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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《十九世纪百货公主》 90-100(第3/16页)
，两名打包工。
流水线工人技术含量不高，也接触不到什么核心业务，大多是从工厂附近的居民区招募来的勤快人。
这一批共计十七人。
他们已经进入工厂开始帮忙干活了，目前正在做清洁工作，帮助旧厨房搬家。
克拉克街的旧厨房用作多罗斯街店铺的仓库和车库，原来的酒水仓库已经不租了。
老员工依旧做本职工作，只不过依次晋升到了管理层上，手下带进入厨房的新员工干活。
佩洛里克管理烹饪工序，德拉妮管理清洗工，切配员，揉面工。
原本的打包员和搬运工也依旧负责管打包，搬运，称重这三道工序。
厨房收拾完，他们第一批要制作的就是耐储存的罐头产品，以及腌制类产品，还有糖果。
黛莉待会儿吃完早餐，就得去工厂里试菜。
眼下已经四月了，还有两周门店就能装潢完毕。
第二批要在半个月后上岗的职员则主要就是店铺内的员工了。
有祖父去猎头公司谈好的两名氨气制冷设备管理员。
从女校雇佣的十名柜台销售。
红白肉类两名，蔬果两名，熟食两名，烟酒茶两名，甜品与奶制品两名。
六名店内导购员，负责做十八列自选货柜的卫生，并导购和盯梢。
还有八名收银员，其中六名是普通结账口收银，还有两人是专门来给会员销售和处理售后的柜台站岗。
这第二批人总共已经谈好了二十六人。
当然了，保安也是少不了的。
门外走廊里，纳什先生已经起床了，他与艾米丽交谈了几句，率先开始用餐填饱肚子。
他今天要去一趟码头区，寻找一个爱尔兰人组成的街头小帮派，问那里雇佣四个彪型大汉去给店铺做安保。
这叫原汤化原食。
黛莉算了算，新店与旧店、工厂这三处，人工成本全部加下来，每个月三百五十英镑左右就能包揽。
工资是每人每周六发一次，但计算还是得按照月来计算，毕竟也是有绩效和全勤的。
所有员工的平均薪水是每周三十先令，随着职位差别略有浮动。
现在的几个运输工都在支援工厂，所有的外送订单目前已经停止了，要等到两个月之后再重新开始。
黛莉的指头摸索着钢尖笔。
外送这个业务值得在新店营业稳定后好好的准备一下。
最好是能够成立一个专门的大单配送中心。
但零售外送就不做了，零售配送只能限于配送员少，店铺辐射范围小的情况。
配送员多起来就难以管理细节，现在这个时代，既没有GPS定位也没有监控网络，实在不能让人放心。
把客群引导到店内通常也能够卖出更多东西。
而原本在卡姆登做私域配送的姑姑瑞茜则被抓来了中央厨房上班，做行政的工作。
黛莉当天将信送过去，当天她就答应了下来。
而以前就在工厂里打字做工资条的姨妈也被安排到了文职岗位。
她们两个人今天应该是去采购办公室用品了，要购买几台打字机。
姨父的店铺里刚聘请了两个学徒，现在已经在替新店做软装饰品。
在黛莉的计划中，半年后，三楼的家纺与家居用品开放，这些货物都由姨父代工贴标。
他们目前制作的东西除了新店的软装窗帘之外，还有几十套的员工工服。
这工服是同一的白色麻布罩衫，上面要印上青色苹果标与百货店名的花纹。
这在神话中象征着欲望之果的苹果，或许能够起到一定的本土玄学作用。
黛莉摇头，想到这里就干脆打开了对应的账册。
整套工服包括帽子，罩衣，袖套与手套。
不过每套花上几先令而已，拢共加起来也就十几二十英镑。
她将所有的杂事，零零碎碎的小账从头到尾在心里捋了一遍，这才站起身，看向窗外的太阳。
嗯，又过去了一个多小时，晨雾都快散尽了。
黛莉更换上门口纸袋里的那一套蓝白条纹棉布裙，又拎上一顶草编帽，这才走出卧室来到餐厅里。
餐桌上已经摆了四五样食物，祖父显然已经出门去了，丽莎与玛丽刚刚在桌边坐下。
黛莉走过去，发现她们二人手上捧着报纸，仔细的阅读着农业和工业新闻栏目，这才暗自满意的点头。
早餐过后，她与父亲一起离开西区，乘车朝勒曼街去了一趟。
每天都要先查看工地的装修进度。
勒曼街的清晨，街外人流不息，密密麻麻的来往在街道两侧，这都是在附近上早班的工人。
黛莉与弗莱德先去宽阔的工地里检查了一圈。
这装修全包的效率很快，多盯着点，也能够达到验收标准。
后门已经砌好了，屋内铲掉了旧的墙纸，老旧地板，现在正在铺装新的地板，明天就得铺新地板。
黛莉径直走向后门。
后门是被木板隔出来的，墙上有一道木门，推开之后就是后门的走廊，里面做了一排的员工储物柜。
她又从后门进入，原本的楼梯已经改成了入口朝外厅开放的。
因为是木结构，改动起来比混凝土要快多了。
黛莉在一楼逛了一圈。
天花板重新做了石膏条，挂上了煤气连通的灯盏，黛莉当场叫人开灯给她看了看。
确认光源数量与设计的没有太大误差，这才离开一楼顺着楼梯往上走。
楼上是木工工作的区域。
三千平方英尺的空间宽敞无比，七八个木工正在就地装订货柜。
这些货柜的木料都是木材商打磨上油准备好的，材料是硬木而不是软木，比旧店里的那种坚固。
拼装成柜，等楼下装修完就能搬下去了。
半小时后，她离开店铺乘车去了中央厨房，打算与办公室的职工交接工作。
…
第93章 三奎德 标准生产
中央厨房位于德比利街十六号。
街头繁忙， 天空灰扑扑的，很多双驹并辔的马儿拉着木制货车厢在路边行走。
它们都是为附近工厂送原材料进厂，运货物出厂的主力军。
一边在路上行走， 随时掉下来两三坨马粪，堆积在砖道上冒着热气。
它们要等到明天这个时候才会被环卫清理员铲除，拉去郊外农场卖钱。
黛莉今天穿的是一双长筒皮鞋， 她将裙子提过腿肚，与爸爸一起拎着公文包大步跨过这些马粪和污水潭。
走上路肩，中央厨房的院子门已经打
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