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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《穿越后我靠种田暴富了》 50-60(第10/17页)
手去做饭了。
回锅肉想要好吃，就必须得先煮一遍。等煮的筷子能轻松插入时，就可以拿出来切片了。
做饭做多了，周云的厨艺得到了提升。他把猪肉过一遍凉水，飞快切成了薄片。
铁锅旁，广文川倒入了猪油，等油热就放下葱姜蒜和花椒爆香。
第56章 青团
翻炒几下, 香料的味道就瞬间涌出，辣椒的辛辣刺的人想打喷嚏。猪油被豆瓣酱染成了红色，广文川就把切好的猪肉片倒了进去。
短短几秒，猪肉片就被煎的边缘翘起, 从乳白色变成了透亮的微黄色。
同时, 股股肉香随着热气一起冒出来, 香辣的气味引得周云肚子咕叽叫了一声。
饿了，他默默捂住了肚子。
好在两道菜都是快手菜，鱼汤需要慢炖, 周云就抽出了几根木头，小火微炖着, 和广文川站在一旁吃饭。
夹起一筷子牛肉放进口中，那鲜嫩多汁的口感就瞬间在舌尖爆开。带着浓浓的锅气，麻、辣、鲜、香, 少一种都不对味。
牛肉被切的薄厚适中，紧实有嚼劲, 越嚼越香。配着那香辣的尖椒和脆脆的香菜，和香甜的米饭一起咀嚼, 好吃的周云连话都来不及说。
回锅肉则外焦里嫩, 辣而不燥，咸香美味。一口肉两口饭, 周云很快就吃完了第一碗。
吃了两碗饭, 鱼汤也炖好了。此时鱼肉已经全被炖进了奶白的鱼汤里, 喝上一口，香浓鲜美的鱼汤立刻在舌尖化开，满足了味蕾，也暖了胃。
吃饱喝足, 两人开始收拾随手一放的河鲜。每类分成一个盆，喂给鸡鸭的田螺洗去泥巴，就被收到了篮子里。
零零碎碎的，加上死去的鱼虾，给鸡鸭加了一顿餐。
＊
清明时节雨纷纷，听着滴滴答答的雨声，本来能赖床的周云，愣是被小熊猫给催醒了。
“嘛嘛，起床起床，挖竹笋挖竹笋。”小熊猫早就惦记着这一口了，一大早醒来就嘿咻嘿咻地爬上了楼，在猫咪的帮助下进了门，趴在周云床头叫道。
周云此刻只想窝在温暖的被窝里，眼都没睁就用被子盖住了头。
“嘛嘛，你醒了，起床！”小熊猫激动起来，毛乎乎的爪子拍着边缘的被子，叫周云不要装睡。
醒了被小熊猫继续催了好一阵，周云才不情不愿地换衣服起床。
等所有事情解决，时间已经来到了早上九点。
雨更小了，时不时降落一点，打在皮肤上一点感觉都没有。听到要去挖竹笋，除了想睡觉的喜喜，所有动物都跟了上来，把三轮车坐的满满当当。
滴滴两声，周云开车了。
山路泥泞，因为长期没人修，坑坑洼洼并不好开。但闻着清新的空气，看着越来越茂密的树林，猫咪狗狗都欢快的不行。
村里人说的小尖笋并不在山路旁边，要想去挖，还得多走一段路。不过为了美食，这都没什么。
走到这段路的中间，周云运气好碰到了一根长满蘑菇的树桩。
整体褐色，边缘有一圈白点，像是穿着一条小裙子。野香菇又大又厚，上面还有雨点，摸上去肉墩墩滑嫩嫩的，周云毫不客气把它们都装进了篮子里。
再往前走几百米，就到了竹林的边缘。没有人管，竹子自由生长，一片密集一片稀疏的。
小熊猫吃了早餐，但还是飞快爬过去，用两只胖爪扯下一根竹笋，就津津有味地扒皮吃了起来。
小尖笋长不大，细细长长一根。鲜嫩爽脆，带着一股子清甜，无论是凉拌还是炒菜都很香。
周云先给小熊猫催灵气扯了几根，够它吃了，才开始装到背篓里。
这个竹笋拔起来没毛竹那么费力，带上手套左右扭扭使点劲，听到啵的一声，一根完美的竹笋就被拔下来了。
猫咪狗狗不爱吃竹笋，就在竹林间玩耍。有的调皮一脚蹬在竹子上，只听一片雨声，竹叶上的雨点全掉在了调皮蛋身上。
不过它们也不在意，甩甩毛继续玩。最后周云拔完，猫咪狗狗身上全是水，还沾上了许多泥巴，一幅狼狈模样。
不过带它们出来玩，周云就料想到了现在的场面，也不算太崩溃。
小熊猫继续吧唧嘴吃竹笋，速度慢了许多。周云摸了摸它的肚子，已经很满了。但只要周云一提回去，它的速度就快了起来，明晃晃的吃饱了还想兜着走。
周云只能等着它吃完爪子上的这一根，顺带着又摘了点艾草。清明吃青团，刚好今天摘点回去做。
带着动物们回去，广文川已经在家里打扫卫生了。捡好的鸡蛋鸭蛋被装在箱子里，他道：“周哥，已经有两箱子鸡蛋鸭蛋了，你今天去摆摊吗？”
“两箱了啊，那今天就去吧。”周云盘算着上次去还是三月份的事，就在群里发了条今天摆摊的信息。
群里高兴的群魔乱舞，感谢天感谢地感谢人。多多平台上，前段时间得到地址的汤海波和田家利只回复找到了，就再也没管过视频上的评论。
开玩笑，本身就狼多肉少，当然是知道的人越少越好了。
但这反而引起了更多网友的好奇，让他们天天出门就盯着三轮车看，过了许多天还不罢休，超级无敌想找到周云这个卖菜的摊主。
不过这些周云还不清楚，他在做青团。青团有咸口有甜口的，周云都没吃过，就准备都做上。
根据广文川的推荐，甜口准备了两种馅料，一个豆沙一个芝麻。咸口则是鲜肉笋丁，还有鲜肉香菇，这样的话，今天去山里摘到的东西就全用上了。
先做馅料，周云把红豆泡着，就去炒芝麻。芝麻馅的最简单，炒熟芝麻后打碎，保留些许颗粒，加上适量红糖猪油抓均，再放冰箱冷藏一会就可以了。
周云接着做红豆馅的，他把泡着的红豆捞出，倒进锅里加水加糖煮。煮至汤收汁浓稠，搅和一下见不到多余的水，红豆轻轻一按就碎就好了。
最后一步也是放入冰箱冷藏，跟芝麻馅一个样。
咸味馅料随后也做好，分开装到盆里，就可以做青团皮了。
新鲜的艾草打碎收集艾草汁，搅合到糯米粉里揉成团，把它揉的光滑发亮，青团皮就做好了。
最后成团的一步特别简单，揪出一小块青色皮，用手压成扁扁一层，加入喜欢的馅料，再裹成一个小圆球，蒸熟就是完美的青团了。
周云和广文川熟练后包的飞快，形状大小也变得统一起来。四种馅料，足足放了三个蒸笼，只靠周云和广文川两个人吃的话，怕是要吃上一阵子。
不过周云另有打算，应该不会吃那么久。
烧火烧水蒸青团，周云空了出厨房，就看到小熊猫蹲坐在小尖笋面前，挑挑选选，找着自己最喜欢的那根竹笋。
因为太过于难选，小熊猫的尾巴都不晃悠了，小黑豆眼盯着笋动都不动一下，看的周云有点想笑。
“都是你的，还选什么？饿了随便拿一个吃。”
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