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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《汴京冷饮铺（美食）》 40-50(第1/31页)
煎奶渣、莲藕排骨
虞凝霜向来不缺聊天的对象。
整日陪在身边的谷晓星、热情又健谈的严府仆妇们, 还有温柔和蔼的楚雁君。
而且，与其他受限颇多的出嫁女不同，她甚至能借着每日外出的便利, 隔三五七日就往家里的蒲履铺子跑，和阿娘说说体己话。
所以换做平常，虞凝霜是不会这样和严铄分享见闻的。
但是今日的她实在是太高兴了。
不仅为宁国?夫人答应救治楚雁君，更?为田忍冬。
于是在严铄看?着她的泪目询问“发生?何事？”时，虞凝霜罕见地对他有了倾诉的渴望，一股脑儿将故事讲了出来。
说到底，这个故事一点儿也不轰轰烈烈, 只是市井小民的悲欢。
虞凝霜所做, 也极其有限。
但是它对田忍冬很重要, 对虞凝霜也很重要。
年少?时, 虞凝霜常能听?到东墙头的邻居家，丈夫在虐打妻子。
一声连着一声如同尖锥, 虞凝霜的心被那些惨叫凿出了一个血窟窿。
可那时的她无能为力。
如今, 虽然仍微小，但是她终于能堂堂正正、自由?自在地尽力而为。
所以, 虞凝霜迫切地需要讲出来。
因?为每说一句, 她就觉得心里轻了一分。
不幸的是, 就像那位被虐待的婶子已经不在人世一样，虞凝霜的心到底还是无法恢复原样。
但是那种无时不在的隐痛，还是稍稍得到了缓解。
虞凝霜可算把田忍冬稳住, 暂住在冷饮铺里。
虞家场地太小, 且有虞全胜在家, 实在不方便；而虞凝霜以新?妇身份，让外人暂住婆母小叔皆患病的严府更?是不妥。
想来想去, 还是那铺子最合适。
失了平时那份伶牙俐齿，虞凝霜几乎说得颠三倒四?。可她片刻也不停，一句接一句。
如此?，她才?发现，严铄虽然寡言，但其实是一个很合格的倾听?者。
他会在虞凝霜讲起与宁国?夫人的斗智斗勇，最后哄得对方答应救治楚雁君时，沉默许久后酿出一句“多谢”；
也会在听?了田忍冬的遭遇后，皱着眉询问她的伤势和案情。
而这样克制的反应和精简的回答，正是虞凝霜现在所需要的全部了。
她说得尽兴，几乎忘记了自己正在和严铄用?夕食，任一桌丰盛的菜肴苦等她那张小嘴停下来。
幸亏最爱操心的卜婆婆不在身旁侍候，否则定然急得要亲自喂虞凝霜了。
虞凝霜自己虽没动几筷子，倒是随手给严铄添了一碗汤。
现下两人身边没有仆从，她并非在表演那夫妻情深。主?要是她习惯了照顾人，且作为这道汤的主?厨，自然而然要呈给食客分享。
这是江湖道义。
虞凝霜今日做的，是一道莲藕排骨汤。
汴京这样的北地，莲藕入汤入菜不算特?别常见，但是因?人稠物穰，各种食材不仅皆在集市上可见，还大有选择的空间。
虞凝霜这回就买到了粉藕。
与用?来做胭脂藕片的脆藕不同，粉藕口感糯而绵，正适合用?来炖汤。
她今日给田忍冬买排骨时，顺道就把严府这份儿带出来了，于是严府后厨的炊烟便伴着阵阵藕香飘远。
严铄接过汤碗，似是想要道谢，又似想要说些什么别的。
他犹疑两息，到底没再?言语，只低头舀了一勺汤。
莲藕排骨汤的汤色很淡，半清半白，从某个角度，还能看?到它被那些粉嘟嘟的藕块染出极淡、极淡的嫣红。这汤看?起来毫不油腻，只恰到好处地浮着丁点油星，很合严铄的眼?缘。
他轻轻吹了一下，将瓷白汤匙抵住唇——
下一个瞬间，鲜美的汤汁漫过牙齿，像是一个温暖的拥抱。从舌尖，滑过喉咙，最后抵达胃里，暖意彻底在严铄周身弥散开来。
莲藕的清甜灵气，排骨的浓郁香味，在这一小勺清亮的汤水里体现得淋漓尽致。
严铄不自觉地叹出一口惬意的吐息，才?端详起其中的食材。
粉红的藕块与褐红的排骨平分秋色，被汤汁浸染得同样诱人。向?来不重口腹之欲、只是迅速而平稳将眼?前食物送入口中的严铄，这一次却几乎举勺不定，对食物有了仔细挑拣品评的念头。
他到底口味清淡，于是先舀起一块藕。
藕切得大小刚好，大概两口吃下。一咬下去，便拉出数道绵长的藕丝，继而软软糯糯地翻滚到舌头上。
这份独特?的口感，不仅得益于原材料自身的优势，也是因?为虞凝霜将藕块事先用?盐腌过。如此?，藕的结构便被改变，可以被煨得更?粉糯，还更?入味一些，咸香得很。
严铄天生?偏好时蔬鲜果，不知不觉已经吃起了第三块藕。
虞凝霜本来自顾自讲着故事，蓦然一侧目，忽地就明白了“藕断丝连”这个词的暧昧含义。
晶莹无比、几乎细不可见的藕丝像是断了线的春雨，轻巧落在严铄的唇上，马上被他更?轻巧的舌尖一舔，又如雨入春泥，刹那隐去，只留下一片润泽。
虞凝霜又明白了何谓“秀色可餐”。
她不由?得偷偷在心里叹——就事论事，她这位便宜夫君的样貌真是没得说。
哪怕休沐在家，严铄的燕居衣装也是一丝不苟，立领长衫矜持地完全掩住脖颈。他明明在面无表情、姿态端庄地用?餐，一举一动都?无可挑剔……可那不时闪现的柔软绯色，极具反差感地为他添上几分色气。
从前没注意，现在发现他的嘴唇长得尤其好。唇色较一般男子偏艳，有如激丹，唇形和唇线则都?清晰精巧，看?起来很聪明。
一时之间，虞凝霜面前也算是美食美人相映。她心情更?加舒畅，又笑眯眯劝严铄。
“别光顾着吃藕，尝尝排骨。”
严铄飞快抬眼?瞭她一瞬，又舔了舔唇，倒是听?话地舀起一块排骨。
那排骨被炖得酥烂，甚至不用?去吮嗦，只在口中稍转一下就自动骨肉分离。绵软的肉丝根根分明又滑嫩，细软多汁，饱饱地吸收了汤汁的精华。
不止是瘦肉，连带的那薄薄一层的肥肉和筋膜更?是锦上添花，它们触舌即化，拼命释放着油脂那独特?而无从比拟的丰腴香味。
这锅莲藕排骨炖得到位，就连排骨中间的骨头都?可吃的。
有的骨头带着一顶软骨的小“帽子”，只需舌尖轻轻一掀就可以把那奶白色的软骨卷下来，“嘎嘣嘎嘣”地嚼了。
若是再?贪婪些，大可干脆朝那骨头也咬下去。那一截截灰色的小骨头本就不硬的，更?已经被煨得发酥，会沁出香浓的骨髓汁，越嚼越香，越嚼越有瘾，直到只剩扎嘴的骨渣吐出来。
但是，严铄是
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