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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《开在高中门口的小饭馆[美食]》 60-70(第11/14页)
方便的。
很快，她来到了菜市场。现在这个点能买到很多新鲜的瓜果蔬菜鸡鸭鱼肉，虞妙音走走停停，最终称了些虾打算回去做虾饺。
在云城吃早茶，虾饺算得上是必点品，是每桌的例牌，做得好吃的虾饺那叫一个地道。虞妙音也很喜欢吃，不过开店太忙了，等有空了，她要带小棠宝去体验一下云城的早茶文化。
她把买回来的虾处理好后把虾肉分别切成肉丁剁成肉糜，做的时候要把虾肉的水分彻底吸干，这样做虾肉会紧实口感更好，还能避免虾馅出水后让面皮变得软趴趴。
按照喜好，她加了些笋进去，再加入猪肉丁和别的调料跟已经搅拌得粘稠起胶的虾肉们混合均匀放在一旁备用。
澄粉和土豆淀粉搅拌混合，再添些盐进去增加韧性，和好面后分成大小均匀的小块再放到保鲜袋里面防止面团变硬。
她做一个就拿一个出来，面团擀成薄片后挖上适量的虾馅捏上漂亮的褶皱。郑阿姨也来帮忙，她果真很擅长这些，捏出来的褶皱跟虞妙音捏出来的一样漂亮。
全部包好后，虞妙音把虾饺放到蒸锅上蒸，她做了很多，想着可以让陈奶奶和怡灵一块过来吃，还有许大爷一家。两家人都对她很好，她都记在心里。
“阿姨，你帮我看着火，我回去叫一下小棠宝啊。”
刚回到家，小棠宝已经洗涮完了，清清爽爽的，穿着漂亮的小裙子正坐着发呆呢，虞妙音给她扎好头发，“到店里面吃早饭吧，我做了虾饺哦。”
“好呀。”小棠宝点点头，脑袋上两个小啾啾随着动作一晃一晃的。
“咱们叫上奶奶和许大爷他们吧。”虞妙音牵着手找到了陈奶奶，怡灵还在睡觉，无福消受了。
许大爷一听有虾饺，整个人特别激动，“好，谢谢你啊小音，我去泡壶茶。”
喝早茶的时候最不能少的就是这一壶茶了，许大爷用养生壶泡好普洱茶后来到了小饭馆。
正所谓无功不受禄，陈奶奶一直说要给钱，周桂和许昌兴也是如此，他们一家人来吃虾饺，一人一颗那也是三颗了。
小音还是太好了，说一顿虾饺而已，她做得多，一起吃也不是不行。
话虽如此，但周桂还是觉得，不能这样。
刚回到店里，虾饺就蒸好了，虞妙音端了出来，她不是开早餐店的，所以没蒸笼，用的蒸锅，蒸出来满满一大锅。
“太靓了。”许大爷喝了一口茶，赞叹道，虾饺的皮晶莹剔透的，还透着淡淡的粉色，里面的馅料若隐若现，看得人心里直馋。
“试试吧，我很少做早点，不知道好不好吃。”虞妙音说。
还没吃，几个人心里纷纷想，很少做就能做成这样，要是做熟了还得了。如果小音开茶楼，这道虾饺绝对是行走的活招牌。
虞妙音先动筷，其他人才开始吃。虾饺的表皮微烫，这时候吃下去最美味了，弹牙的虾肉很鲜美，鲜甜得让人舌尖发颤，里面的笋丁和猪肉丁也让虾饺口感更丰富。
虾肉本味混着笋丁的脆甜。弹牙的虾粒裹着细腻的肉糜在嘴里散开，没半点腥气，只觉得满口都是清甜，连虾饺皮都是那么美味。
许大爷喝了口茶，茶很醇厚，茶的芳香和虾饺残留的鲜味在嘴巴里面弥漫着，“要是小音能开早茶店就好了，我能每天六点起来吃。”
