喜。
“嫂子，你用我的筷子和勺子，都是干净的，我去重新拿。”
沈安把筷子勺子都放到嫂子面前，他起身出门。
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