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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《开在高中门口的小饭馆[美食]》 40-50(第11/18页)
尝起来跟五花肉一样美味，土豆吸收了一点点油脂和肉汁，边缘被煎得微微焦脆，咬开后内里绵软粉糯，每一口都裹着浓郁的肉香和酱油的咸鲜，土豆本身的清甜和五花肉的脂香完美融合，咸淡适中，香而不腻。一口下去，肉香、薯香、酱香在嘴里层层散开，配着米饭吃格外地美味。
虽然只是一道十分平常的家常菜，但在她的心里，这道家常菜的味道却比任何所谓的高档菜要好吃得多。
梁和康夹了一块土豆，又夹了一块，粉糯的土豆有些焦边，那些焦边变得格外地香，一口下去，慢慢上来的土豆香和沾上的肉香让他根本停不下来。
冯媛看了眼儿子，疑惑道：“你不是不爱吃土豆吗？”
平时家里做的土豆炒肉和凉拌土豆，他都不会吃。
“我又不是挑食，只是别人做的土豆不好吃而已啦！”梁和康说，严格意义上来说，他不讨厌土豆，怎么可能有人讨厌满门忠烈的土豆啊！
他喜欢土豆做出来的各种食物，比如薯片、薯条、土豆泥、薯饼，但单纯地炒土豆片和土豆丝，他确实不喜欢吃。
但今天他确定了，他不爱吃土豆的原始形态是因为别人做得不好吃，看吧，虞老板做得好吃他就格外喜欢吃。
虞老板有把一切东西做得格外好吃的能力！
五花肉也切得那么完美，厚薄均匀肥瘦相间。煸出油脂后表面变得有些干，咬开肥肉后还带着一点儿淡淡的油脂香和荤味，外面有一点点焦脆，五花肉的香味在嘴边里面化开，甚至还混着一点点土豆的香味，实在是太美味了。
不过他更喜欢把五花肉和土豆片夹在一块吃，吃的时候能尝到肉本身的香味，和土豆的软绵搭在一起，每口都有油香和肉香，再配上软糯弹牙的米饭，真的太下饭了，再吃三碗也不够。
大家都点了一份酸辣土豆丝，因为饭太好吃了，有些人吃得格外地快，因为他们觉得这么香喷喷的饭菜就该趁热下肚，这才是对一个美味的食物最高的赞誉。
但有些人吃得比较慢，因为他们觉得好吃的就该慢慢地吃，这样才能更好地享用到美味的食物。就跟有些高中生吃饭的时候，会把炸鸡排和鸡腿留到最后才吃。
吃完的人眼巴巴地往里面看虞老板刀工了得地切着土豆丝，三两下的功夫一颗完整的土豆就变成了大小均匀的丝。
接着开了大火开始爆炒土豆丝，蓝色火焰窜起来舔舐着锅底，逼得土豆丝和下入的辣椒和蒜末的味道立马出来了，再倒入陈醋，陈醋的味道也很快占了上风，和辣椒的香味结合在一起，酸辣味极其上头。
本来吃得七分饱的食客闻到这个香味，胃口一下子打开，七分饱顿时变成了三分饱。
大家把吃剩下的盘子收好，又盛了大半碗饭，看到虞妙音的时候还特别不好意思地说：“老板，我吃饭吃得有点多了，你的饭收钱我也不介意。”
很多饭店的饭都是收费的，这很正常。而且这里的饭又弹牙又美味，那个米的米香味特别足，一看就知道是用好米煮起出来的，这样的饭还不收费，老板人也太好了，这是在做慈善！
“没事，我说过了来我这吃饭米饭是管够的，想吃就多吃。”虞妙音说。
不少人都已经把土豆片炒五花肉吃完了，桌子上只剩下一盘土豆丝，大家看着酸辣土豆丝，跟在看什么格外美味的食物一样。
