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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《我在古代种田做美食》 50-55(第11/16页)
契约付给我的。”
“虽不算多，但买豆子足够。”
“我就说，小南做事情向来有把握。”
姜南给周氏一一说清楚，对面的周氏才展眉松眼，心情也轻快不少。
“阿娘，嫂子你们说完话了吗？我好想吃珍珠糯米丸子。”
沈安眼巴巴地等着乾叔离开，可等了好半晌都没见嫂子和阿娘进屋，珍珠糯米丸子的味道，他在厨房一直闻着，好不容易等着把手上的活计做完，就为了一口糯米丸子。
他是看着嫂子做的丸子，嫂子调的肉馅就没有难吃过，生糯米一裹，生肉就看不见了，芦菔打底，放在锅中一蒸，再出锅，白丸子变成颜色偏黄的珍珠丸子。
糯米里头包着的肉馅调过味的，浸透到外圈。
更不说浸在热气之中的糯香味。
“怎的，你馋了？”
姜南侧过身子，抬手揉一把沈安的脑袋，语气调侃道。
方才这小孩还义正严辞，要把手上的活做完才吃，现在就忍不住了。
“没有，我没有。”
试图用声音大掩饰自己确实馋了的事实，可他的肚子却先出卖自己。
一声腹鸣。
哈哈哈哈……
引得姜南发笑。
“快去吃吧，嫂子要去做晚食，我怕我跟着你去，你的肚子不愿意。”
“啊，嫂子，不要说了。”
“哎哟，行行行。”
小孩害羞地抓住姜南的胳膊，把脸埋进去，羞赧地抗拒。
“别黏着你嫂子了，这么大个孩子，像什么样。”
周氏看着沈安这黏糊劲，简直没眼看。
“对，赶紧放开嫂子，嫂子得去做晚食，不然一会就让小安去做。”
“我现在就放开。”
沈安平时是喜欢做菜的，不过得是姜南没有做新鲜吃食的时候，他就很积极。
几月下来的相处，他早就了解到自家嫂子，只要说要做新吃食，那味道必然是不用说。
姜南感受到胳膊上的力道一松，方才还黏着自己的小孩，一溜烟就跑到堂屋去。
“这孩子，现在怎么这么皮啊。”
周氏无奈地摇摇头，话语中责怪少，宠爱多。
“这才是小孩子嘛，阿娘不必过多拘着小安。”
姜南应一句，她理了理衣袖子，准备去厨房烙饼子，再配着酸辣胡瓜丝和凉拌的土豆丝，味道一绝。
“啊，嫂子、阿娘丸子好好吃啊。”
堂屋传来沈安的一声惊叫，说的含糊不清，他嘴里的东西还没咽下去呢，但这软香糯米味入到嘴里，仔细品，蒸熟的肉因为捏成丸子前，摔打过一会，紧实得很，口感分外好。
姜南和周氏听见一声嚎，都是无奈地笑了。
到厨房，姜南先和面，饼子要擀得薄一些，不要烙得太厚，薄薄的，夹着胡瓜丝和土豆丝，刷点辣子进去，才好尝到味道。
“小南，我来烙。”
太阳落山之后，晚风变得凉快，姜南因为烙饼一直弯腰倾身，额间冒出薄汗。
“好。”
姜南退到门口感受着清风拂过，丝丝凉意吹到脸上。
周氏的动作快，饼也烙得很好，烙好的饼整齐放在碗中，姜南也抽空准备好了酸辣胡瓜丝，锅空出来，又把土豆丝焯水，酱汁，醋汁，油辣子，盐，一点点的糖加进去，而后拌匀。
尝尝味道，都不缺，今日的晚食就行了。
笼屉里剩下的珍珠糯米丸子，姜南全部夹起来端到桌上。
“小南，你就吃光了！”
堂屋桌上的珍珠糯米丸子已然光盘，好在不多，她和阿娘也吃了几个，不然她都害怕沈安一下子吃这么多，晚上要是消化不良怎么办。
“哇，今天是夹饼呀。”
“是，今日可没有鸡丝夹着，不过有胡瓜丝和土豆丝，还有炸肉肠，快尝尝看好不好吃。”
“嫂子做的肯定好吃。”
姜南之前是做过夹饼的，不过那时候家中银钱还没有现在这么多，夹的东西也很简陋，不比得现在桌上还有肉菜。
沈安聪明得很，桌上的菜都夹进去，还把珍珠糯米丸子扒拉开，把里头的肉也放进夹饼。
然后他学着姜南的模样往里头滴了点油香辣子，嗷呜一口，夹在里头的馅料和着薄皮饼一起咬进嘴里。
一家人吃完，照常在院子里歇凉。
院子外头传来村人下活的声音。
第二日晨起，姜南一家早早出门摆摊，还不知道村中发生大事。
“村长，你说的可是真的，当真要收我们的豆子。”
“是啊，我们存着的豆子可多，你能收多少啊？”
“这么多豆子，村长你收来做什么？”
很多人都不信。
沈乾家是有些银钱，但村里人的豆子不少，那也是需要一大笔银钱的。
“自然是真的，我还能骗你们，我也是偶然遇见一县上贵人所需，贵人要的量多，若非如此，我哪里会跟你说。”
“听着不像假的。”
“县上的人银子都多，就算买去不做什么，这点银子他们也不放在心上。”
沈乾捏紧的拳头一松。
他这也是实话，小南确实是在县上做生意，豆子做出来的吃食也是供应给县上贵人的，所以他们豆子也算是供给贵人。
哄闹过后，沈乾昨日跟人商讨的细节告知村里人。
“我家这么多，也不一定全要，还得跟其他人卖出去的量一样，再要的话，才买多出来的啊。”
“还好我家的不算多，肯定能在第一批就卖光。”
有人欢喜有人愁，可对于三水村依旧是值得高兴的。
一大早被村长喊过来，脸色不好的沈全，听完都开心了。
沈乾又说了之后会从村头往村尾收，没有轮到的村人也不要着急，慢慢来。
半个时辰后，聚集的村人才散去。
“老头子，若不然我们先把豆子拿去村长家，先卖了，把银钱得了。”
沈全听着老婆子的话，若有所思。
他家住在村中，从村头开始收，也不需要多久时间，可奈何他家的豆子前一年种得多，家中分家之后，他当时该分给二房的没给，堆的就更多。
先前的大雨，和后面连续的小雨，导致家中受潮，存放豆子的地方也一样浸了水，他前几日叮嘱家里人趁着日头好，拿出来晒晒，可他昨日一看，上头依旧滚着霉。
等到沈乾收过来，他肯定看得仔细，到时候他家的豆子定然卖不出去，还不如趁着有点好的，拿袋子装着，好的放上头，坏掉的放下头卖出去。
等
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