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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《来啊！干饭啊！》 40-50(第18/28页)
见都没见过，真是害死我们队了！”
“救命啊我最害怕虫子了，我拒绝烹饪这些奇奇怪怪的虫子！”
“我真不知道你们脑子里在想什么，五种食材里居然有四种都是虫子，谁家好虫吃虫子？这简直就是同类相残，你们于心何忍？”
“呵呵，我们就爱吃虫子，虫子高蛋白、有营养，吃了身强力壮，不像你们，五种食材里四种都是菌子，我看是吃菌子吃傻了吧！”
……
听到旁边激烈的争吵声，乌拉心有余悸地拍着胸脯：“队长，还好我们抽中的队伍选择的食材都挺正常的，我最害怕虫子和王八了！”
不料萧栗一本正经地说：“其实，这些虫子可以用来油炸，甲鱼和乌鸡也可以一起炖汤，味道还挺不错，有机会做给你们尝尝。”
三位队友相视一眼，均白了脸色，不着痕迹地从萧栗身旁挪开了一步。
见状，萧栗但笑不语。
这一幕无疑让直播间的观看虫数再创新高，大伙盯着那些千奇百怪的食材，差点怀疑虫生。
【你别说，这抽签抽得简直绝了，第一组和第二组都是正常选手，第三组和第四都是奇葩选手/捂脸/。】
【水蟑螂！这玩意儿能吃？！对不起，看到这几个字我已经忍不住拿出了我的呋虫胺……】
【这是什么？水蟑螂！一拖鞋拍死！这是什么？水蟑螂！一拖鞋拍死！】
【那什么，其实水蟑螂跟蟑螂不一样的，吃起来味道的确还不错……】
【！！！我的屏幕不干净了！】
【虫子队VS菌子队，究竟会擦除什么样的火花呢？让我们拭目以待。】
【……】
“考虑到交换食材进行比赛的难度确实有些大，珈蓝会长特意给每支队伍预留了十分钟的思考时间，大家可以利用这段时间商量比赛分工，并自行从两旁的自助仓库里领取调味品，当然，如果比赛中途需要其他调味品也可以告知工作虫员，让他们帮忙领取。”
说完这句话后，主持虫优雅地退到一边，将主场留给这8支队伍。
8束明亮的聚光灯分别打在8支队伍的身上，让吵闹不休的选手们如梦初醒，企图利用这最后十分钟的时间找出破局之法。
“你们想怎么烹饪这五种食材？”萧栗问道。
“队长，第5队选择的荤菜只有猪小排，选择的素菜是薄荷、茄子、土豆和青椒，后面三种都是素菜，倒是勉强可以一起烹饪，可这薄荷应该怎么烹饪呢？不管和谁搭配都感觉怪怪的。”艾查皱起眉头。
明宇思考了一会儿，说：“薄荷的味道太独特了，要不单独用薄荷做点缀用？”
“好聪明！”乌拉拍了一下手，“我怎么没想到。”
“用薄荷做装饰的确是个好主意，不过，仅仅是装饰的话，有点浪费薄荷的妙处了。”萧栗若有所思地说，“我倒是有种可以更好地利用薄荷的清香的烹饪方法。”
“是什么？”
众虫顿时好奇不已。
“薄荷排骨。”
薄荷配排骨？这种做法三位队友闻所未闻，可这是萧栗提出来的，他们选择无条件信任。
“不知道为什么，队长一念出这道菜名，我就仿佛已经闻到了排骨的香气，真是怪了。”乌拉嘿嘿一笑。
艾查撇了他一眼，“嘴巴这么甜，没少骗虫吧。”
“胡说什么呢，我对咱们队长说的每一句话可都是真情实感、天地可鉴！”
萧栗有些无奈，这两虫真是一对冤家，到哪都能拌嘴。
“好了，说正经事，茄子、土豆和青椒可以放在一起做‘地三鲜’，这个倒是简单。现在我安排一下分工，调味品需要用到食用盐、面粉、淀粉、生抽、耗油、高度白酒、白砂糖、大蒜、生姜、小葱、大葱，乌拉等会就先去自助仓库领取这些调味品。”
乌拉在脑子里过了一遍便全部记住了，“好的队长。”
“开始比赛后，乌拉和明宇负责清洗葱姜蒜和所有的素菜，艾查负责切菜，记住，土豆去皮后切成滚刀块，放入凉水中浸泡一会，洗去多余的淀粉，茄子去掉两头的蒂后，处方法跟土豆一样，至于青椒，直接对半切开，再把青椒切成段即可。”
明宇和乌拉点头表示知道了，艾查却有些疑惑，问道：“队长，‘滚刀块’应该怎么切？”
萧栗解释道：“所谓滚刀块，其实就是先将食材摆放在菜板上，刀具与食材之间倾斜45°左右切下第一刀，随即一边切一边把食材向后旋转一定角度，确保每次切出来的食材都是大小均匀的不规则块状就好了。”说着，他还动手演示了一下。
艾查立时恍然大悟，“我明白了！”
萧栗赞道：“你的解力很强。”
艾查顿时有点脸热起来，被乌拉抓住好一顿讥笑。
安排好分工，萧栗下意识往右侧也就是第5队的方向看了眼，出乎他意料的是，对方的四名选手看起来异常冷静，甚至面带微笑，仿佛已经想到该如何烹饪自己所选的食材似的。
鸡腿肉、干辣椒、花生米、空心菜。
萧栗回想自己选择的四种食材，空心菜好说，鸡腿肉、花生米和干辣椒看起来也很平常，可要想把这三种食材结合到一起，在不知道蓝星烹饪技法的前提下，挑战度极高。
就在这时，第5队的队长注意到他的视线，还笑着跟他打了个招呼，“萧老师，我们已经想到该如何烹饪这四道食材了。”
“是吗，我很期待。”萧栗礼貌地回复道，转过身后右眼却无端跳了一下。
来不及思考更多，准备时间很快结束，主持虫宣布道：“请8支队伍做好准备，第十五届蓝星传统美食大赛线下赛第二场团体赛正式开始！”
一个半小时的倒计时再一次出现在悬浮屏上，8支队伍立时忙碌起来。
明宇和乌拉快速且细致地清着食材，艾查则按照萧栗的吩咐井井有条地处洗好的食材。
三虫的配合极为默契，一个洗、一个预处、一个切，动作一气呵成，宛如流水线工作一般，萧栗默然看着，脸上的神情很放松。
他们似乎真的变成了一个团体。
于是，他放下心来处猪小排。
主办方准备的猪小排果然担得起“精品”二字，肉质鲜嫩，瘦多肥少，每一根排骨上都没有一丝多余的赘肉，简直是梦中情排。
萧栗将猪* 小排放在菜板上，手起刀落，不出片刻就把五根长长的猪小排剁成了大小均匀的50块——刚好够25位评委们分别吃上两块。
薄荷排骨的做法中，排骨不需要焯水，因此，为了洗去脏东西，萧栗直接往新鲜的排骨中倒入清水，再加入适量的面粉揉搓，揉搓片刻后静置十五分钟，泡去血水。
在等待的期间，萧栗迅速把大蒜切成蒜末，生姜切成姜丝，小葱则切段，随即全部放入盘子里待用。
排骨泡好后，倒去脏水放在水龙头下冲洗，洗干净后再用厨房纸巾细致
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