不过本来就是，淡黄色的土豆丝裹着透亮的油光，红辣椒丝和绿葱丝混在里面，看着很清爽。有的土豆丝边缘微微泛点焦黄，堆在盘子里面，还冒着喷香的热气，酱汁少而清亮地挂在每根土豆丝上。
交织出来的酸辣香味格外地浓郁，令人食欲大开，本来还有些饱的梁和康又饿了，他夹了一大筷子送进嘴巴里面，脆生生的土豆丝带着明显的醋香和辣味，先尝到的是酸味，接着辣味慢慢地在嘴里散开，酸香辣味裹着油香渗进每根土豆丝里，越吃越开胃。
许昌兴夹起一块土豆丝，左看看右看看，感叹道：“简直就是艺术品，这切得也太漂亮了。”
虽然大家只是一道普通的素菜，但大家却格外地喜欢吃，有些人甚至还点了两盘。那两个姑娘也感慨，怪不得小饭馆的号召力那么强，能做出这么香的土豆丝，哪怕隔着十万八千里，她们也要过来。
这个土豆丝实在是太下饭了，土豆脆脆爽爽，味道上又酸又辣，配着饭一块吃，味道好得不得了！
温母说，“明天还会有什么，太好吃了，平时可吃不到这么好吃的东西。”
两个小姑娘点点头，她们平时也吃不到这么好吃的东西啊！
大家说的炒粿条、炒米粉茶叶蛋她们也没有吃过，还有朋友说的酸菜炒五花肉、香芋排骨煲、五鱼香肉丝她们也没有吃过！
“明天菜品应该丰富一点，今天太匆忙了，所以就只有两道菜。”虞妙音听到温母这么说后回答，至少，明天肯定会有茶叶蛋的。
不过虽然没有那么多好吃的，就这酸辣土豆丝也够大家喜欢了。
男生们本来是要出门烧烤的，没想到被里面传出来的香味香到了，他脚步拐了个弯进了店。
他走进去一看，看到了大家面前都摆着一盘酸辣土豆丝，而且只有酸辣土豆丝？
不过店里面的酸辣土豆丝的香味实在是太勾人，那酸辣的土豆香味让人食欲大开，他咽了咽口水，“老板给我买一份土豆丝，打包。”
“行。”
打包好后，男生赶紧前往菜市场买金针菇和各种土豆、韭菜、豆皮。男生是大学生，以前也是在云城一中读书的，他没想到母校对面竟然新开了一家小饭馆，而且看样子和闻这味道，他觉得这味道绝对差不到哪里去！
在菜市场卖完自己负责的那部分后，男生赶紧赶往烧烤地点，“来来来，我买回来了。”
他的朋友很多，都是高中认识的，大家拿过食材后就开始分工合作清洗切片再串起来。
一个高个子的男生走过来，“你还买了什么哇？”
他不想打听的，但从盒子里面跑出来的香味实在是太香了，想不注意到都难！
其他几个朋友也应和道，“对，我也觉得好香啊。”
男生赶紧把土豆丝放下后打开，一股酸辣气息顿时占据了每个人的鼻腔，“我买的酸辣土豆丝，你们快来试试。”
他们翻出几双一次性筷子，一人取了一个纸杯夹了一小筷子土豆丝尝味道。
男生也赶紧送进嘴里面，土豆本身的脆爽和自带的薯香与醋的酸、辣椒的辣混在一起，口感一层层叠上来。油香不腻，裹着每根土豆丝不发干，酸辣脆爽，特别开胃。
因为朋友多的原因，一人只分到了一小口，大家都被味道给惊艳到了，“你在哪里买的呀？太香了。”
高个子吃得快差点被烫到也不舍得吐出来，他抽了一会气，也问，“对啊，哪家饭店的啊，这么香！”
“咱们高中对面新开的一家小饭馆里面买的。”
众人：“保真？”
吃过酸辣土豆丝后，男生也被这味道惊艳得不得了，他道：“真在那里买的，太好吃，早知道多买点了。
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