小棠宝也吃得开心，这个虾饺味道真好，看着寡淡无味，实际上能把人鲜得找不到北。而且虾肉很弹牙，里面还混合了笋丁和猪肉丁，笋丁脆爽猪肉丁添了几分油润感，格外地香，馅料塞得很满很多，咬起来很扎实。
而且，阿姐做出来的虾饺好漂亮呀，像是白玉。
周桂和许昌兴也赞同，“早上能吃上小音做的早饭，那可真的是动力满满啊。”
“茶楼又不只有虾饺，还有凤爪干蒸烧卖叉烧包哇，各个都好香。”陈奶奶尝着薄而韧的虾饺皮，再咬到弹牙的鲜而不腻、汁水饱满的虾肉，想到别的好吃的，还是照样流口水。
“是哇，要是小音能做早午餐就好了。”许昌兴许愿一般说道。
“顺便也做些宵夜吧，一日四餐都解决了。”周桂说。
虞妙音听着笑，大家怎么像在跟她许愿啊？
她现在主做午饭和晚饭，至于大家提到的凤爪什么的，有空的话，她可能会做些出来。但美食太多了，一种食材的做法也很多样，一扇猪肉能从蒸煮煎焖炒烤卤炸熏焗等等等多种做法出发做出各种各样的美食，所以凤爪不知道什么时候才能排上队。
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于家，今天国庆，于光和于妈妈都起得比较晚，但他们惊奇地发现，小明竟然早起了，而且还在背单词！
吓得于光揉揉眼睛再揉揉眼睛才敢确认，他昨天其实还是持半信半疑的态度，觉得儿子只是三分钟热度，很快就会放弃的，但今天，他确认了，小明，他儿子是认真的！
小饭馆的饭菜真的有奇效啊，竟然能让一个学渣迷途知返，竟然能让小明下定决定考一中，就为了能天天吃到那里的饭！
他双手合十，默念到：“天灵灵地灵灵谢谢祖宗保佑显灵，咱们老于家出息了，保准没过几年祖坟能冒青烟啊！”
于光想，冥冥之中，冥冥之中，走错的小饭馆给了他新的指引，让他的儿子变了一个人。
这小饭馆真好啊。于光决定，天天带他去吃小饭馆的美食。正好，他也很馋。
不过，于光想了想，小明太喜欢这家店的饭，会不会因为这家店的饭而选择复读啊？
第六十九章 烧鹅
不过, 这都是后话了。于光心想，要是清北门口能有家这么好吃的小饭馆就好了，那他儿子就有动力奋斗三年考清北了。
“小明, 今天中午咱们去小饭馆吃吧, 你看你这么努力。”于光爸爸拍了拍大腿, 掏出一百块给他, “有奖励有奖励。”
小明“见钱眼开”, “好好，谢谢爸爸。”
正巧这个时候，黄毛发消息给他-
【小明, 去网吧不？】-
【不去】-
【你真的打算背叛组织, 从此以后好好读书天天向上冲刺高考改变未来？】-
【嗯】
黄毛那边有发了三个问号过来, 然后不解地问他，小明啊, 你到底受了什么刺激，是不是中邪了？-
【因为我觉得一中对面的小饭馆很好吃。】
回复完消息后，小明又重新开始学习。中午十一点多，馋馋的一家人出发了。
小饭馆里，虞妙音正在做饭。熬好的酸梅酱倒进不锈钢大碗里面，那股诱人的酸甜味飘出来，让人忍不住轻轻抽动鼻子，但这酸梅酱就是越闻越饿。
许大爷没离开小饭馆, 闻见小音做的酸梅酱的味道，他简直要馋哭了。
“小音, 今天中午能吃到烧鹅了吗？”许大爷问。
“恐怕还不行。”虞妙音说，做烧鹅要腌制、风干、烤制，这几个步骤都不能省, “因为风干比较费时间
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