然后挑选好的葡萄，就放在那边的水盆里，用清水里清洗。”
“记住了，用清水清洗的时候，不要洗的太过了，只要稍微洗一下就可以了。
切记，一定不要把上面的那层白霜，也给我洗掉了，那白霜可酿造葡萄酒时，一种重要的东西。”
其实苏婉最开初是不打算洗的，毕竟这古代的水果，其一是没打农药。
其二是这古代的空气好，在加上，这些葡萄都是种在是山上的。
所以这葡萄上面灰尘，也不算太多，其实不清晰也是可以的。
只是苏婉这个人呢，心中有点小洁癖，总感觉这种不洗的东西，就吃进了肚子里面，好像有些不太放心。
所以苏婉觉得，还是稍微洗一下会比较好，只是她又怕这些庄民们，粗手粗脚的，在清洗葡萄的时候，会把葡萄上面的那层白霜也给洗掉了。
要是连白霜都没了，那到时候，她还怎么酿造葡萄酒啊？
这古代可没有现代那种工业加工好的活性酶，要是没了那白霜来发酵，那她这葡萄酒岂不就白做了？
“是的，夫人。”
由于苏婉一直在强调，那葡萄上面的那层白霜，所以这庄上的所有庄民们，在清洗葡萄的时候。
那都是格外小心的，甚至都不敢用手碰，只得用水泡一泡，轻轻一冲，便又马上捞了起来。
苏婉过去看了看，见葡萄上面说那白霜都还在，但果子却已经清洗的很干净了，于是她很是满意的点点头。
“行了，就这样便可以了，清洗好的葡萄，就放在那边阴干。
等到这些葡萄，表面的水分被阴干了之后，我们就可以做葡萄酒了。”